[食記] 國賓大飯店i River愛河牛排海鮮自助餐廳

[bonade (深邃的寂寞)]

   餐廳名稱：國賓大飯店i River愛河牛排海鮮自助餐廳
   地    址：高雄市前金區民生二路202號
   電    話：07-2115243
   營業時間：早餐6:00～10:00 / 午餐11:30～14:00
　　　　　　 下午茶14:30～17:00 / 晚餐18:00～21:00
   價位範圍：NT$500～
   鄰近捷運：市議會

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   心得：


【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/117000280




【自行搭圖文字版】
年初一，先生家通常會選一間自助餐，往年是吃麗尊的艾可柏菲

沒想到今年不收餐券，也不適用任何信用卡優惠

在微小的價差下，換了去年改版的國賓自助餐

說是微小價差，其實是拿艾可柏菲的午餐跟i River的下午茶做比較

改版前叫「MARKET CAFÉ 味‧集廚房」，現在叫「i River愛河牛排海鮮自助餐廳」

結論是，改版前已經漲價過，這次趁改版又漲一次價

內容物感覺又縮水，再這麼下去往後連下午茶都下不了手囉

雖然菜色口味真的很合我倆的胃口

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說是改版，主要是菜色上的變化，內裝倒沒什麼變

只是過年期間可能用餐人潮眾多，座位都排到外面來了

能理解飯店希望多容納一些客人，但有些地方的座位真的有些擁擠

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入口處原本手工冰淇淋的位置改成沙拉，已哭

沙拉選項越變越少，目前都以生菜、小黃瓜、甜椒之類的為主

醬料的選擇依舊多，但應該沒人以醬料為主食吧

沙拉旁邊是冷盤菜色，四種看起來都很可口

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煙燻鮭魚的味道不是很重，而且感覺廚房應該加了不少油進去

除了油一點，整體的口感還不錯

旁邊的壽司有花壽司和散壽司，不早點來的話只剩散壽司

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海鮮少了鳳螺和海瓜子......超傷心

國賓的鳳螺真的是吃過的buffet裡最好吃的

現在剩花蟹、旭蟹、花枝、白蝦

花蟹和旭蟹很小隻，沒什麼肉、只能吃膏

旁邊還有生魚片，通常內場會切好一份一份讓客人取用

但也可以直接跟內場單點某些魚種

跟之前相比，生魚片切的尺寸終於正常了　XD

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甜點櫃移到前面，感覺用了一些小糕點來撐數量

冰櫃裡的幾種蛋糕味道都不錯，現在要請服務人員幫忙取用

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撐場面的小糕點們，個人不太愛這種口感的......

吃起來有些黏膩感

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繼續看供菜區，多了麻辣燙的選項

除了麻辣燙口味，還可選豚骨湯

下午茶的食材選擇較為簡單，臨走前看到內場換上晚餐食材多了大腸之類的東西

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現煎的雞排及魚排，雞排煎的速度總是比不過取餐的速度

中間一度走了幾次都沒雞排可吃，直到後來終於夾到!!!

現煎的好吃，皮酥肉甜

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麵食吧有些空虛，提供牛肉湯、紅油抄手、擔仔麵三種選擇

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烤牛肉、火腿和某種香腸

再旁邊就是熱食及湯品，沒拍到(飄走)

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果汁、飲料

個人是覺得冷度不太夠

旁邊是水果，有三種左右的選擇

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令人傷心的手工冰淇淋換成Häagen Dazs，六種口味

雖說直接有六種口味可以選，但還是手工冰淇淋好玩啊

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冰淇淋的配料們

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熱茶依舊有很多選擇

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咖啡機集中管理　XD

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多了韓國柚子霜淇淋，總是容易被玩歪　XD

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熱菜味道都不錯，除了義大利麵外......

麵體偏軟不合格，醬汁味道附不太上去

辣炒蟹腳只是沒什麼肉，可惜了不錯的調味

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花枝、散壽司、涼菜

這次只能多吃花枝以解鳳螺相思之情(淚)

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炒牛肉很下飯，牛肉也不會過老

蒜蓉蒸魚吃起來像多利魚？味道沒怎麼吃進去

再往後的辣子雞丁意外的好入口，一般對辣子雞丁的印象就是雞肉又乾又硬

當天的主廚推薦是類似鮮蝦煨冬粉之類的料理，冬粉非常夠味好吃

但可能大家都覺得冬粉好吃、只夾冬粉

導致去了兩次都剩滿鍋蝦子　XD

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這天吃到的肉類都很好吃，尤其烤牛肉

旁邊的香腸口感跟平常的不太一樣，偏軟

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不曉得是部位對了，或烤得生熟恰好

除了中間咬不斷的筋，這次的烤牛肉可說是近年在buffet之間吃到最好吃的

搭上味道濃厚的牛肉醬汁根本完美

彌補了現在buffet幾乎不提供現煎牛排的缺憾

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現煎魚排，又是多利魚

能換一種魚嗎　= =

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湯品，除了關東煮、豚骨牛奶鍋外我們選了泰式酸辣湯及蘑菇湯

蘑菇湯忘記是否名稱上有松露，反正非常濃厚的口感，味道倒是還好

反而是泰式酸辣湯讓人印象深刻

夠味的椰奶後面是刺激的香草風味，嚥入口中最後留下舒服的酸味

同一區的杏仁奶露其實就是杏仁茶，意外的是超好喝！

沒有過於噁心的杏仁味，口感豐厚香濃

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牛肉湯跟圖示上不太一樣，不過也是印象中的現沖牛肉湯

可惜的是牛肉超少......重點反而變成湯

湯頭的滋味讓婆婆跟我都非常驚豔，夠鮮夠香

（結果是味精嗎　XD）

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同一區的紅油抄手，給了小小的三顆，配料還要自己加

不知道紅油到底多辣的情況下變得有些不三不四......很可惜

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麻辣燙也是讓人印象深刻的好吃，可能是滷汁味道很夠的緣故

就算食材都是瀝乾了才吃，還是能品嚐到滷汁的鹹香

尤其搭著魚蛋吃，好滿足～～～

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最後吃吃甜點、吃吃冰

先登場的是總被玩歪的霜淇淋，它可能想成為花輪吧......

吃完大魚大肉，來個微酸的柚子霜淇淋的確不錯

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甜點們，剛剛提供蛋糕類都好吃，用料還算紮實

可惜依然推出兩款不太有誠意的奶酪類......

其他小糕點吃起來就是黏黏的口感，個人不喜歡　= =...



不曉得過年期間用料比較好或比較差，只是這樣的價錢之後會認真考慮一下...

是說平常假日的下午茶是NT$650+10%，過年期間是NT$750+10%

正餐真的下不了手啊...曾幾何時在高雄吃個buffet要破千了

不過建議上EZtable訂，有時會有優惠或多送東西


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.102.3
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1486628220.A.89D.html
推 krsar       : 沒現煎牛小排後就不去了，下午茶還有便宜實在的響
→ krsar       : 食能選擇
→ jajoy       : 超噓 不推
→ demon3752   : 去過 失望
→ adeath444   : 幾個月前為了比較改變也吃了一次 CP暴跌，海鮮感覺
→ adeath444   : 走樣，梅鳳螺就算了，感覺蝦子也變普通了，熱炒看人
→ adeath444   : 不是人人都愛，不過縣間鐵板不錯，愛吃點心的可以吃
→ adeath444   : 基本上如果和響食比較，改版前贏，改版後輸了
是沒吃過饗食，因為評價沒很OK　XD

推 mimifaye    : 今天剛去吃，其實水準還是有的，如果有去吃過君鴻    02/09 21:06
→ mimifaye    : 的話......一分錢 一分貨啊
推 yang1026    : 高雄吃到飽唯一推薦國賓 廚藝真的比較高
→ yang1026    : 原PO說不喜歡蛋糕黏稠感 其實是紮實口感
→ yang1026    : 其他高雄飯店蛋糕發粉都放很多
→ yang1026    : 沒遇到鳳螺可能你運氣不好吧
→ yang1026    : 生魚片 跟 握壽司也算高雄地區最新鮮的
推 yang1026    : 會覺得國賓好主要是餐點有星級飯店水準
→ yang1026    : 高雄其他家吃到飽真的不推 餐點都做得很粗糙
推 yang1026    : 國賓的天婦羅炸蝦也很推薦
推 yang1026    : 握壽司推薦吃炙燒的 魚的油質被逼出來非常香
推 yang1026    : 國賓還有特色就是人不多 可以安靜的吃 用餐品質好
推 mikiup0321  : 國賓除了人不多的優點之外其它都還好，各方面都蝓
→ mikiup0321  : 海港城
→ yang1026    : 海港菜不優 人多嘴雜夾食物時後感覺很噁心
→ yang1026    : 海港如果比國賓以外的高雄吃到飽是算第一名
→ yang1026    : 東西種類多不一定比較精緻
→ smallryan   : 樓上可能誤會了喔 你說的是現在的中 晚餐 所以才會
→ smallryan   : 有炸蝦 鳳螺 前陣子的國賓"下午茶"菜色是有修改的
→ smallryan   : 鳳螺 鮭魚生魚片 本來下午茶有的 修改後是已經都沒
→ smallryan   : 有了 炸蝦是本來就沒 原po說的是下午茶喔~~
→ smallryan   : 如果單論下午茶 海港的花蟹 三點蟹 生魚片種類 價格
→ smallryan   :  都贏國賓很多吧..
→ smallryan   : 更別說國賓菜色修改後 麵包 甜點種類大幅減少了 一.
→ smallryan   : 一
→ smallryan   : 修改前真的還不錯 炒冰淇淋 沙拉 甜點 麵包 都很好
→ smallryan   : 蝦子也大尾 現在真的跟修改前差多了~~~
沒錯，只吃得起下午茶...
改版前還有樓上說的這些東西，尤其是好吃的鳳螺
所以這次改版等於雙重漲價
其實後來挑buffet的重點已經不在可以吃到多少東西，而是東西合不合胃口
先前吃一次海港覺得東西太多，口味無法維持在一定水準
但國賓改版後的東西又太少，雖然都好吃就是

推 yang1026    : 單論下午茶的話就沒比較過了                        02/10 00:26
→ yang1026    : 不過比較甜點 蛋糕類國賓比較精緻 茶包也很多
國賓的甜點真的好吃，只是這次太多您說的紮實糕點
一般的蛋糕好吃，糕點個人無法　XD

→ smallryan   : 修改後 光看那旭蟹 生魚片種類 魅麗海也都快超越它   02/10 00:29
→ smallryan   : 了....囧
耶不要這樣......好歹國賓的口味做得很好　囧
只是經過這次漲價已經讓人不知該不該繼續支持

→ smallryan   : 可以搭配某些優惠 會便宜很多 大概是半價 為免廣告
→ smallryan   : 嫌疑 可以站內信交流 非廠商 只是個愛吃鬼~XD
推 yang1026    : 國賓有賣餐券阿 比較便宜
過年不適用哦，今年各家限制都很多　QQ

推 yang1026    : 剛剛搜尋您的ID 發現也是美食愛好者耶
就吃貨啊...貪吃痣不是長假的

推 kao00917    : 國賓川菜好吃 烤鴨3吃,蒜泥白肉,炸銀絲捲,油淋竹雞
有聽說國賓的烤鴨不錯　@@

※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 02/14/2017 15:21:12
推 gg875421: 國賓剝皮雞湯...真的超好喝。可能我有
→ gg875421: 雞湯控。