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餐廳名稱:燒肉屋澄清店 ------------------------------------------------ 10年前 叱吒風雲的燒肉店 如今落得 用餐尖峰時間 只有3桌客人 前言: 網路盛傳~ 燒肉屋品質大大下滑 本人內心充滿疑惑 到底是為什麼... 於是...今日前往 [澄清店] 驗證!! ------ 簡單分享心得: 1. 用餐期間 上菜 收盤 換烤網 等等互動 我至少說了20次「謝謝」 然而 卻一次也沒聽到服務人員的回應 這其實也還好~ 反正我是去吃東西的 不過... 這種...服務生VS客人的應對方式 絕對是同等級的餐廳中 不可能出現的畫面!! 2. 食材沒有到 不好吃 霜降牛 雞軟骨 蝦子...等等 也是有不錯的部分 只是 整體上 真的完全沒有600元的價值 但...大概只剩300左右的價值吧 也難怪來客數驟降!! 例: 50嵐珍奶好喝 因為對得起它的50 60價值 但今天一杯變 150 可能就不好喝了 因為不符合他的價位了 3. 因來客數極少... 點菜、上菜 速度滿分 換烤網、加點菜色 速度滿分 剝蝦服務 依舊存在! 吃完幾乎無燒烤的煙味 ---- 結論: 進去30分鐘後 內心就有一種... 再不來吃 2018就吃不到了! 一種告別儀式的概念! 歡迎很久沒吃的老客戶 再去重新體驗 因為... 時間不多了 -- ---- 搶在閉幕前 與好友於2017.03.09 拍照留念 想當初 高中 大學 多愛去燒肉屋聚餐阿 連別班同學~班上的辦同學聚餐 我都跟著要去參加 只為了吃燒肉屋 如今... 夢醒了 一切都過去了... 留在心中的 只剩下... 那已成為[曾經]的美好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.90.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1489132130.A.211.html
vanurd : 快吃不到了快去吃啊 03/10 15:54
Ricky3140 : 哈...我跟其他朋友,真的是抱著這種心態去吃的 03/10 15:57
hoodia : 真的差很多了,大概半年多前去明誠店,服務生聚集在 03/10 16:27
hoodia : 後面聊天(這是以前我從沒在他們店內看過的狀況) 03/10 16:27
dsl001 : 之前好像就要650了 這價位直結吃別間還比較爽 03/10 16:30
nissy : 不知道該不該慶幸自己沒吃過.. 03/10 16:43
s463074 : 以前學生時代真的都跑這間 03/10 16:50
s910211 : 當年在博正後面的時候常吃,老闆很健談,員工管理也 03/10 17:08
s910211 : 好! 03/10 17:08
jjw5566 : 漲超過500的時候就沒吃了 03/10 17:24
guojj : 10幾年前念大學跟同學聚餐都在燒肉屋,當時品質和 03/10 18:06
guojj : 價位真的很不錯 03/10 18:06
rabbit77610 : 回憶還是最美啊 唉 03/10 18:11
milkgary : 吃的是回憶XD 03/10 18:17
真的是吃回憶的... 還特地去門口跟招牌合照了
shhn : 懷念以前啊...... 03/10 18:24
rabbit77610 : 該不會要步入上閣屋的後塵… 03/10 18:28
bbbjjj : 印象中去年澄清燒肉屋有段時間就換招牌了 改成X牛? 03/10 18:47
bbbjjj : (名稱忘了) 平日中午還有推出燒肉套餐 但每次下班 03/10 18:47
bbbjjj : 或路過都幾乎沒人... 然後之後又改回燒肉屋 03/10 18:47
op511 : 以前學生時真的是奢持品 每次要去都很開心 03/10 20:48
ABQ66 : 以前服務生會用舌頭幫你撥蝦殼的服務沒了!? 03/10 21:18
剝蝦是有... 但沒有用舌頭阿~???
magiclunar : 所以肉質真的變差了嗎 03/10 21:24
我是沒有那麼專業 可以看出 吃出肉品本身等級 到底好到哪個階段 但是... 我可以明顯感受到 這兩小時的用餐過程 價值不到600元 ※ 編輯: Ricky3140 (124.218.90.48), 03/10/2017 23:58:36
ktirene : 以前超愛去鼎山店的,超懷念久遠前的鼎山店~ 03/11 05:03
chorang : 推往事只能回味了,自從沒提供海鹽後就回不去了 03/11 07:11
haringwu : 員工幫您剝蝦,教你烤肉,這些都是回憶了 03/11 09:30
a444498 : 昨天晚上經過還是很多人啊 03/11 23:23
RonaldFisher: 真慘 在我家附近 一次都沒吃過就要倒了 03/12 16:55
RonaldFisher: 應該也有一部分是競爭太激烈 又漲這麼多 03/12 16:57
RonaldFisher: 可惜以前是ptt的神店... 03/12 16:57