作者waitingangel (小仙)
看板Kaohsiung
標題[食記] 三民區 蛋餅王 台灣1001個故事推薦
時間Wed Mar 15 17:11:46 2017
餐廳名稱:蛋餅王
地 址:高雄市三民區河北二路18號
電 話:0921-282-201;(07)285-3376
營業時間:12:00-19:00(週五-18:00)
價位範圍:10-90元
------------------------------------------------------------------
圖文好讀版心得:
http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/340554624
========以下純文字========
這次去高雄玩走輕鬆步調,早上睡到飽才出門
接近中午又想吃早餐來蛋餅王就對了
蛋餅王的老闆是年輕人,也覺得早餐不是只能早上吃
家裡原本就是開早餐店,所以從攤車開始販售各種蛋餅
到現在有了店面,營業時間維持中午開始
環境的裝潢用色和各個地方的塗鴉都可以感受到老闆的活潑年輕
既然店名是蛋餅王,品項一定要夠多才能稱王
十多種蛋餅口味可選,而且老闆還有再繼續研發新的蛋餅口味
飲料要自取,很多可愛的巧思讓人會心一笑
醬料都是店家自己調配
紅茶(10元)的甜度剛好,溫潤茶香很容易一飲而盡
奶茶(20元)的表現不如紅茶,奶香的比例不高
肉粽蛋餅(65元)從外觀來看與一般蛋餅無異
一開始是老闆為了吃膩舊口味蛋餅的客人開始腦力激盪
將肉粽包進蛋餅裡,沒想到大獲好評還連吃七天
所以老闆將肉粽蛋餅加入菜單裡,果不其然變成招牌
外層的軟餅皮不是機器壓製的現成餅皮
老闆使用麵粉、地瓜粉調成的粉漿,油煎過的麵糊蛋餅軟而帶Q勁
被切塊包進的肉粽讓整個蛋餅分量倍增,肉粽米粒的黏度和軟Q餅皮很搭
九層塔與花生粉讓香氣更足,如預期的好吃
雙糕起司蛋餅(90元)賣相沒有肉粽蛋餅佳
上面淋的煉乳已經很討喜,挖起來又有牽絲的起司與年糕
甜的年糕與鹹的蘿蔔糕組合在一起竟也變得無違和
而且鹹甜交融的口感反而衝突的好涮嘴,不自覺的一口接一口
看來下次可以挑戰隨便煎,或是其它鹹口味的創意蛋餅囉!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.131.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1489569108.A.E7F.html
推 summersky20 : 好貴的創意 03/15 17:41
→ kangfox : 其實很普通..... 03/15 17:54
推 jhc1120 : 早餐如果是晚上吃,那不就叫晚餐 03/15 18:18
推 bassblacktea: 早餐不一定要在早上吃XD 03/15 18:33
推 zxc032425 : 我覺得滿貴的 03/15 19:26
推 jetalpha : 這間店已經開一段時間,能持續開下去也不簡單,推。 03/15 20:01
噓 kyokuo : 純噓價錢 吃過 口味不怎麼樣 貴三三 03/15 22:42
推 nissy : 吃過左營大路的覺得不錯阿~ 就是覺得有點貴... 03/16 09:59
→ freedom8005 : 以前吃肉粽蛋餅才50 現在要65...漲幅太大了吧 04/18 12:37