[食記] 高雄三民區 台北內湖永來豆漿

[rabbit77610 (志仔)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OqbqVDq ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民區 台北內湖永來豆漿
時間: Wed Mar 22 19:16:44 2017

餐廳名稱：台北內湖永來豆漿
消費時間：2017年/3月
地址:高雄市三民區九如一路976號
電話:[phone]
營業時間:24小時營業

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44838385

昨晚跟玲妹看完高雄最後一場的五月天演唱會後，散場時聽到一陣肚子餓所發出的轟隆聲
，然後在回家的過程中遇到了這間店家，就來此飽餐一頓再回去。這間好像營業很久了，
我在高雄求學時期已經有看過這間店，只是鮮少光顧而已，幸好補齊食記還來得及。且店
家雖然是賣豆漿油條，但還有牛肉麵和肉燥飯可以品嘗，所以我隔天中午就專程跑一趟來
嚐鮮，試試跟一般麵店所販賣的有什麼不同之處。然而店家販賣品項很多，牛肉麵和肉燥
飯是個亮點，其他就隨各人喜好點選。

冰豆漿，我們各點一杯溫的和冰的來嚐試看看，店家豆漿是屬於有焦香味的。冰過的豆漿
濃度較低，黃豆香氣和焦香味很薄弱，有點水分過多的感覺，而溫的豆漿則是濃郁許多，
比較能把焦香這項特性給發揮出來。

蛋餅，店家桌上有各種調味料，請自行取用。餅皮微酥紮實，而裡頭包覆的雞蛋讓我覺得
很有厚度，蛋香味十足。

鮮肉鍋貼，雖然價格略高，但勝在鍋貼個體不小，肉餡又飽滿，至少對得起這個價位。鍋
貼表皮口感香酥且有厚實度，裡頭肉餡摻雜著韭黃，薑味則若有似無飄散著，然後整個已
經有了適當的調味，不沾醬也很好吃。

餡餅，很大一個，看了就讓人有飽足感。餅皮略厚且非常有嚼勁，一咬開要小心肉汁爆出
，但可惜有點油。而肉餡調味均衡，雖然有薑絲存在但不搶味，跟鍋貼內餡剛好相反，蠻
好吃的餡餅。

肉燥飯，肉燥以肥肉居多，調味偏鹹，然後白飯米芯有點過硬，吃起來卡卡的，讓我不是
很滿意。

牛肉麵，價格頗高，但點牛肉麵會送上一碟酸菜和一杯冰豆漿，有不無小補的感覺，更何
況要在大半夜吃到熱騰騰的牛肉麵不是一件容易的事，這麼想就寬心許多了。麵條是口感
很有咬勁的細拉麵，不錯吃，湯頭則屬於紅燒口味，但鹹度很高且微甜，會讓人越喝越渴
，難怪會送上冰豆漿XD。而牛肉的話，給了4大塊，每塊都很大個，肉質偏軟，富有嚼感，
咬起來絲絲分明不卡牙縫，有點讓我意外的好吃。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.162.46
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490181407.A.374.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: rabbit77610 (114.27.162.46), 03/22/2017 19:16:54
推 GTR12534    : 從小吃到大 蛋餅跟蔥蛋一定要醬油跟蒜頭
推 cat1224     : 等等又有豆漿是否有焦味比較好喝的爭辯了嗎？
推 zorgYen     : 越來越貴
推 guojj       : 真的越來越貴沒錯!
→ azureashin  : 餡餅 鍋貼 蛋餅 肉燥飯 都好吃 蒜頭醬油吃超爽!
→ GTR12534    : 漲價沒錯…肉燥飯也沒那麼好吃了
→ QQmouse     : 居然還有肉燥飯跟牛肉麵...
推 daniel8383  : 老實說味道還有商品內容和內湖的差蠻多的 大概只有
→ daniel8383  : 豆漿的燒焦味比較像而已
推 sealboy     : 南北口味本就有些許差別，如果都一樣，南部人可能
→ sealboy     : 不愛
→ asakura0907 : 缺點蒼蠅真他媽多
→ rabbit77610 : 味道南北不可能一樣 更何況開這麼久了一定有調整到
→ rabbit77610 : 符合南部人口味