[食記] 高雄前鎮區 老溫州餛飩大王

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄前鎮區 老溫馨（原老溫州）餛飩大王
時間: Sun Apr 16 23:04:41 2017

餐廳名稱：老溫馨（原老溫州）餛飩大王
消費時間：2017年/4月
地址:高雄市前鎮區廣西路191號
電話:[phone]
營業時間:10:00~14:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44916877

今天造訪的這間店家生意非常好且只有營業中午時段而已，不管內用或外帶客人在用餐時
間簡直是門庭若市，餛飩麵和排骨飯輪流的叫喊，所以盡量避開正常吃飯時間比較好。

菜單是由店員交付給我的，餛飩麵和排骨飯就是店家招牌，但價格有點貴，而底下滷菜價
位卻很便宜，可以嘗鮮看看。

排骨飯，酸菜和高麗菜以及肉燥的組合看起來似曾相識，原來跟三民區味津排骨大王的配
菜有87%的雷同，這可能是有年紀的店家當時給客人搭配的常見菜色吧。白飯雖然淋了肉
燥
上去，但鹹度適宜，兩種蔬菜則水分飽滿。主角排骨沒裹粉就下去油炸，咬起來非常紮實
，已經瀕臨柴口的地步了，雖然含有肉汁的滋潤，卻也挽救不了這個缺失，實在不怎麼讓
我喜歡。

雞腿，價位跟一個便當差不多，我想我應該是失心瘋才單點吧。外皮微酥脆，一樣沒什麼
炸粉存在的痕跡，肉質口感偏向硬實且有雞汁橫流，算普通程度而已。

餛飩湯(小)，裡面有6塊餛飩，每個看起來都大顆飽滿，難怪每桌內用位置上都有碗餛飩
麵
居多。這湯頭嚐起來清淡鮮美，且餛飩包法有點特別，看剖面圖就知道肉餡是沿著餛飩皮
所附著上去，而不是整塊肉團在裡面，滿滿的豬肉鮮味，吃到後來都讓我飽到外太空去了
，不愧是店家招牌。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (114.40.14.211), 04/16/2017 23:04:52
推 yjwc0324    : 改名叫老溫馨很久了吧？
→ shaneboyking: 好吃低調點
→ REX219      : 改老溫馨很久了
→ lyhorcish   : 排骨難吃，我都點雞腿，不過價格一直漲
推 SEED2002    : 有改名的八卦嗎？
→ SEED2002    : 我阿嬤家在附近，從小吃到大的
→ rabbit77610 : 雞腿好吃很多
※ 編輯: rabbit77610 (223.142.55.34), 04/17/2017 07:23:23
※ 編輯: rabbit77610 (223.142.55.34), 04/17/2017 07:24:22
推 sxu0426     : 榨菜肉絲乾麵必須吃
→ sakis       : 吃兩次都啦，太油？
→ SyHeng      : 2X年老店，中午12:00～13:30容易客滿，我都外帶較快
推 plo0921     : 好吃，但越來越貴，但吃的很飽
推 Smalllinlin : 雞腿飯好吃