[食記] 三民區-隱藏在住宅區裡睿興鐵板橈

[fisheggnick (oh mon dieu)]

   餐廳名稱：睿興鐵板燒
   地    址：高雄市三民區正興路163巷22號（正興公有停車對面）
   電    話：07-3866896
   營業時間：11:00～21:00
   價位範圍：NT$110～550
   鄰近捷運：捷運紅線後驛站（但離還滿遠的...）

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   心得：
（手機排板請見諒。）
這間鐵板燒開約八個月左右，雖然住附近但一直都沒有特別去吃，
今天和先生兩人本來想去吃原鄉卻撲空，
忽然想到家裡旁邊有一間鐵板燒一直都沒機會嚐試、不如就今天來去！

店門口有一小塊空地可以停車，兩到三部車應該都OK，
走進店裡，感覺簡單乾淨，環境明亮，
兩位師傅看起來很老實，裡面約有三組客人，
入座後剛好有組客人離開，看到他們在收拾的過程，
最後還有用酒精擦拭一次，不是僅用抹布，
覺得衛生OK（至少在我看到的部份）。

點了一份雙人套餐NT$450

=松阪豬/沙朗牛（任選）+ 蝦排（六隻）
我選擇牛，煎得有點熟但口感還可以，搭配的蒜酥很香，
蝦子都是先生吃的，他說，嗯，就蝦子。

http://i.imgur.com/edRHvIF.jpg

=雞腿肉
表皮煎得很酥，深得我心，肉質有汁不柴，一樣搭配蒜酥。

http://i.imgur.com/yvqjjjX.jpg

=高麗菜+豆芽菜各兩份
我不吃豆芽菜，請師傅都幫我換高麗菜，
炒功很不錯，高麗菜的脆度都在！很清脆爽口，
我個人很喜歡。

http://i.imgur.com/vcngAQC.jpg

=白飯兩碗
嗯。就白飯，沒什麼好照的。

=味噌湯兩碗（不確定可不可以續）
這味噌湯很令我驚訝，怎麼會有這麼清甜好喝的湯，
鹹淡適中，味道上來說是一碗簡單又有內容的湯！

http://i.imgur.com/95VInhn.jpg

=打卡送香煎杏鮑菇（原價NT$60）
有沾少許粉，煎很「恰恰」很像鹽酥雞的感覺，
滿好吃的，吃起來不會很乾或很油。

http://i.imgur.com/nCz4Lrh.jpg

店裡還有飲料機喝到飽，我不太喝飲料沒嚐試。


平價連鎖鐵板燒店通常都加一堆調味料讓菜變得很死鹹重口味，
睿興的師傅做菜清淡不失食材原味，
吃起來覺得負擔不大，也吃得到食材的新鮮，
價格也很親民，份量適中，我算大食量女生覺得頗飽。

聽老闆說他們一直以來都是做鐵板師傅，
但都在百貨裡，現在自己出來開店。

我自己是會再回訪、個人覺得口味很棒，
但先生吃慣重口味覺得不合他的口味，
以上不負責任的簡單食記供大家參考。





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.5.21
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→ ABQ66       : 這間每次經過都沒人....
真的, 我也是抱著姑且一試的心情,
但真的不錯吃啦, 希望他生意可以好起來!
→ Gsister     : 剛開幕有去吃，老實說東西很新鮮，但是味道不怎麼合
重口味的真的不合, 先生覺得完全沒味道...
推 evil7589    : 推薦澄清路一家大嘴巴，平價又好吃，假日要排隊
感謝推薦
推 hellogym    : 這間真的很好吃 適合喜歡吃食物原味的人去吃 讚
→ hellogym    : 喜歡平價醬油鐵板燒的不適合 喜歡高級原味鐵板燒的
→ hellogym    : 一定要來試試看 吃食物的原味
→ hellogym    : 喜歡重口味 平價的那種醬油鐵板燒 可以去福德路的立
→ hellogym    : 鼎吃看看 是以前九如路靠近民族路那間鐵板燒搬過去
→ hellogym    : 的，個人認為比大埔好吃多了
同意, 立鼎真的比大埔好吃太多, 大埔完全一次店...
我還跟我先生說這種調味少的鐵板燒通常是高級的才會這樣做欸哈哈...
→ joan33235   : 樓上推的大嘴巴吃過 覺得還好
→ hellogym    : 原味鐵板燒也推薦十全路接近中山路，義美隔壁的那間
→ hellogym    :  食材也是走新鮮原味調味的，也是很好吃
感謝推薦
※ 編輯: fisheggnick (223.138.89.67), 03/12/2017 18:35:15
→ QQmouse     : 樓上 是十全路接近博愛路喔
→ QQmouse     : 就十全路跟松江街交叉口、三民公園轉角、義美旁
→ QQmouse     : 這間有掛布條寫夢時代前海王子鐵板燒主廚開的
→ QQmouse     : 真的好吃
→ QQmouse     : 還有鐵板甜點 聽老闆跟客人聊天 是他研發的點心
推 charlieyoung: 住在旁邊，也是從來沒進去過，下次一定去試試。
推 minimalin   : 義美旁邊那間真的好吃，味道真的和一般平價的平同