[食記] 高雄路竹區 大陸牛肉麵

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄路竹區 大陸牛肉麵
時間: Wed May 17 22:33:50 2017

餐廳名稱：大陸牛肉麵
消費時間：2017年/5月
地址:高雄市路竹區新民路12號
電話:[phone]
營業時間:10:30~21:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45010524

下午有事跑了一趟台南，回程中經過了路竹且已經在晚餐時段的尾聲了，就來到這間牛肉
麵店家用餐。而這間是以前得知的情報，所以是特地繞道過來的，只是沒想到人潮依舊爆
滿，幸好店家位置夠多足以供應龐大的用餐客人。

菜單有分外帶和內用的，直接劃好後交給店員付款就好，然後聽聞店家炒飯和酸辣湯還蠻
厲害的，只是我第一次過來就點個招牌牛肉麵吃吃看。

店門口一旁有滷味櫃可以自行夾取，同樣也是要先付款或者滷味上桌後收錢。另外店內一
角還有調味料自取區，旁邊則有免費蜂蜜水可以喝。

豆皮、豬耳朵和豬大腸，這盤店家沒有放任何醬料，所以請自行去調味料區添加吧，然後
滷味有燙過，這點還不錯。豬耳朵口感挺薄脆，很好吃，豬大腸則有點微Q，且內裡的肥
油部分有保留下來，還好店家清理的很乾淨，豆皮就純粹自己愛吃，普通而已。

水餃，一顆3元，所以看起來還蠻小顆的，沒三兩下功夫我就吃完了。水餃皮口感偏軟，但
還有些咬勁，而肉餡鮮味還不錯，跟店家調配的醬料很合搭。

牛肉麵(小)，雖然點了小碗但看起來就是大碗份量，吃完飽到天靈蓋了。麵條給的是拉麵
，可是口感太軟，我不太喜歡。湯頭則是店家自成風格的高湯，嚐起來鮮美甘醇，很順口
。最後牛肉咬起來非常有嚼感且帶點筋絡，其牛肉鮮味特別突出，這牛肉算是店家的特色
吧，僅符合特定人士的愛好。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.103.94), 05/17/2017 22:33:58
→ catbeer2000 : 炒飯超威的啊！看過老闆裝外帶根本用撒的XD
推 lchsksedu   : 小時候還沒搬時的炒飯好吃，現在覺得普普
推 LMWC229     : 推！附近學生沒錢又想吃飽的好選擇
→ rabbit77610 : 只能下次有機會再去點 聽說夏龍灣的炒飯也不錯
→ way811104   : 這間越吃越難吃QQ
推 ES699AP     : 以前開在大愛豆花旁邊的時候更好吃，路竹人路過
→ SnowMonster : 炒飯不好吃
推 blast1      : 這間吃回憶的 而且飯超多吃很爽XD
推 e26290      : 炒飯超乾
→ testPtt     : 來這家吃牛肉麵?顆顆
→ xinhua807   : 這炒飯真的很難吃很爽
推 flyfly13: 這家要吃乾麵~