[食記] 藍慕Mu Bleu輕食咖啡(不推)

[miffy319 (miffy)]

   餐廳名稱：藍慕Mu Bleu輕食咖啡
   地    址：高雄市苓雅區福建街192號
   電    話：07-5369736
   營業時間：8:00~16:30(週二公休)
   價位範圍：200~350元/人(低消100元/人)
   鄰近捷運：文化中心

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   心得：簡單來說~非常考驗耐性與修養的一間店

   假日與朋友約這間吃早午餐，聽說主廚來自藍帶雪梨分校，感覺很厲害!!

   10:50 抵達，客滿，店家表示我們為第2組順位
         (店內座位不多，約5~6組在用餐，但應該不會等太久...吧!?)

   11:40 進餐廳，
         (雖然覺得等了50分鐘有點久，不過座位這種本來就是有人離開才有人能進去，
          不過提早我們20分鐘進去的第1組，桌上都空空的是還沒上菜或吃飽了?)

   11:45 完成點餐，4人共點2份早午餐，1份咖哩飯，1份燉飯
         (店內只有1男廚師跟1女外場服務生)

   12:40 我們這桌的第一份餐點~咖哩飯終於來了...(等了55分鐘的咖哩飯)

   12:55 兩份早午餐來了...(同時比我們晚半小時進來的第3組早午餐也來了)

   13:10 我的海鮮燉飯來了...(第3組的燉飯也來了)
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   餓了一個早上準備吃早午餐，吃到的時間卻是下午茶，
   即使我覺得好吃但也可能是因為餓過頭的關係...
   真心不推!(除非你不餓也有坐上1小時後才拿到餐點的打算)

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→ Schweinessen: 為什麼不訂位？...
推 gotta       : 從點好餐到吃到食物約一個小時……
→ Bacolod     : 藍帶只是補習班，不用看到那個就覺得主廚很強
→ Bacolod     : 只代表他家有錢去補習
→ sunnyanya   : 藍帶只是補習班+1，但在台灣只要端出這資歷，好像就
→ sunnyanya   : 很多人買單了
→ miffy319    : 有詢問過不能訂位，只能現場排
推 goabao      : 假日不能訂位 我們是上星期六中午去的覺得等有點久
推 ricenoodles : 如果只有一個人煮真的會等很久很久 也要看餐點 如果
→ ricenoodles : 遇到一人廚房大家都要有心理準備
推 sin282      : 我平日去的，沒等很久。 料很實在，蠻好吃的。
推 mumuanego: 一人廚房 平日可預約