[食記] 天然火山岩石400度C．凱恩斯岩燒餐廳

[jerryae86 (Justdoit_MM)]

  餐廳名稱：凱恩斯岩燒餐廳 - 高雄巨蛋店
  地    址：高雄市左營區新榮街155號
  電    話：07-5557798
  營業時間：11:30~15:00 17:30~22:30
  價位範圍：620~1380(尚未加一成服務費)
  鄰近捷運：捷運巨蛋站

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部落格圖文版: http://jerryae86.pixnet.net/blog/post/156526643


各位鄉親朋友，阿公牽阿嬤，爸爸抱妹妹，愛吃肉的鄉親啊~~
緊來看~緊來看~主打400度火山岩石的岩燒餐廳!!! ，凱恩斯岩燒餐廳來拉!!
一年一度的母親節到來，又到了我們做子女孝敬媽媽的時刻~~(喂~~~媽媽平常就要孝敬
der~)

假借母親節知名， 趁機一起吃大餐 ， 當然要挑好吃的壓!!!(咦?!! 歪樓了
欸嘿~剛好阿勛的大學同學在凱恩斯打工 ， 可以賺一些小折扣又可以跟家人慶祝一下母
親節!!
當然要保握一下這個難得的機會拉~~
凱恩斯岩燒餐廳(高雄巨蛋店) 的位置剛好就在巨蛋的正後方，位於新榮街路上
不過再跟同學訂位時，同學就有特別叮嚀，要提早過來找車位，畢竟是母親節的假日麻!!
果不期然，當天巨蛋的停車場沒有意外的滿!!滿!!滿!!，不然是可以停車在巨蛋逛個百貨
公司，在和家人一同過來用餐~
在歷經千辛萬苦找到車位後，終於要來一嚐這400度岩燒的美味拉!!

一入內就看到展示櫃裡面放著高級的肉品 ， 那個油花是分布的那麼漂亮 ， 那麼的可口

彷彿看到牛和豬在店裡面走動阿!!!(喂~~太浮誇了拉!!)

座位的部分大致分為兩大區 ， 上面三張圖片是餐廳的後半部是沙發區
位子是不會感到擁擠 ， 個人是觀感是覺得凱恩斯巨蛋店的座位前半部位子
不知道是位子配置太多 ， 又或者是前半部的排煙系統 ， 排煙效果比較不佳
剛入內便覺得 ， 這個煙好像有點大 ， 還好餐廳後半部的位子 ， 並沒有類似的問題

服務人員一開始也會主動倒水以及詢問是否需要介紹菜單

菜單套餐方面是選擇一份自己的主餐(肉!!肉!!肉!!!)
之後再挑選自己想要的副餐搭配 ， 除了前菜是固定三道皆有
沙拉  湯品  飲品  甜品 ， 都有多種選擇呢!!
(在主餐方面，具小道消息指出海鮮類的CP比較低，所以索性就沒有考慮海鮮囉~)

首先登場的是手工麵包，麵包還有附上奶油和青醬可以搭配著吃
口感方面是越嚼越香，可以看個人喜好搭配醬料呦~
再來接著登場的是，前菜小品由右而左分別是，蟹肉急凍荔枝球/義式起司餃/沙丁番茄玉
米餅
說實在的並沒有留下太大的深刻，就是感覺很精緻的前菜小品

白葡萄果醋飲，口感上微酸，非常清爽

接下來上場的是沙拉
家人四個人剛好能把沙拉各點一份嚐試
上圖中的是燻鮭魚凱薩蘿蔓沙拉
生菜上面的份量很足，燻鮭魚以及醃製番茄吃起來非常清爽

巴黎鳥巢炸蛋沙拉
個人覺得這是三道沙拉中最具特色的一道，大家有機會可以嚐試看看
爐烤鴨胸沙拉
裝飾得非常精緻，服務人員告知整道菜都是可以食用的哦!!並不只是裝飾品而已

今日主角:美國無骨牛小排$920 (他是八盎司的牛肉呦!!)

>>400度天然火山岩石<< 恨不得把肉放上去滋滋作響呀~
另外旁邊有附上，馬鈴薯、花椰菜、香菇、紅蘿蔔、玉米筍

服務人員非常專業的照顧著我的無骨牛小排呢!!!

肉慢慢變成可口的顏色拉!!!!(兩張服務人員照片拍攝，都有經過同意才放上來呦!!)

看著肉在岩燒盤上跳躍著，心情整個都愉悅起來呀!!
肉的熟度，可以依個人喜好做調整呦~ (另外服務人員會附上鹽品，可以撒在石板上面，
酌量使用)
阿勛所選的是美國無骨牛小排，食用下來非常滿意
份量非常足夠，普通的男性大人吃下來是會有飽足感的
並不會有過多的筋，在肉品的表現是毋庸自疑的好吃
這就是高級肉!!!!!

藜麥海鮮濃湯 (酥皮的部分想嚐試的話要額外酌收50元哦)
湯品的部分，是喝的到海鮮的鮮甜，以及能吃到小小的干貝，酥皮真的烤得恰到好處
很喜歡的一道湯品

飲品:玫瑰蜜桃風味茶(熱)
阿勛覺得飲品的表現上，會覺得熱茶比冷飲表現得出色
(飲料方面都是可以續的呦，如果想要先喝飲品可以跟服務人員告知希望餐前飲用)

甜品:咖啡慕斯蛋糕
在甜品的表現上，阿勛覺得差強人意，並沒有特別突出的表現，咖啡的苦味太過重(個人
沒有特別喜愛)

最後總結:
這次和家人來凱恩斯岩燒餐廳用餐下來，在用餐的途中有發生一個小插曲
勛爸不小心把飲料打翻 ， 服務人員以迅雷不及掩耳的速度過來處理，也立即補上飲料幫
忙擦拭
真的是服務很好一間店!!!
在菜品的表現上，非常滿意的是肉品主餐，湯品也有不錯的展現
但其他前菜以及沙拉 、 飲品 、 甜點就是表現的中規中矩
用餐環境上比較需要的注意就是前半部的排煙效果 ， 是需要再改進一下的
總結下來父母都非常開心滿意 ， 我們這些做兒女的就放心啦!!!





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→ hhtj        : 有業配的味道……
 只是普通母親節聚餐拉~~
→ HiVltg3     : 只有肉可以 其他覺得普通
  肉是有符合價錢水準的 其他可能就SOSO
推 SLK350      : 煙很濃
噓 gluccvidog  : 一上肉 隔壁滿身煙 上次隔壁上到第2個主菜 我直接和
→ gluccvidog  : 女友跑去躲廁所
 前半部的排煙系統真的不是很OK 希望店家未來會改進呀
噓 bolin       : 完全不會想吃
※ 編輯: jerryae86 (1.175.180.197), 05/25/2017 15:29:20
※ 編輯: jerryae86 (1.175.180.197), 05/25/2017 15:31:48
※ 編輯: jerryae86 (1.175.180.197), 05/25/2017 15:39:45
噓 ddavinci    : 油煙重到想吐，第一次吃餐廳想快點離開
噓 bingreen    : 葉
噓 wellwest    : 油煙重到以為我坐吸煙區 = =
推 jm09301987  : 空間的味道臭到爆
→ asuka99     : 吃完全身臭臭臭