[食記] 九勺涮涮鍋

[Queena7512 (咕溜魚)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：九勺涮涮鍋
   地    址：高雄市左營區高鐵路123號4F
   電    話：07-3455738
   營業時間：11：00 - 22：00
   價位範圍：300 up
   鄰近捷運：新左營站

   好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/459168343

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   心得：


與搭檔兩人來到左營新光三越逛逛，順便計劃在此享用我們的晚餐，於是來到了一間生意
還滿不賴的「九勺涮涮鍋」用餐，誰說吃鍋只適合冬天？ 在這樣有涼涼冷氣的環境下用
餐，也可以吃鍋吃得好爽快啊~ 而他們家最值得推薦的是食材的新鮮，不管是肉品還是海
鮮，都可以吃到新鮮味美的風味，且他們家的湯頭也很不賴呢！

餐廳內的環境相當寬敞，又有舒適涼爽的冷氣可以吹，就算夏天吃鍋也可以吃得好過癮XD

【巴蜀熊貓麻辣鍋 + 美國頂級牛小排】
麻辣鍋算是他們家的招牌之一，若敢吃辣的朋友，真的非常推薦一定要點這鍋品味一下，
且這鍋口味湯頭只要再加60元即可享有囉~(和風原味鍋免費)
麻辣鍋底的豬血跟豆腐都非常入味好吃，我特愛豬血的風味及口感，很香且很滑嫩，豆腐
則有辛香料及中藥的風味呈現，吃起來也很讚
湯頭以大紅袍花椒、白豆蔻等辛香料與中藥材熬製而成，喝起來真的很香、很夠味，且又
麻又辣，非常過癮！雖然我不敢吃太辣，但這鍋湯卻讓我想一口接一口喝，真的超愛那中
藥及辛香料的風味釋出

【和風原味鍋 + 豪華冰封海鮮盅】
和風原味鍋的湯頭為免費供應，不需額外再加價，湯頭的部分嚴選優質昆布、柴魚熬製而
成的日式高湯，風味淡雅清爽，蘊含日本的海潮香氣，而這鍋的湯頭，其實適合各式各樣
的食材，那我們則搭配海鮮，主要也是想吃到海鮮的原始新鮮風味感
這份豪華冰封海鮮盅內含魚皮、蛤蠣、鯛魚片、天使紅蝦、扇貝、生蠔、花枝漿等食材，
超豐富又頂級的享受，而我個人就超愛也超推薦這道，重點是海鮮真的很新鮮啊~

【獨門秘製韓國泡菜】
這項泡菜是精選私房的單點項，不僅可以點來品味一番，還可以像我們一樣部分拿來創造
出不一樣風味的湯頭 XD
我們將它加入和風原味鍋的湯頭內，創造出另一個泡菜口味的湯頭，一鍋兩口味吃法，別
說我沒偷偷告訴你也可以這樣吃，然而被我們這麼一加，仔細品味了一下加泡菜的湯頭，
意外的好喝耶~ 超順口且味道足

飲品的部分就不多做分享了 :)

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→ tftt        : 好....葉配的寫法...= =
→ raiyuyu     : 照片呈現也感覺滿業配的…嗯
→ ynnhoj      : 看到可憐的人潮自然就明白了
→ mrwang      : 真的蠻葉佩的
→ ysl0927     : 根本呵呵
→ mikaliu     : 真的不怎麼樣又貴
推 walyun      : 肉還蠻好吃的，服務普普，最不能接受的是麻辣鍋加
→ walyun      : 湯是加原味的湯…
※ 編輯: Queena7512 (115.43.229.192), 05/12/2018 20:25:16