[食記] 鹽埕區低調的美味意麵

[Montana01 (www)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：鹽水正意麵
   地    址：803高雄市鹽埕區瀨南街139號
   電    話：無
   營業時間：12:00~21:00
   價位範圍：60
   鄰近捷運：捷運鹽埕站

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   心得：其實我想了很久要不要打這篇

   這間吃的人不多 位置也不多 外觀真的不是很吸引人

   從小學經過到現在 外觀感覺不是很起眼 某次肚子很餓吃了一次就成了主顧

   CP值也很高 吃了N年的鍋燒意麵 大概唯一認為超好吃的就這一間

   http://imgur.com/a/ihuEF

   招牌就是這樣

   簡約的風格 美食就是不需太多誇大的招牌

   http://imgur.com/a/ibgYY

   而我每次到訪必點的就是招牌鍋燒意麵

   雖然我猜該店原本招牌應該是鍋燒拉麵 不過本人還沒嘗試過

   而在60元的價格底下 竟然用的是柴魚高湯 用料也是完全的海鮮


   然後該店有一位年紀較長的阿桑與年輕一點的

   經過我幾次的食用以後

   偏好麵體較硬者  年輕的比較適合

   而我會比較喜歡年紀長者煮出來的麵體

   軟硬適中 每次煮出來口感幾乎都保持一定的水準

   重點是湯頭還會回甘


   以上是小弟的第一次食紀分享 不要鞭太大力


   好怕以後大家會去排隊







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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.64.8
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※ 編輯: Montana01 (39.10.64.8), 06/28/2017 08:40:15
推 lovenesta   : 超愛這家的湯頭 沒用沙茶不油膩 卻很夠味 不過阿婆
→ lovenesta   : 動作比較慢 要耐心等待
推 e1234595    : 這間湯頭好喝
推 alinwang    : 人不多恐怕是被附近的光芒蓋過了.
推 dndmm       : 同意樓上的,每次都只有經過,沒真的買過
推 mosquito147 : 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
→ mosquito147 : 謝謝原po！剛剛看到下班前去包了兩碗跟室友分享
→ mosquito147 : 這就是我要的鍋燒的味道啊嗚嗚嗚嗚
→ mosquito147 : 小時候老媽買給我的鍋燒鮮而美，現在在高雄工作後
→ mosquito147 : 試了不少家都找不到喜歡的鍋燒味
→ mosquito147 : 就這家好吃！！嗚嗚
→ mosquito147 : 其實老家在岡山 ：p 只是為了吃一碗鍋燒跑回岡山好
→ mosquito147 : 像有點遠XD
推 radis       : 平常會吃的店，不錯吃，有烏龍意麵冬粉，沒有拉麵
推 talina      : 昨天下午去吃，真心幫推，還不錯吃