[食記] 卡滋嗑-脆皮美式炸雞專賣店

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：卡滋嗑美式風味炸雞
   消費時間：2017年/09月
   地址：高雄市苓雅區三多二路343號
   電話：[phone]
   營業時間：15-23:00
   每人平均價位：$60-100
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：去骨雞腿


完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343745933


卡滋嗑美式風味炸雞 | 07-7137373
15-23:00

最近台灣興起一股炸雞風潮
什麼十大必吃炸雞排行榜
看了一下竟然沒卡滋嗑? 拜託怎麼可能哈哈
好歹這也高雄之光耶
一堆親友過年過節回來都指定要來吃
說台北都吃不到怎麼樣的哈哈

卡滋嗑其實也只有三間店
不過他整個裝潢CIS 第一眼會覺得這是全台連鎖
都是有經過設計
我只有吃過離我家最近的三多店
在光華夜市附近很方便

餐牌的展示也是參考美式速食店
卡滋嗑除了美式炸雞之外
其實也有提供台式炸雞排
美式薯條之外也有提供比較台灣的馬鈴薯花
可以說是台式跟美式的完美結合XD

這是完整的菜單~
我個人最喜歡的是去骨雞腿排+雞翅
如果喜歡不同口味也可以試看看他們的厚切雞排
消夜的話雞腿才$39划算
薯條有兩種也可以選擇馬鈴薯球
選擇真的很多

美式炸雞跟雞米花都是採用現場保溫
點這兩種基本上不太需要等
而且很神奇保溫之後外皮還是脆的
不會像肯德基有時候整塊都硬掉

雞米花也是很棒的小點心
消夜首選哈哈

今天點的是雞排, 去骨雞腿排還有黃金薯泥球

-蕃茄梅子厚切雞排-$70
雞排可以選擇的口味比較多
梅子粉酸酸的其實吃起來蠻特別
而且雞排很大一片~
一定吃得飽
不過我個人還是比較喜歡雞腿排
雞排都是雞胸肉
雖然在雞胸肉還需要加價的美加住了快10年
不過我個人還是比較偏向雞腿肉哈哈
雞胸肉的好處就是比較乾不會油膩
卡滋嗑其實處理得還不錯我外國朋友就很喜歡這種口感
肉很紮實也很新鮮

-黃金薯泥球-$39
口感比較入口即化哈哈
不喜歡吃薯條可以考慮
跟薯條的口感很不一樣

-去骨雞腿排-$60
去骨的整支雞腿
適合不喜歡骨頭的人XD

酥脆的外皮加上一點點胡椒粉
味道剛剛好不用再調味
這是我個人必點而且大推
雞腿排吃起來比較有油膩感比較像在吃炸雞XD

外皮也比雞排更酥脆
從斷面圖看卡滋嗑不會用超厚的外皮來充數
肉還是有一定的厚度
雞腿肉品質很好也很入味
很推薦給喜歡吃炸雞的人
而且如果你也是酥脆外皮的愛好者
卡滋嗑一定可以滿足你的需求XD

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※ 轉錄者: vhygdih (36.236.151.203), 09/05/2017 00:48:01
推 ancientmoon: 這屌打最近很過譽的胖X爹
→ ancientmoon: 朋友來高雄都指定要吃
票選名店可能在台北會是不錯的選擇， 可是高雄炸雞真的太多好吃的了哈哈
推 libobobo: 屌打胖X爹+1
推 KobeKober: 明天來ㄘㄘ看 感謝分享
真心推薦雞腿排喔， 這間是美式炸雞，如果點雞排很多人可能會覺得還好甚至失望哈哈
推 mimzyzhu: 覺得好吃
推 momoamy: 推推+1
這間真的是高雄被低估的炸雞哈哈
沒什麼人提到
→ ricenoodles: 好吃！
→ pule: 這個也還好  XDDDD
→ ThreekRoger: 是口味問題吧，這個看起來接近丹丹
我覺得丹丹漢跟小騎士比較像，他們的皮很脆不過是一層， 卡滋嗑是比較立體， 反正這
三間幾乎就是我現在最常去的哈哈
推 kl9061014: 我愛起司雞腿排
推 nissy: 喜歡這間的皮! 真的卡茲卡茲~
真的好吃現在又要去吃XD
推 hhtj: 推
→ hungyas: 買過一次雞米花 有x味...
推 alaroom: 吃了兩次覺得會膩就不會想去吃了XD
哈哈始終是炸物啦
→ bonade: 泰式口味的餘味很像廚餘......
真的假的... 推薦起司 絕對不後悔哈哈
推 pissartist: 胖老爹等到天荒地老，是在飢餓行銷嗎
推 pissartist: 現炸是真的好吃，但能比肯德基好吃又
→ pissartist: 不用等太久的就夠了
→ pissartist: 卡茲嗑我覺得就很不錯，超愛梅子口味
推 s8818880: 雞排真的普普，雖然肉很厚但感覺沒有調
→ s8818880: 味過沒味道
推 gayx2: 我還是覺得小騎士最棒
小騎士 也不錯
推 Wilson0319: 雞腿排超讚，但厚切雞排太厚，反而沒
→ Wilson0319: 雞腿排好吃
真的大推雞腿排， 沒吃過一定要先吃雞腿排哈哈
※ 編輯: vhygdih (180.217.232.110), 09/05/2017 16:54:02
※ 編輯: vhygdih (180.217.232.110), 09/05/2017 17:22:53
推 Diancie: 只有吃過建工店的 好吃
推 lovelibear: 我也覺得比胖老爹好吃多了...
推 smc0911: 小騎士跟小吉士都推
→ KUSOsu: 比胖X爹好吃＋1
推 luckysummer: 好懷念小時候的小騎士Q.Q
推 falltrace: 小騎士還有啊