[食記] 吾(禾倉)咖啡 好咖啡好空間-河堤社區

[loveinmind (小情)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：吾(禾倉)咖啡
   地    址：高雄市三民區河堤路620號
   電    話： [phone]
   營業時間：11:00~21:30,四休
   價位範圍：100~200
   鄰近捷運：巨蛋

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   心得：本文為實際消費心得！！！！

   有圖有文網誌版 http://ailsa.tw/eat-ka02/

   吾(禾倉)咖啡位在北高雄的河堤社區周邊，今年七月正式營業，
   簡單低調的招牌常常讓人一閃而過。

   門口是白色基底，搭配木頭及玻璃門的設計，感覺相當有質感。
   側邊還懸掛一排綠意植物，更顯得有生機。

   推開木門，馬上就看到黑色大理石的環形吧檯，給予人相當強烈
   的直視感，更可以感受到老闆想與客人交流的企圖心。

   牆邊掛著老闆的SCAE歐洲精品咖啡的認證證書，老闆還說未來會
   掛上更多證書（超有企圖心）

   如果不想跟老闆多聊（大誤），還可以選擇後頭的座位區，不過
   選擇吧台區可以看到老闆沖咖啡，還能了解咖啡豆的知識，滿多
   人直接選擇坐吧台的。

   老闆本身是學電機的，他笑說當初以為自己不愛跟人群接觸，打
   算躲在機器後一直工作，沒想到參加大學社團後意外喜歡接觸人群（是有多孤僻啦）

   畢業後從事婚禮顧問一陣子才慢慢接觸咖啡產業，一學就迷上了
   六、七年，店名取為「吾(禾倉)」，就是期許自己的豆倉能夠豐
   富飽滿，讓客人有多種選擇。

   另外他說，咖啡是很多樣的，希望上門的客人不要被咖啡的數據
   綁死，可以透過不同的測試跟實驗，體驗到更多咖啡風味。


   盧安達 水洗 穆莎莎村 非洲象（淺）（Rwanda Gakenke Musasa Washed）

   這次選擇盧安達非洲象，本身是淺焙，老闆搭配可以讓甜味更明
   顯的濾杯去手沖，所以喝起來尾味的酸度下降、甘甜的氣味變強烈了。

   我問老闆說，要是男性點這支咖啡，會打算給對方酸一點嗎？

   老闆神秘的說，有可能喔！對方沒說的話，就會看狀況搭配了～

   多餘的咖啡老闆另外做成冰的，喝起來的咖啡味薄淡了些。


   黑糖鮮奶

   居然給了我一隻貓的拉花，超可愛的～

   奶泡超級綿細，接觸嘴唇那瞬間有一種被融化的感覺，加上甜而
   不膩的黑糖，少女心不斷冒出泡泡，讓感冒不適的感覺緩和不少。

   老闆有特別說明自己嚴選原物料，拒絕黑心食品，因此在店內菜
   單上都可以看到食品的來源跟產區，相當讓消費者安心。



   D&B 沁荷茶、培根野菇鹹派

   無咖啡因的花草茶是來自德國D&B有機農莊，這支茶可熱喝也可製
   成冷飲，三種薄荷茶葉混合其他去調香，喝起來舒爽又帶著甜美氣味！

   店裡有鹹派、蛋糕等點心，另外還有捲餅沙拉可以選擇，我本來
   以為是外面店家製作，沒想到也是老闆自己手做，整個就是很「厚工」。

   鹹派的內餡口味適中，淡淡香氣讓人喜愛，而派皮扎實酥脆，非常好吃。

   整體來說，環境上讓人感到很舒服，飲品、餐點的表現不錯，又提供
   插座跟WIFI，一個人想獨處或多人都很適合來的空間，附近停車也方便。

   對於喜歡好咖啡的人來說，又多了一個好去處，值得一訪！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.28.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1504264398.A.608.html
噓 Sfortunate: 部落格專案合作文
覺得有必要澄清！不知道哪裡讓S大覺得是專案合作文了？如果是專案合作，我必定會揭
露寫明白，但這樣忽然被誤解，對於我來說非常莫名其妙，（我自己消費去兩次我還要被
誤會）以上。
推 Danielpuu: 有去過！坦白說，這家的咖啡打趴很多家
→ Danielpuu: 咖啡店@@！真的很好喝～！
推 yanshiang: 他們豆子是自己烘的嗎
→ loveinmind: 呃？專案合作文？一樓誤會什麼了？
→ loveinmind: 豆子目前不是，老闆說剛開店太忙，之
→ loveinmind: 後會自己烘
※ 編輯: loveinmind (115.43.28.17), 09/02/2017 08:55:21
※ 編輯: loveinmind (115.43.28.17), 09/02/2017 09:02:38
推 sleepyrat: 那個地點有點冷門，很需要業配宣傳~~
→ sleepyrat: 之前是開飲料店，開幕沒多久就收了~~
→ loveinmind: 樓上，我只想再澄清一次！這是實際消
→ loveinmind: 費心得。廣告業配會直接寫清楚。
推 sam90287: 這間本身去過兩次了，個人還蠻喜歡老闆
→ sam90287: 想給客人的理念與分享，咖啡真的好喝+1
推 truemyway: 昨天去喝了，大推！！！坐在吧台可以感
→ truemyway: 受到老闆對咖啡的熱愛。