[食記] 高雄 良麵館涼麵，三味蛋好Q

[hokhok (一次吃10個)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ph_nD8b ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 良麵館涼麵，三味蛋好Q
時間: Wed Sep  6 21:46:48 2017


   餐廳名稱：良麵館涼麵
   消費時間：2017年/8月
   地址：高雄市苓雅區復興二路53號
   電話：[phone]
   營業時間：9:00-16:30
   公休:日
   每人平均價位：100內

   http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218147256

涼麵?良麵?

身為涼麵業者叫良麵館自然是很合乎常理又好記的

也許這就是他名字的由來吧，


知道良麵館有一段時間了，

但會突然前來是因為，

我看過別人用餐心得被他們三味蛋燒到XD

很想吃這個三味蛋啊~~~


菜單

堅果口味算是第一次看到吧

還滿有特色的

可惜我無肉不歡 ，就先按下不表，


雞絲涼麵 小 65

麵體有嚼勁

配料:紅蘿蔔.小黃瓜，

雞絲倒不特多

當天剛好吃了老皮，更覺得兩家大相逕庭啊~~

可能是老皮的肉絲真的太多了吧 ORZ

但不得不說這辣油挺優秀

整體醬汁融合像和風與麻醬之交響曲，

酸甜動人


銷魂三味蛋  30

吸引我而來便是這一道

一顆蛋裡面居然可以吃到三種蛋的口感

怎麼這麼Q啊，用了鹹蛋皮蛋跟...一般的蛋吧?

這應該是買現成的，查了一下市面上有販售

不然自行製作太搞剛了

我也是第一次知道

其實吃起來滿像很鹹的皮蛋


味噌湯 20

跟老皮涼麵相較，清淡幾許，

有著豆腐丁.洋蔥.麵麩?

入口只有淡淡甜味

就比較一般







--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.135.181
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1504705613.A.225.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: hokhok (218.173.135.181), 09/06/2017 21:47:26
※ 編輯: hokhok (218.173.135.181), 09/06/2017 21:47:39
※ 編輯: hokhok (218.173.135.181), 09/06/2017 21:47:47
→ hantulee: 蘋果有報導這家,蘋果介紹之後老闆忙翻了
→ hantulee: 老闆有在烘咖啡豆,老闆娘有手作蛋糕捲和
推 hobbes: 寫那麼少的心得，感覺這篇是真食記
痾~~一直都是真食記好嗎...
才會有褒有貶
可能你很少看我文章喔~~
鄉民疑心病不要太重0.0
不然很多人都不敢在網路分享了XD

推 usper: 這間好吃  一定要加辣 越吃越順口
→ hantulee: 手工餅乾…
※ 編輯: hokhok (218.173.135.181), 09/06/2017 22:59:08
※ 編輯: hokhok (218.173.135.181), 09/06/2017 22:59:38
推 chinqyi208: 三味蛋好吃，屏東車城皮蛋攤有賣真空
→ chinqyi208: 包裝的