[食記] 來自泰北清邁的華麗餐廳Woo

[mingkitchen (阿明仔)]

   餐廳名稱：Woo Taiwan
   地    址：高雄市鼓山區青海路298號
   電    話：07-5597998
   營業時間：10:00-22:00
   價位範圍：200-500
   鄰近捷運：無
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圖文好讀版：【阿明愛偷呷】高雄・華麗的冒險來自泰北清邁ノ卷・Woo Cafe

http://amingkitchen.pixnet.net/blog/post/165557261

泰北清邁Chiang mai著名的WOO Cafe開到高雄來了，充滿著島嶼及夜店風格的一家餐廳
，光看名字寫上Cafe， 一定以為他是家咖啡廳，這樣想就大錯特錯了，來這裡不僅有東
西可以吃，可以買，還可以看藝術品，更可以賞花XD，所以正名為Woo Cafe, Art Galler
y and Lifestyle Shop。

一進門便有帶位人員帶領並且一路解說，對於一家剛在高雄想要紮根的店家來講，第一印
象相當重要，每個店員都笑容滿滿的打招呼，這點令人相當驚艷。

座位區的一隅，滿滿的花卉及顏色的鮮豔衝突，這就是只有泰國的風格才做得出來啊。

裝潢的部分跟硬體真的相當用心，連最後的晚餐都想到，直呼oh my jesus!!

實在是太豪華了，多人的長桌用燭台隔開兩邊的位置，人數多就拿掉的點子還蠻聰明的。

甜點區經過服務人員的介紹表示是可以來這裡選購的，看樣子有椰香紅絲絨蛋糕以及莓果
乳酪等甜點(餐點吃太飽，下次再來挑戰甜點咖啡)

用餐區也有四人桌，多元的座位區跟設計，想必這區應該是吃到飽區吧(才不是這樣)

準備開始點餐，這種歐風的餐具擺設打中我心。

泰南乾燒肉-豬頸肉的乾燒沾醬吃法
這道相當的有口感，豬頸肉(也有人叫松阪豬)本來就比較有咬勁，沾醬的肉條吃法酸酸辣
辣的，旁邊還放可食用的火焰生菜，可以搭著吃，美中不足之處是豬肉味太重未能處理完
善。

酸辣青木瓜沙拉-又酸又辣的味道
青木瓜跟其他蔬菜的口感都相當好，口味比較偏鹹。

傳統椰香沙嗲雞肉串-兩種沾醬好開心
有清的魚露醬跟沙嗲椰奶醬可用，擺盤像營火般相當可愛，沾醬口味不會太重，裡面還有
緞帶黃瓜片可搭配吃，頗用心的一道。

傳統辣炒打拋肉-用進口打拋葉來呈現原本的風貌
一看到豬肉上的葉子，原本以為是九層塔葉，一吃之下發現竟然是打拋葉，氣味跟台灣在
用的九層塔葉完全不同，但是打拋肉就是下飯啊。

茉莉香米是算人頭的計費，吃到這裡已經續碗續到明天的飯量了(超量了)，為何每次吃泰
國料理總是吃太多飯...

泰北鄉村烤豬糯米飯-呈現一流
旁邊的那個竹籠裝著是糯米，米有點太硬，豬肉是烤過的豬頸肉(味道的話，跟剛剛乾燒
肉應該是同一頭豬...XD)

古法綠咖哩雞-下飯的來了
泰國菜裡面綠咖哩真的也是下飯組的一員，這道的雞肉應該是過油後再下去煮，小圓茄特
別可愛又好吃，口味比較甜，大概是台南浮水魚羹的五倍(美江來了)。

宮廷古法蜜汁魚酥佐西瓜-又美又特別
這道上菜時應該會譁的一下，因為太漂亮了，上面的粉末是用砂糖跟特殊調味料組成，以
及帶有蜜汁魚乾的味道，那種味道像是把蜜汁魚乾打成粉末跟砂糖混一起沾著吃的感覺，
西瓜的香甜多汁搭上秘方的調味粉，是相當具有衝突實驗性的作品，我還蠻喜歡的。

這裡也有二樓藝品區，

像個藝廊一般的餐廳，這裡很多東西都可以詢問服務人員購買，




有一些杯盤可以購買，材質都比較偏陶藝，

這裡的碗盤好喜歡!

離開前來張名片合照。

泰國料理好吃是許多人所公認的。因此喜歡嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物的人特別鍾情
。吃泰國菜一定要勇於嘗試各種醬料，泰國菜的調味料我們常看到有辣椒、咖哩、魚露、
蝦醬、椰奶…等天然佐料來加重食物口味。

同時泰國料理也常用香茅、薄荷葉、檸檬葉等香料，所以在吃的時候別忘記聞香味也是一
大重點。酸!！辣！!甜！!口味重！!吃起來就是他們的特色，一道菜，你可以品嘗到酸甜
苦辣！

阿明仔食記短評:比起台灣一般的泰國料理，口味更偏甜鹹，是個相當重口味的一家餐館
，口味相當主觀，但是裝潢跟整體的規劃以及舒適度是很大的賣點，包括員工的多元化及
熱情也是屬於可以大開眼界的一家店


只寫值得吃的餐廳館子，如果有興趣，歡迎來阿明仔的IG台所聊聊烹飪/食記/生活





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推 imvh: 這佈置真漂亮，改天去逛逛
→ mingkitchen: 我二個月前吃的 好像還是要訂
推 yijilin: 這間超貴 隨便吃一人就快1000 而且現場都
→ yijilin: 要等超久 上次問店員說8月假日都客滿囉
→ yijilin: 去之前記得訂位否則等到死
→ mingkitchen: 上次花了500，真的要懂得點好
→ newdoing: 有同感，冩的很中肯
噓 amgn997: 寫食記不寫個價位嗎？
→ talkdog: 不是有寫200～500
→ lolainmymind: 這家不推...量少又貴，六個人吃了30
→ bhomegirl: 這家不推…味道淡，打拋豬一點都不下飯