[食記] Bitch小姐-泰式奶茶+超好吃甜甜圈

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：Bitch FryFry
   消費時間：2017年/08月
   地址：高雄市左營區新上街307巷9號
   電話：[phone]
   營業時間：18:00-03:00
   每人平均價位：$100-150
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：打拋豬



完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343588361


Bitch Fry Fry |0936 771 960 |18:00-3:00(不定休)

最近不知道為什麼很想念泰式奶茶~
一直在找說有沒有泰式小店
結果無意中發現這間在巨蛋對面的Bitch小姐
走的路線是非常特別的泰式風格消夜店

其實這家店沒有什麼明顯招牌還蠻容易錯過
記住門口這些花跟櫃子吧XD
很明顯老闆就是個藝術家風格路線
在騎樓也有戶外用餐區~

首先~有貓又加10分了科科XD
店家好像八月中樓上水塔出了問題~
現在暫時只有外帶
所以我們最後是帶到棒球打擊場吃XD
環境不錯啊希望店家可以快點修好
另外一面牆又是充滿了貓的彩繪~

桌上放的不是菜單而是藝術特刊
大部分都是點心所以提供竹籤

老闆真的蠻有才的死八婆也很應景XD
想喝泰式奶茶也可以在這邊現場購買喔~
不過泰式奶茶要自己泡其實並沒有這麼簡單~
在泰國看過兩種煮法一種是丟在鍋裡面煮的
另外一種是用兩個杯子沖
需要有濾茶葉的動作
反正一定不是用茶壺泡就對了XD

這裡的打拋豬肉好香而且好鹹好道地
調味也非常泰式
不過相信店家一定有被人家嫌說太鹹口味太重哈哈~

另外絕對不能錯過就是甜甜圈~
有很多種口味可以選擇
來這裡當然就是要喝泰式奶茶XD

-蜂蜜鮮奶油甜甜圈-$80

這裡的招牌口味~
鮮奶油是店家自己打的很濃稠
正方形的甜甜圈
外表微微的酥脆中間是空心
咬起來口感是Q的很特別
而且完全不油膩好吃

-復古紅茶-$30
跟早餐店的紅茶很不一樣不會很甜~

-泰式奶茶-$70
這裡泰式奶茶好喝啊
泰式奶茶就是要甜
這邊的奶茶沒有像泰國當地這麼甜
不過也不會像台灣很多店家調到像微糖
呈現紅橘色的顏色~
然後有厚重煉乳的香味

-脆薯-$50
皮比較厚的薯條還不錯

-打拋豬肉通心麵-$100
不要看這個碗很像很小
裡面滿滿通心麵其實份量蠻大的
打拋豬料理得很入味
口味重辣椒很香~
下次回來絕對再點打拋豬肉飯

-BH 特製沙拉-$60
其實就是馬鈴薯泥啦
不過有沒有看到上面烤過的那一塊~
吃不出來是什麼不過超香的XD

Bitch Fry Fry 雖然沒有強調泰式料理
不過他們的打拋豬真的蠻道地
泰式奶茶甜度有減少
可是煉乳還是有泰國的水準
甜甜圈也是消夜店少見的高品質甜點
不然晚上想吃甜的還真的不好找XD

很難得在台灣遇到有點堅持的店家~
像瓦城其實每店幾乎都有配泰藉主廚
可是吃起來東西根本就台灣的形狀~
之前有遇過主廚出來每一桌打招呼
跟他說我有在曼谷住過他馬上招待我一碗打拋豬肉飯
完全就是泰國的感覺~
可見不是店家廚師沒能力
其實根本就是大部分客人無法欣賞而已
所以有時候吃起來不道地也不能完全怪店家
畢竟做生意大部分還是需要迎合客人的習慣罷了

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503386857.A.EF6.html
→ igugu11: 泰奶賣到70... 到底是多大杯
泰式奶茶我住曼谷的時候最常喝的曼谷手標亭35一杯， 泰國當地飲料都是先把冰塊裝滿
杯子再加飲料， 所以真正喝到的飲料大概只有台灣這種做法的一半， 台灣煉乳$90泰國$
30 我在台灣喝過不管 40塊or100塊的泰式奶茶很多都是奶水再加幾滴煉乳而已， 真正願
意捨得把煉乳加到正統泰式奶茶份量的店家不多給你參考囉
→ coil: 這店名…不舒服
不然英文bitch FryFry  XD
推 ysl0927: 唸成必娶小姐就好囉
推 MRHAUNG: 店家賣到70算合理啊，外面手搖外帶都50了
推 yp7464: 有一個荳蔻蛋 鹹到不行 很扯
推 AE0607: 我喝過最好喝的泰式綠奶是在瑞豐夜市的「
→ AE0607: 泰有名」
推 AE0607: 推薦你去喝喝看，在跟別人不同方向~全都是
→ AE0607: 賣吃的那一條上面，一杯60，700cc
感謝推薦下次有去一定會試看看
推 bunsjun: 上次點他的起司培根通心粉起司很多吃久會
→ bunsjun: 膩口，我算是很會吃的人但是我居然吃不
→ bunsjun: 完……第一次去店家沒公告所以撲空，第二
→ bunsjun: 次去候位雖然我們暫時離開了些時間也是在
→ bunsjun: 他說的40分鐘內回來等位子，然後一直沒
→ bunsjun: 有叫到我們足足等了兩個小時。如果沒有發
→ bunsjun: 生這種情況我應該還會想再去。
可能現在不能內用我去的時候完全沒有人咧, 等兩個小時也太誇張XD
推 VenusYAYA: 打拋豬好吃但真的要避開吃飯時間 等有
→ VenusYAYA: 夠久
推 ken0: 來幫推推+按讚
噓 TruMadDeeply: 一次店
※ 編輯: vhygdih (180.217.226.158), 08/23/2017 10:30:07
→ lovelymikki: 泰國街上泰奶一杯20
→ coyote918: 打拋豬太甜