[食記] 林皇宮森林百匯

[diruloves (Let's Cheers)]

沒有習慣拍照…純分享今晚用餐的心得

廢話有點多…若只想看結論可直接end

今天遇到的各種狀況真是讓我不吐不快啊…



-----正文開始----

今天晚上用餐，昨晚已事先訂位

確認過晚餐時段是17:30-21:30不限時

比起中午只有兩小時當然挑晚上阿！

所以17:22先到已訂位區排隊報道完畢

接著在換到中間的結帳櫃台排隊買單


這時遇到辣擦點1…

櫃檯系統無法連線，一長龍的人一起罰站了9分鐘

17:31時間到了後櫃檯人員終於反應過來

協調先讓我們入場用餐 並表示之後再陸續桌邊買單

突發狀況難免…也只能當自己運氣不好囉！


進到用餐區域後，可能最早一批進入

位子被安排在很靠內的地方不是很方便

看著一直到離場都一直空著的前排座位們…

好吧！應該是公司策略！當多走路消食qq


這時遇到辣擦點2…

要去取餐的時候碰到了氣勢感覺很高層的主管

他正非常努力的沿路罵員工中…

怎麼17:30才做$&%%&…(摔碟子

怎麼$^$&$&%&…(徒手抓魚摔

怎麼$^&$$^&$…(徒手抓肉串摔

怎麼&%%%&&%…(旁邊小弟遞毛巾擦手

大哥…強烈建議教育員工能不能在5點半前…

最後那一排食材我都有陰影沒有動


去排了期待的龍蝦湯，一開始就衝所以很快拿到

一碗湯會有半支身體半顆頭，廚師沒有煮很久

但是龍蝦的肉體感覺不是很青春…

口感咬起來硬硬無味不q彈，當然湯也不鮮

想當然不會再去拿第二次…所以沒有長龍問題


再隔壁的椒鹽紅蝦也是等了一下很快拿到

一份兩隻個頭很壯，賣相不錯！有加分

我習慣用嘴撥蝦，一口咬下眼都亮了！

調味的味道很棒，殼也好撥，都期待起來了

但是…蝦肉咬下心情立馬跌到谷底

肉爛爛的，沙腸份量足，吃下來只有滿嘴沙感

第一次覺得costco的紅蝦也不是那麼慘…

把蝦肉放進龍蝦湯裡好好洗澡後還是洗不乾淨

放棄，配著飲料硬吞下去，當然不會再去拿


吃了兩份海鮮想換口味，看到隔壁的現燙牛肉湯

那牛肉肉質真優！肥厚肥厚的油花很漂亮

想起海港城的那一份美味…我夾了4片進碗裡

湯頭澆下去，嗯，肉有慢慢變熟！沒問題了吧

夾起一片肉…中看也中吃，很鮮甜

但是…湯頭不搭啊啊啊啊 (崩潰

抱著各種想念海港城的心情迅速解決


這時之前投桌號夾的龍膽石斑也送來了

一片豆腐上放一片切片，目測是清蒸且無骨

夾了半塊進口中，吃到鱗片且肉質乾柴不甜

我只想表示已無感…不期待不受傷 還好只點1份

其餘中式炒類各夾一點，無亮點無雷點無記憶點


再來進攻港式區…蒸籠類一次要拿一籠

所以只拿了粉蒸排骨…調味好吃入味口感也不錯

可惜筋多又硬且好油(粉蒸排骨硬傷不怪他

蘿蔔糕還不錯，軟嫩有香，但吃到這已有點飽

其餘燒賣.珍珠丸等小點也吃了一些但無記憶點


這時終於遇到令人欣慰的點了！現榨果汁

今天總共有3種，綜合蔬菜.百香果.西瓜

每個都喝過都很不錯，後來就主攻蔬菜汁

另有啤酒.白.紅酒等因不嗜酒就沒碰

附帶一題，他有兩大櫃的玻璃瓶飲料

長的很漂亮，拿了一瓶紅色的

喝起來就是前面的西瓜汁，不用特別拿


吃到這已瀕臨撐死，這時才開始繞生食區

賣相不好小小隻的旭蟹跳過

上面的三點蟹看起來不錯…但懶了一樣跳過

可能晚了生魚片類看起來也都還好…一律跳過

夾了小卷(無記憶點)，醉蝦(超好吃相見恨晚)

強烈建議一定要吃這醉蝦~~鮮甜入味超新鮮

魚類現作料理…剛進門的回憶浮現跳過



烤牛烤豬烤鴨蜜汁叉燒等…吃不下跳過

帶皮羊肉看起來不錯…夾了一個

老樣子肉柴筋超硬但調味很棒，這個又吃了兩個

對了，我沒有吃的現烤披薩同桌也強力推薦


這時發現生魚片區在排隊!?停下來等了一下

發現是我根本就忘了的另一大主角…

法！！國！！生！！蠔！！！！！

當然立馬排隊阿，拿了3個

沒有限制拿的數量，師父開一顆放一顆

不愧是法國生蠔…個頭超大，一顆有我半個巴掌

趕快把立柱切斷一口吞下…

很鮮，很鹹，3分甜(被鹹味蓋過只能哭了

現在想想應該過一下冰檸檬水會更美味，可惜


到這邊甜點，冰品已無力嘗試

但甜點根據螞蟻人同桌吃過後認為海港較優

哈根則是有專人挖一次一小球


看了一下時間，7點10分…想回家了

坐著喝果汁到8點後準備離場

這時大家有沒有發現有什麼事情忘記了？


辣擦點3…

帶位時服務生交代離場時別忘了"一定"

一定要帶已付費牌給門口人員，再離開

於是我帶著桌上本來就有的已付費牌和帳單

把已付費牌交給門口人員，然後就出去了

然後呢？當然是到最開始的結帳櫃台買單…

2個人$2178，肚子飽了但覺得空虛

結完後櫃檯企圖再塞給我一張已付費牌

只好趕快說我已經吃完了…還給他…

這樣的流程真的沒問題嗎？桌上有結帳也給

廁所在外面大廳，走出走入也沒人詢問



結論:

1.以這價位來說cp值略低，應有其他更好的選擇

2.主打的龍蝦紅蝦就免了，生蠔醉蝦可食用

3.取餐建議保守些，多嚐多試少量多樣
也許你會吃到我沒吃到
但又超好吃的東西也不一定？

4.新聞說裝潢奢華，我個人是不置可否…
看的出來花錢很大氣，但整體略顯艷俗
但每個人審美觀不同，也許您反而喜歡 :)


好像有點打太多了…謝謝收看完的大家！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.104.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1501005734.A.667.html
推 NINGDA: 感謝分享！朋友們正在約XD 心中有底感覺好
哈哈…希望這篇文可以讓你少踩些雷！
吃的愉快些~~

推 newdreams: 仔細寫推一下
實在是今天的經驗太多吐嘲點了阿！不吐不快

推 FAYD: 漢來好像都桌邊結? 吃了兩次天母都這樣
海港是桌邊結沒錯歐！
其實台灣大部分的自助料理都是桌邊結的~~


推 hipmyhop: 樓下說盤子
真有點被當盤子之感！哈哈…

推 vhygdih: 其實自助餐幾乎都是桌邊結帳， 如果使用
→ vhygdih: 餐券進去的時候就會先收掉， 真的第一次
→ vhygdih: 聽到說要拿個牌子才可以走出去哈哈， 看
→ vhygdih: 了整體評價這兩個月還是先等等好了
沒錯…真心建議等他們穩定些再考慮是否去…
這次的霸氣主管真是讓我被雷的體無完膚
大哥你的手是乾淨了…
但剛剛被摔過的食材們呢qq

推 roshe8780: 所以你自己沒拿付費單去櫃台 其實你走
→ roshe8780: 了他們也不知道
是低…這也是我在乎的點…
也不知道如果真的有人這樣跑了
可憐的員工擔了責任會被怪罪成什麼樣

→ cc02040326: 一個人頭要1000
以他提供的食材等級真心覺得有貴到…
調味倒是都至少有中上，滿可惜的
※ 編輯: diruloves (39.12.104.152), 07/26/2017 02:38:24
推 qooisgood: 看來跟台中一樣 感謝滅火
推 er26562002: 應該比林酒店鮮啦 林酒店吃兩次都覺得
→ er26562002: 呵呵xD
我身邊倒是有個朋友一直跟我狂推台中林酒店
還說搭高鐵上去吃都值得
我昨天才會不小心走進去吃吃看…

推 marzuka: 結帳金額2178 XD
→ talkdog: 開幕沒多久，網路累積一堆負評也不簡單
推 ingridlyon: 名字超俗 這種吃到飽本來就是吃粗飽
推 nthukos: 裝潢俗艷應該不用進去消費，外觀就看得出
其實用餐區反而比外面舒服些
牆壁上是油漆不是壓力很大亮閃閃的石板

→ nthukos: 來了吧......
→ pigofwind: 怎麼覺得很雷 XD
不是很雷 是超級…
這間除非2人1000我願意進去吃醉蝦 不然…

→ trfzmcazsx: 看完就沒興趣了......
推 kevin83159: 滅火
推 SeanHaoChen: 推 感謝分享~
推 krsar: 滅火隊分享推
Q_______Q

推 WOODBEAR: 你是掃雷小組
推 mumuanego: 摔食材是我的大忌！！！
+1…看到整個感覺都不對了
幾歲人了還欺負食物

推 deed0903: 省一筆了
推 rcf150cc: 看來還是巨蛋海港好 感謝掃雷XDD
海港躺著樂勝

噓 shhn: 摔食材 這被香吉士看到會被踢飛
推 noChance: 感謝分享相當滅火
推 choukk: 消費者是吃品質的，不是吃裝潢的！
其實他的料理手法和調味很好
但是食材本身品質真是不敢恭維

推 jilluck: 摔碟子是真的嗎？怎覺得是讓人沒食慾的
真心不騙…不過他不是垂直摔是平行摔
類似甩飛盤滑酒瓶那樣，所以沒有很大聲

→ jilluck: 計謀？感謝心得分享
推 drcula: 裝潢看起來就很low啊，哈哈哈
哈哈…我吃飯的時候隔壁桌很high
各種興奮覺得富麗堂皇還好有盛裝打扮

推 bonade: 感謝掃雷小組...　XD
推 letgo999: 用嘴剝蝦很有畫面XD
推 gourwhite: 我昨晚要去吃沒位置就跑去吃樓上飲茶
→ gourwhite: 覺得還可以接受 但是我運氣好菜上很快
→ gourwhite: 隔壁兩桌吃得很火,比我早進去我都吃完
→ gourwhite: 了,他們菜還沒上完 所以還是不夠好
我本來也是要吃樓上下午茶吃到飽
結果他們說目前午茶沒有了，只好改訂樓下

推 angrd: 感謝澆水 雖然這裝潢我肯定也不會去吃
本來想說裝潢浮誇但裡面也許有好主廚
結果真的有好主廚沒錯…但食材敗筆阿

→ smc0911: 個人是看到桌椅真的有種「皇宮的員工餐廳
→ smc0911: 也不過如此」
→ smc0911: 的感覺
哈哈…椅子看起來是慘了點 還好不會不舒服
桌子也是大理石板，最欣慰的是餐具超好用

推 white74912: 謝謝你分享。
推 summersky20: 感謝您的付出
大家客氣啦…踏進去之前記得多花3秒鐘想想

推 manseeajed: 感謝滅火  不過還是會有部落客出來po
→ manseeajed: 好評文的
推 sf88911: 滅火
推 si6959: 感謝掃雷小組~辛苦了!!
推 lovewan: 海港跟大八都是桌邊結帳，而且開吃沒多久
→ lovewan: 就會先結帳，林皇宮也學一下咩~
不否認排了報道又排結帳總共超過15分鐘
這段等待期是有點肚爛的

推 horsegay: 感謝消防隊
推 gpee: 比海港爛嗎？
海港各方面樂勝歐 光價錢cp值就贏了

推 zebracoco: 請問是龍蝦湯還是螯蝦？這兩種差很多
"波斯頓"龍蝦 ㄏㄏ

推 mike07292001: 滅火了，感謝
推 lovensr: 感謝掃雷小組
推 icymeow: 感謝樓主經驗分享，會再重新思考要不要去
※ 編輯: diruloves (39.12.104.152), 07/26/2017 16:32:51
推 zebirlin: 弱爆了!! 第一次看過哈根達斯怕人吃
→ zebirlin: 派專人一次挖一球的
推 jin956: 中午為了生蠔去吃的.龍蝦紅蝦烤鴨生魚片
→ jin956: 生蠔冰淇淋通通要排隊等.入場要排一次(分
→ jin956: 有預定/沒預定)然後又要排一次結帳.1130到
→ jin956: 場.進場到桌子已經是1150了......
推 chejui1121: 看完真滅火...
推 jin956: 生蠔大小約6cm*13cm.感覺不大.
推 MilkTeaMan: 冰有人挖也不錯啊 不用等那麼久 一堆
→ MilkTeaMan: 人不會挖
推 sazabik: 看完樓主PO後真的覺得該地方是粗飽集中營
→ sazabik: 無誤
推 haido: 想問餐具品質如何?不會是塑膠杯和美耐皿吧?
推 darkMood: 分享推。不過先google一下大概就醉了...
→ darkMood: 吃到飽動不動就是幾百道菜色，但真的好
→ darkMood: 吃的經常屈指可數啊...........
推 hondahcl: 不是號稱500道菜色嗎
推 curry56: 謝謝滅火
推 falltrace: 完全就是豐FOOD翻版
推 orfan: 會飆員工的 直接0分列入拒絕往來