[食記] 三民區 味津排骨大王

[longloveyu (yu)]

   餐廳名稱：味津排骨大王
   地    址：高雄市三民區中庸街57
   電    話：07-2312919
   營業時間：10:30~14:30及16:30~20:00
   價位範圍：40~100
   個人圖文網誌版:http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/527903302
   食用日期：2017.8.19

   ------------------------------------------------------------------

   心得：

   位於信宗大飯店旁巷子內的味津雞腿飯，

   是好朋友從年輕時工作需要投宿信宗飯店時必吃的口袋名單，

   前幾年介紹給我們，我們是一吃成主顧，

   爾後如有南下高雄玩樂時，也常到這覓食飽餐一頓。


   將網誌內容條列式複製貼上：

   1.停車方便：
　
     開車族的朋友們可將車輛停在建國三路上的路邊停車格，

     或是建國三路、中庸街路口的停車場。


   2.冷氣開放

   3.內用者由店家安排座位、帶位。(等待區在室外騎樓哦!!!)

   4.外帶者則須依規定在店內的冰箱旁排隊等待叫餐及候餐。

   5.店內雖為兩個透天的一樓打通規劃成用餐區，但內用座位仍稍嫌不足，

     而且座位間的距離都很近，略為擁擠。


   6.價目表→ http://photo.xuite.net/linyu1984/19992404/710.jpg
     雞腿飯要90元!!

     價位雖不夠親民，但仍讓不少民眾趨之若鶩。


   7.醬油辣椒好吃。

　　 不管是吃飯或吃麵都極搭的醬油辣椒，勁辣又爽口!

　 　但因為是醬油辣椒，需酌量使用，不然會太鹹，

     而我是習慣瀝掉醬油、撈起辣椒配飯。

     然後店家還會在送餐前送上濕毛巾，非常特別。


   8.飯的配菜只有清炒高麗菜，酸菜，而白飯份量非常多，

     白飯裡為了增添香氣，還淋上些許的滷肉汁，重口味的我會再淋上辣椒。

     攪拌均勻後讓人容易三口併兩口的扒完碗裡的飯呢！


   9.主菜雞腿真的非常大一隻，讓人眼睛為之一亮。

     外皮酥脆，而且外皮裹的是有大顆粒的麵皮，感覺是古早味的炸物，

     肉質也香嫩可口、香氣撲人，雖然油汁也滿多的XD

     店家隨盤也會附上些許的『味精胡椒鹽』，但要斟酌的沾呀，過頭了會太鹹。


  10.排骨飯是採用黑豬肉排骨，

　　 肉片有厚度、份量滿多的、肉質偏硬有『咬勁』也偏柴，

     外皮裹的麵皮同雞腿，料理起來鹹度適中。

     需要注意的是，排骨偶有碎骨，再加上肉質偏硬，所以牙口不好的要慢慢啃食。


  11.雖店家說是排骨大王，但我覺得整體而言還是雞腿飯大勝喲。

  12.值得一提的是麵很好吃喲！隨飯附的柴魚湯也不錯喝。

  13.而店家帶位的小姐忙碌起來口氣偏差，但是稍後會跟客人說不好意思，

     店內高朋滿座時，包包不可放在身旁沒人坐的椅子上，會被唸XD
　　




--

    ◢       ◣
    █      ◤◣        ◢█     ◢██◣ ◢█▉◣ ◢◣◢◣ ◢▉█◣
 ◢▌█◤◤●    ◢▌∕ ██       ██   ████ ████ █▉██
 █ ███"█▊ ▌      ████   ██   █▉██ ◥██◤ █▉██
 ◥ ◥▌██◤   ◥▌ ﹨◥██◤ ◥██◤ █▉██   ██   ◥██◤ 

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.157.100
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1503248311.A.F63.html
※ longloveyu:轉錄至看板 Food                                      08/21 00:59
推 ricenoodles: 好吃 大學回憶
推 QQmouse: 真的好吃
→ TONY7: 固定一個月吃兩次
推 ferre520: 覺得變的不好吃  常吃到冷的雞腿
推 ak4770350: 好吃，從沒吃過冷的
→ pule: 越吃越硬。。。
噓 aasdqwe: 等待區什麼時候變到騎樓了  還主顧?
→ longloveyu: 內外的等待區是在騎樓沒錯呀XD
→ longloveyu: 更正錯字,內用還沒輪到自己時,是在室
→ longloveyu: 外(騎樓下)等待叫號啊~~~~
→ longloveyu: http://i.imgur.com/QOMwO7P.jpg 還
→ longloveyu: 有椅子為證XD
→ b8806: 不知道在貴蝦米
推 gokuhwanlai: 沒貴多少。不然不會那麼多人
推 sabreur: 好吃
推 vicky1028: 超愛吃這家的雞腿
推 sfzerox: 雞腿超好吃 搭配半熟蛋
推 luckylili: 好吃，小時候的回憶
推 catbeer2000: 醬油辣椒 必加! 外帶要提醒店家要附
→ DAPL: 雞腿比以前小，也沒以前那麼香脆了
推 lm20035305: 雞腿好吃推
推 blue0606: 湯麵好吃
→ hayamasana: 外帶常吃到賣不完再回鍋炸的雞腿...
推 white74912: 好像阿英排骨
→ MAYDAYJJ: 他價格算沒啥變 從小吃到大
推 sweetmiki: 排骨前陣子很雷 最近才回穩
→ azureashin: 我只吃中午剛開門的時候..