[食記] 高雄 羅家祖傳黑砂糖刨冰 清甜香蕉雪綿冰

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作者: rrr773 (rrr773) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 羅家祖傳黑砂糖刨冰 清甜香蕉雪綿冰
時間: Sun Sep 10 18:17:19 2017

   餐廳名稱：羅家祖傳黑砂糖刨冰
   消費時間：2017年8月
   地址：高雄市楠梓區右昌街727號
   電話：[phone]
   營業時間：週一至週日 10:00-22:00
   每人平均價位：50元
   可否刷卡：否
   有無包廂：無


圖文網誌版：http://haruko.tw/luo-iceshop/




高雄的黑糖剉冰冰店真的不是在開玩笑，講著一口流利台語的老闆親切有人情味，羅家祖傳黑砂糖刨冰那細緻的古早黑糖香氣，搭配輕盈透的剉冰，每一口都是幸福的高雄家鄉味，另外私心推薦特別的香蕉雪綿冰，口感清爽甘甜，不論是視覺或是口感都褪去全身的暑氣，是一碗會令人想念的雪綿冰，雖然老闆一直說我氣血很虛、講話太小聲，而且少收錢還一直聲稱自己是對的，真是太可愛了，大家一定要記得給老闆正確的錢喔 (笑) 。




最喜歡每次回高雄直接拿爸媽的美食清單了，原本以為羅家祖傳似乎剛展店沒多久的時間，上次回高雄時還沒有看過，上網看了Facebook粉絲專頁後才發現也已經營業約2年左右的時間了，之前還會販售潤餅皮呢。佔地滿大的羅家，雖然沒有專屬停車場，但是周邊不論是汽車或是機車停車都不是問題。




這天晚上和弟弟、爸爸去楠梓家樂福吃完晚餐後，來到羅家吃冰，還記得前幾天坐在媽咪的機車後座時經過，媽咪馬上指著店家說：「這間的冰很好吃喔！」於是過幾天我們就出現在這裡了，這次來得比較臨時，整篇用手機拍攝畫質較差還請見諒。店內沒有開冷氣，但是吹著電風扇還算涼快，其實我也比較喜歡這種沒有冷氣的冰店，不然常常吃完冰，也冷得沒辦法在店內久坐，還是這就是冰店的陰謀？ (笑)





陸陸續續地一直有客人前來光顧吃冰，這位平頭應該就是老闆了，全場都由他一人掌控，講著一口流利的台語，我和弟弟在櫃檯先向他選好想要的冰種，再進行選料，最後是到取冰區拿冰和付款，如果要加冰就多加5元，加糖也是5元，但我覺得本身冰和糖量就已經俗擱大碗囉，記得餐具也是在取冰區自取。

這天來買冰發生一件趣事，我等弟弟拿完他的黑糖冰後，自己接著點了一碗香蕉牛奶雪綿冰，這樣一共是100元，而我給老闆100元紙鈔時，他竟然退了我50元。我說：「呃，這樣應該是100元喔，剛剛那個男生那碗也一起付。」但不論怎樣，老闆一直堅持說弟弟已經付款了，我狐疑地詢問弟弟，他也說還沒付錢，解釋了好幾次，老闆才終於收下那筆錢，但沒想到又找我20元，我皺著眉頭、拿著20元回到座位上，確認我們真的是點了100元餐點後，又走回去櫃檯向老闆解釋他少收了20元，老闆也疑惑地想了想，說：「好啦，厶ㄟ ˋ 厶ㄟ ˋ
妳喔！」，最後老闆還補了一句台語，但我聽不懂，說聲不好意思我聽不懂台語，老闆才又說：「我說妳氣血很虛啦！講話很小聲。」我先是愣了一下，再無奈地笑了笑，真的是人生第一次買冰還被店家說氣血虛啊。



羅家祖傳黑砂糖刨冰菜單Menu


羅家祖傳黑砂糖刨冰主要販售的冰品有剉冰、豆花、清爽香蕉雪綿冰、濃郁牛奶雪花冰、古早味飲品、熱冬季甜湯，另外還有販售冰棒，包含情人果和芋頭口味，一支才5元而已，啊，這真的是高雄啊。



黑糖冰 (5料) 50元

一碗透心涼的古早味黑糖剉冰，又濃又香的黑糖迅速融入進每一塊剉冰中，散發細緻的黑糖香氣，即使過了一段時間，每一口都仍有其濃香，不會變得太淡。由於是先選料，才將冰覆蓋其上，最後淋上黑糖，所以料都躲藏在下方，剉冰非常輕盈透，不會像有些冰店的挫冰會過硬。不過這一碗是弟弟的，我沒有品嘗到太多配料。



牛奶雪綿冰 (3料) 50元

當時就是被香蕉雪綿冰的品項所吸引，因為外頭的冰店頂多就只有牛奶雪花冰，或是其他常見的抹茶口味等，於是我選了這碗，並加入珍珠、薏仁、愛玉三種配料，其中最喜歡的就是珍珠了，珍珠搭配清爽甘甜的香蕉雪綿冰堪稱絕配，珍珠小巧可愛也不軟爛，Q彈的口感搭配最愛的雪綿冰非常享受，另外愛玉也十分輕巧涼爽，再搭配顆粒感十足的薏仁，這碗不論是視覺或是口感都褪去全身的暑氣，這是一碗會令人想念的雪綿冰。





常常在台北會看到掛上「高雄」二字的冰品店，但是極少能有這種古早味又創新的冰品口感，羅家可是每一口都會讓我感受到「我真的是在高雄吃冰啊！」的感動，每一口都是實實在在的家鄉。




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※ 轉錄者: rrr773 (220.136.195.252), 09/10/2017 18:18:05
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