[食記] 吃到飽的涮乃葉日式涮涮鍋 高雄大魯閣店

[alittlebe (心想事成)]

餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋 高雄大魯閣店
消費時間：2017/10
地    址：高雄市前鎮區中安路1-1號3樓
電    話：07-7915310
營業時間：週一～週四11:00-22:00、週五11:00-22:30
          週六10:30-22:30、週日10:30～22:00
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/460321019

趁著中秋節假期和久未見面的朋友來逛逛大魯閣草衙道
爬文時蠻多人推薦吃到飽的涮乃葉日式涮涮鍋，想說也來吃吃看

門口有張貼關於湯頭的介紹，不曉得平日用餐人潮多不多
我們假日來有先訂位，可能因為假日人多的關係
店員有特別告知訂位不能晚到，否則不會保留位置
當天大約中午一點，現場候位的客人要等到三點才有位置用餐了
所以來之前還是訂位比較保險一點

蔬菜區
兩邊有不同的蔬菜種類不少而且有用水霧保持蔬菜的新鮮度
這裡沒有提供火鍋料及海鮮類的食材，以肉品及蔬菜居多
喜歡吃火鍋料及海鮮的朋友可能會有點小失望
隨著年紀增長，現在已經比較少吃加工食品了

醬料區提供的醬料選擇也很多
有照燒醬、金桔醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、奶香起士醬及日式醬油
可依自己喜好加入洋蔥泥、白蘿蔔泥、蒜泥、蔥花及辣椒

飲料區有咖啡、茶包、冰沙及碳酸飲料
茶包種類有8種，吃完火鍋後我泡了鮮活綠茶
這天是抹茶跟香草兩種口味，小朋友們看到冰淇淋都好開心

米飯麵食區有提供牛肉季節御飯及白飯
平常吃火鍋都喜歡配一碗白飯，不過今天吃太飽了只煮了麵
麵有蛋黃拉麵、關廟拉麵跟烏龍麵
飯後甜湯是紫米紅豆湯、甜點抹茶小蛋糕

用餐環境寬敞，風格雅致，大量木製裝潢看起來溫暖又舒服
朋友不吃牛所以當天選了國產豬肉，這頁是午餐時段的費用
這是晚餐時段的價格，雖然我們是中午來吃的
但因為當天是中秋節假日，所以一個人是398，需另加10%服務費

涮乃葉提供兩種湯底
因為第一次來，所以剛開始以為可以選兩種湯底
店員介紹時說昆布湯底是固定的，所以只能選一種
後來我們選了壽喜燒風味湯，左邊是昆布湯，右邊是壽喜燒湯底

每次吃火鍋最愛的就是金針菇跟高麗菜，所以後來還去補了好幾次
照燒醬口味雖然稍重但不死鹹有甜味，我加了一些白蘿蔔泥及青蔥來解膩
關廟拉麵跟蛋黃拉麵，兩種都好吃
店家第一輪先上了雞肉漿，口感豐富且Q彈，味道不錯
豬五花及豬梅花，兩種肉都新鮮
個人比較喜歡吃有油花的，所以比較偏愛豬五花多一些

這次用餐感受不錯，肉品及蔬菜都新鮮，如果能提供餐後水果就更好了。

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推 wnwe: 這間很棒,我也常常去吃
推 he7834: 推好吃
推 jianeng324: 感覺沒什麼東西，沒想到大家蠻推的，
→ jianeng324: 不過看到沒有火鍋料跟海鮮實在有點滅
→ jianeng324: 火
推 orange7299: 我也覺得料很少，連菜都不多，常見那
→ orange7299: 幾樣
推 Sunofgod: 看網誌肉不是吃到飽囉?
推 qsczseq1: 本體 不是咖哩飯嗎？
推 ingpie: 這家是日式的 當然不可能有台式的火鍋料
→ ingpie: 它著重在蔬菜 種類多而且新鮮
→ ingpie: 豬肉和甜點也很好吃
推 vhygdih: 這間菜算很多了
→ alittlebe: S大，是吃到飽沒錯喔
推 AioTakumi: 除了甜點跟某些醬料 其他不是很驚艷
→ AioTakumi:  但不同於其他多而不精的店 它沒啥倒
→ AioTakumi: 扣的地方
推 Sunofgod: 所以肉是用點的 但也是吃到飽就是了?
推 spiritman: 討厭火鍋料...所以這間很合我胃口XD
推 mo1113: 不討厭火鍋料 但這間合胃口+1 吃10幾次了
→ alittlebe: S大，沒錯。肉是用點的吃到飽
推 ppsj: 食材新鮮好吃，很不錯啊
推 babeamy: 這間豬肉很好吃 蔬菜也很多 常去
推 imvh: 食材種類少，但是很新鮮，不像一般吃到飽火
→ imvh: 鍋吃粗飽
→ abluelion: 一般火鍋料品質很差。不如不要
推 a232529a1: 很喜歡這間!!
推 orfan: 沒有火鍋料滿敢開的 一定要支持一下~
推 kojiba: 肉質很棒，菜也新鮮 沒火鍋料我覺得才是
→ kojiba: 超大優點哈哈
推 NO5SHOP: 不是火鍋料卦的 所以這間也超合我味
推 imgay5566: 火鍋料就是一堆垃圾 白癡才吃火鍋料
推 babeamy: 火鍋料就是糖分防腐劑吃好吃滿
推 pinkbox1003: 肉跟蔬菜都新鮮 還不錯吃
推 fishdong: 這間好吃
推 ives522: 豬肉就好好吃了
推 Amoebababa: 看到必推
推 BreakingBad: 喜歡這間
推 chuking123: 咖哩飯超好吃的
推 skykeico: 超討厭火鍋料 這間蔬菜種類算還可以 大
→ skykeico: 推
推 lovestar07: 抹茶冰加紫米紅豆超好吃XD
推 drcula: 火鍋料就一堆卡德蘭膠，沒什麼好吃的
推 drcula: 價位尚可，食材新鮮，抹茶霜淇淋好吃，沾
→ drcula: 料多樣有特色
推 noriko0415: 推蔬菜好吃，雖然沒海鮮有點可惜~
推 yanyu: 推！好吃！
→ DR0308: 一般般，吃過不想再去
推 Evenn: 推蔬菜好吃！不喜歡火鍋料，所以很喜歡
推 EX37: 好吃
推 mekiael: 涮乃葉光是抹茶霜淇淋吃到爽就值得去了，
→ mekiael: 沒火鍋料更好，食品加工物傻子才吃，他的
→ mekiael: 烏龍麵 咖哩都很棒，甜點也好吃，肉質也
→ mekiael: 不錯，牛肉配韓式辣醬，豬肉配牛奶起司醬
→ mekiael: 更是好吃