[食記] 龍華市場 台北米粉湯

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場122號攤位(中央)

電話：[phone]

營業時間：

每人消費：100元以下

消費時間：2017年10月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344278510

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這個台北米粉湯的攤位在位置上來說雖然在中央區域，但相對來說離忠言路側近一點。桌
位的分配也相當簡單，分別位在料理檯的前面以及左側，大概可以坐個5人。


在位子前面也有簡單的幾樣調味料可以拿。


菜單的話都掛在攤位的正前方，一樣沒有紙本的菜單可以看，直接點即可。餐點的單點價
格大概都在30元以下。


首先是先上的兩樣菜，以旁邊的一卡通充當比例尺。


大腸(30元)。對滷味的價格沒有概念，不過感覺好像稍微少了些。口感QQ的、也有靠一點
蔥花來提升香氣，不過單吃還是有點膩。跟米粉湯的湯喇一喇之後意外地好吃。


米粉湯(30元)。我是第一次吃到這種米粉湯。原本以為像是新竹米粉那種細長有勁的米粉
加上湯，沒想到卻是粗圓短白的外觀，開了眼界。而口感自然也和一般的米粉大相逕庭，
是更加乾脆和一咬即斷，或許更接近米苔目一點。湯頭的調味則是偏向清香，沒有任何油
膩的感覺，喝起來很順口。


甜不辣(15元)以及炸豆腐(15元)。甜不辣的表皮炸得酥脆但是咬勁還不錯、豆腐的味道也
是很香。不過豆腐相較之下比起甜不辣更容易感到口感乾澀，可以適度加上一些醬油膏達
到調味以及濕潤的效果。


結論。自己是第一次吃到這種口感的米粉湯，很新奇。其實還有炒米粉以及炒麵的品項也
都是30元，不過這次來只有米粉湯，有機會再試試看。其他像是甜不辣以及豆腐類的小點
都不貴，就算再點一個大腸加起來也才90元，消費不算高。老闆也很客氣，會問電扇有沒
有吹到和口味如何。介紹給各位~

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推 david10ne:有蘿莉控 樓下叫警察嗎
推 Ezel:我不叫做警察，樓下是嗎?
推 xian:樓下和樓樓下也是蘿莉控
推 x51923716:對啦我就是蘿莉控啦
→ JAYMA56:我不是蘿莉控 只是喜歡的對象剛好都是小羅麗
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※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         10/21 16:14
推 SEED2002: 台北米粉湯通常是短粗圓的，要吃羹之類
→ SEED2002: 的才有細長米粉
→ ctx705f: 看PTT長知識
推 Amontillako: 可是一樓，這是有名的台北東門市場
→ Amontillako: 米粉湯，它就是細長米粉
→ Amontillako: https://i.imgur.com/MiDMMZv.jpg
→ Amontillako: https://i.imgur.com/lnzhkLi.jpg
→ Amontillako: 不是你講的台北米粉湯是短粗圓耶
→ Amontillako: 東門市場米粉湯 算是台北市具代表性
→ Amontillako: 的米粉湯店的了，不熟的可以google
→ Amontillako: 自己瞭解一下
→ Amontillako: https://i.imgur.com/zkBcGjo.jpg
→ Amontillako: 東門市場 米粉湯
→ Amontillako: https://goo.gl/jMQN8H
→ Amontillako: 另外再附上林森北路長春路口附近
→ Amontillako: 很有名的 高家莊米苔目
→ Amontillako: https://goo.gl/pWzBCG
→ Amontillako: 我的結論: 網路上有說法說北部米粉粗
→ Amontillako: 南部米粉細，但事實上這種分法太主觀
→ Amontillako: 東門市場的細米粉湯可得證北部不一定
→ Amontillako: 以粗米粉湯為有名。
→ Amontillako: 另外，米苔目不等於粗米粉，
→ Amontillako: 這也是一般人容易混為一談的地方。
→ Amontillako: 以上。
→ Amontillako: 上面提到林森北和東門市場的店都值得
→ Amontillako: 一吃!!!
→ Amontillako: 再補一槍，像鹽埕區的阿忠米粉湯
→ Amontillako: https://goo.gl/9LUiZ2 也是粗圓條狀
→ Amontillako: 所以也不符合一樓所謂的粗圓是北部
→ Amontillako: 米粉湯的說法。以上。