[食記] 哇烤炙燒牛排-服務環境好的平價牛排

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：哇烤大口炙燒牛排
   消費時間：2017年/09月
   地址：高雄市小港區宏平路332-1號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00 - 14:00 17:00 - 21:00
   每人平均價位：$168-450
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：哇烤牛排


完整圖文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344017843



哇烤大口炙燒牛排 | 07-801-1066
11:00 - 14:00 17:00 - 21:00

哇烤大口炙燒牛排在高雄的4間店
都開在離開傳統市區的地方
如果不是有熟門熟路的朋友介紹又剛好沒有住在附近很難會發現
我只能說哇烤省下來的租金完全反映在食材的品質
還有用餐環境上面
我們今天到訪的是小港店
店面很明顯也很好找

其實我第一眼看到這間朋友口中''平價牛排''的時候
心想這應該至少都要$3-400吧XD
至少店面看起來裝潢的還不錯啊

進來的時候先拍一下取餐區域
所有的碗筷都放在紫外線燈下面
至少基本的細菌會減到最低推用心
醬汁也是整整齊齊的在檯面排列

所有的主餐都會包含湯喝到飽
而且餐廳還用心提供兩種濃湯
飲料也是喝到飽
碳酸飲料都是知名品牌
店家自己調的紅茶也蠻好喝

今天服務人員幫我們安排的座位靠窗
雖然看著馬路也沒有風景不過整間店落地玻璃
通透的感覺看起來特別舒服

哇烤牛排手工去筋
畢竟平價牛排不可能用到非常高檔的牛肉
去筋的確是一個讓牛排在不添加非自然添加品的情況下
增加嫩度的好方法
不過也只有特定的產品會提供

所以講了這麼多這個''平價''牛排到底多少錢呢?XD

最低銷的沙朗牛排$168
有點出乎意料之外XD
畢竟現在夜市一份沙朗牛排都$100到120了
這個價錢真的很佛心
不過這是鐵板系列

如果是碳烤系列的牛肉最便宜是$290
也就是我今天點的雪花牛8oz
會另外付餐包薯條跟冰淇淋+飲料濃湯喝到飽

-蔬菜牛筋湯-

-奶香玉米濃湯-

附餐的部分鐵板系列只會有餐包
碳烤系列還會附上薯條
不過薯條其實有點太硬感覺放很久

-爆漿餐包-
不過餐包就還蠻讚
雖然知道是植物性奶油不過真的很喜歡這種爆漿餐包XD

-雪花牛排-8oz
雪花牛本來就預計會比較薄也比較嫰
不過上來發現真的好大一份~

原來是老闆鐵板麵給的不手軟XD  而
且重點!!!!  免~費~加~麵

菜單上面沒有寫不過服務人員上菜的時候有口頭說明
今天點的是五分
還會有一點血水
炙燒牛排會多了一份炭火的味道
雪花的部分吃起來很嫰
我覺得這樣處理的還算不錯~

-哇靠牛排-$390
這裡的招牌牛排厚切
牛排也比較有嚼勁
不用沾任何醬料就很好吃
有稍微吃了一塊其實不會輸檔次更高的餐廳
下次來應該就會直接點這份了XD

-鐵板雞排-$190
其實這個雞排我也吃了半份XD
外皮煎的酥脆
肉汁也有鎖住~
另外這裡的醬料是不會淋在肉上面的
可見店家就算是平價餐廳還是對自己的肉有信心
不過如果還是習慣蘑菇醬或者黑胡椒醬也是可以另外免費提供

-鐵板麵-免費
店家提供的麵其實蠻有Q度的
而且讓你吃到飽
我個人是吃不下了不過朋友有加一份
會另外上一盤給你

最後每個人都會有一份冰淇淋作為甜點

哇烤牛排跟外面平價牛排最不一樣~
就是服務!服務!服務!
首先他不收服務費
但店員每位都禮貌又親切
上菜的時候都會稍微介紹
要做收盤子的動作之前都會先詢問
講話語氣也不會急促
網路隨便看幾篇文章大家都會特別講到他們的服務品質
可見好的服務其實客人還是會注意的到
絕對有資格讓一票收10 %服務費的店家汗顏XD

當然店家的餐點CP值高
用餐環境也很棒非常值得推薦的好店家

-

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
推 lingino: 業配的feel欸
想偶而改變一下寫文的風格而已， 有版友站內說我寫文章都沒有自己的想法好像在看SOP
一樣.. 還有大大你的頭像還是這麼醒目啊XD
推 ganaiwatt: 我昨天也有吃 紅茶太好喝了 每次去都
→ ganaiwatt: 喝好幾杯 兩種湯也不錯 我每次都吃雞
→ ganaiwatt: 排 但是我覺得煎的比炭烤好吃 但是炭烤
→ ganaiwatt: 有多付脆薯…
→ ganaiwatt: https://i.imgur.com/qdDafvQ.jpg
可是我覺得他的薯條真的可有可無XD
我覺得雞排用煎的應該會比烤的好吃啦
→ Ericdion: 這間店是有刷卡機，但有限制消費金額要
→ Ericdion: 達到多少才能刷卡
可以請問一下這個金額大概要多少呢? 我們三個人800多櫃台說要付現
→ pilot1982: 感覺像達樂斯之類的
其實比達拉斯精緻很多啦不過達拉斯的自助吧選擇真的多, 然後達拉斯的起跳價沒這麼便
宜
推 Ericdion: 印象中是400還是500忘記了
→ Ericdion: 如果不能刷卡，為何不把刷卡機推掉?不懂
→ Ericdion: 客人要刷卡，被告知要到一定金額才可刷
我覺得是加盟店不想負擔手續費啦不然應該是可以刷，不然500的話兩個人點最便宜也達
不到
推 rouey723623: 跟達樂斯不一樣，這邊的自助吧就湯
→ rouey723623: 跟飲料，沒有沙拉吧跟熱炒之類的
→ horsegay: 雞排跟夜市無差別但價錢...
剩下就環境啦， 就看個人怎麼取捨，夜市吃鐵板真的很熱XD
※ 編輯: vhygdih (180.217.240.122), 09/30/2017 18:23:30
推 lunenoir: 為什麼跟我吃的差hen多..完全覺得一次店
→ Ericdion: 結帳後覺得是一次店+1 純因為不給刷卡