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作者vhygdih (ATJ)
看板Kaohsiung
標題[食記] 九勺涮涮鍋-左營新光三越店
時間Tue Sep 26 03:17:46 2017
餐廳名稱：九勺涮涮鍋 地 址：左營新光三越彩虹市集4樓 電 話：07 345 5738 營業時間：11:00-22:00 價位範圍：$268-488 鄰近捷運：左營站 ------------------------------------------------------------------ 完整圖文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343929955 九勺涮涮鍋 | 左營新光三越彩虹市集4樓 07 345 5738 | 11:00-22:00 九勺涮涮鍋是去年在彩虹市集4樓新開的店 左營新光三越業績真的越來越好 已經幾乎是高雄業績前4名的百貨公司 高鐵的效應完全不能小看哈哈 九勺涮涮鍋走的是中價位的路線 用餐環境舒服 在百貨公司裡面停車也方便 來到門口剛好看到他們周年慶的牌子 九勺涮涮鍋採用一人一鍋套餐的方式 套餐都會包含飲料, 菜盤, 主盤, 飯麵線還有冰沙 最低消費是最便宜的套餐 餐廳用餐環境舒適很適合聚會~ 我個人會推薦 時間緊迫的外縣市的朋友可以約在這邊哈哈 以前出差來回高雄桃園的時候有時候會在台中下車跟朋友吃個飯 在台中高鐵幾乎都是在吃星巴克麥當勞還有那個日式家庭料理 高雄左營的選擇真的多太多XD 入座的時候基本餐具已經在桌上 第一頁先介紹九勺的由來 總共有五種湯頭 除了和風原味鍋不加價外， 秘製韓國泡菜鍋、巴蜀熊貓麻辣鍋 北海道風味牛奶鍋等四種湯頭需要+60元 餐盤的部分有肉類跟海鮮 如果兩個人來點兩種就可以一起吃 每份套餐都會附有紅茶 紅茶好喝不會太甜 兩個人豐富的套餐 每個套餐都會有菜盤 -美國頂級牛小排-$388 我個人比較吃的習慣美國牛 所以如果有美國牛的選項都會優先選擇 小排切片的肉片雪花漂亮非常推薦 -豪華海鮮盅-$488 不知道吃什麼海鮮就直接點最貴的吧XD 這裡的海鮮非常新鮮 總共有鯛魚,鯛魚皮,生蠔, 扇貝蛤蠣跟阿根廷天使紅蝦 蛤蠣新鮮到上桌的時候還在動 菜盤的部分蔬菜洗的都算蠻乾淨~ 我個人很注重這個至少不要讓我看到有蟲有沙 不過這盤最讓我有印象的是芋頭 外面一般芋頭煮很久還是偏硬 這邊的芋頭可以煮到入口即化品質很好 -巴蜀熊貓麻辣鍋-(+$60) 有先問過服務人員會不會很辣 得到的答案是只有小辣 我個人覺得不會很辣不過的確有小麻的感覺 麻辣鍋當然會有鴨血跟豆腐XD 個人覺得不錯會很推薦給突然想自己吃麻辣鍋的朋友XD 品質很好的牛小排稍微燙一下就可以吃 美國牛吃起來比較不會有草味 Short ribs 油花的分布比較均勻 真的很適合拿來當火鍋肉片XD 和勺子一樣大的生蠔 稍微煮個45秒左右不會過熟 鮮美回甘 -北海道風味牛奶鍋-+$60 後來發現煮海鮮牛奶鍋真的比較適合 比較可以襯托出海鮮的鮮味 上來的時候直接喝湯就覺得很好喝 還沒放料下去就先喝了一碗XD 奶味很香濃牛奶控一定會很愛 天使紅蝦比我的手還要長XD 肉質非常好不會爛爛的 不過建議先把外殼剝掉再下去煮 因為煮熟之後會很難剝.... 前面影片會動的蛤蠣, 內餡也是非常新鮮肥美 -巴蜀冰火雙拼-$60 不要小看以為是跟麻辣鍋一樣的料 豆腐是冰的鴨血是熱的 兩個搭配起來別有一番風味 我自己不喜歡吃熱的豆腐因為很容易被燙到 竟然有火鍋的店家會想到這個 先點來支持再說了哈哈 -讚岐烏龍麵-+$15 讚岐烏龍麵口感一吃就會吃得出來 烏龍麵也是建議搭配牛奶鍋 麻辣我煮了一點感覺吸太多辣油 口感沒有牛奶鍋來得好 每一種鍋物都會配有指定的醬料 如果需要基本醬料像是醬油蔥蒜 服務人員都會幫忙準備 -梅子冰沙- 餐後的飲料是一大杯梅子冰沙非常解膩 九勺涮涮鍋跟一般涮涮鍋比起來份量跟品質都更好 當然價位的部分算比較高 但我們兩點多來吃晚餐根本吃不下XD 湯頭選擇多不會只有單一選項 不管是要搭車之前一個人或者逛街逛到餓了用餐都很方便 服務人員觀察力不錯看到我們湯底沒有或者快吃完都會主動來服務 整體用餐流程還蠻滿意的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.171.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1506367070.A.E5A.html
推 jiajiaWeng: 謝謝推薦39.12.164.175 09/26 11:33
→ mamba0824: 個人覺得不錯111.83.161.63 09/26 11:38
這間位子比較隱密我也是走一走才發現哈哈旁邊還有大創
→ etret: 加價換了湯底，但後續加湯卻是加純高湯，這59.127.168.105 09/26 12:55
→ etret: 點我個人覺得不太推~~59.127.168.105 09/26 12:55
我有發現麻辣鍋是加一般的湯，牛奶鍋就會加原汁
推 HsuErl: 牛角的那間涮涮鍋也是這樣，後續加湯都是27.247.7.127 09/26 23:33
→ HsuErl: 一般高湯而已27.247.7.127 09/26 23:33
這間已經有兩三次假日想到去吃，打電話都沒位子哈哈
推 Pinkete: 肉還不錯，份量也夠，湯也不是一般化學101.15.33.205 09/27 03:08
→ Pinkete: 高湯味，菜盤差強人意，最大的問題是人101.15.33.205 09/27 03:09
→ Pinkete: 手很少，昨天約6:30算是正常晚餐時段去吃101.15.33.205 09/27 03:09
→ Pinkete: ，外場只有一個人，我坐下點餐到湯跟菜盤101.15.33.205 09/27 03:09
→ Pinkete: 上就已經等5-10分鐘，肉還更久 101.15.33.205 09/27 03:09
晚上人竟然這麼少喔， 我去中午的時候 還有看到三四位服務人員 ※ 編輯: vhygdih (180.217.66.236), 09/28/2017 02:23:06