[食記] SHABUSATO涮鍋里-日式涮涮鍋吃到飽

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：SHABUSATO 涮鍋里
   消費時間：2017年/10月
   地址：高雄市同盟三路596號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~15:00;17:00~22:00
   每人平均價位：$459-998+10%
   可否刷卡：可
   有無包廂：無



完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344157058


SHABUSATO 涮鍋里 |同盟三路596號
07-311-9960 | 11:00~15:00;17:00~22:00

SHABUSATO 涮鍋里是捷利國際引進的和牛小火鍋吃到飽品牌
在高雄首家分店是集團自建的大型餐廳園區
之前騎腳踏車經過就覺得好氣派跟台中7期一些餐廳的規劃好像

集團在這裡規劃了牛角和SHABUSATO 涮鍋里兩間餐廳
對面的部分還有老新台菜和永心鳳茶

餐廳的門口自己也規劃了一片小小的濕地
符合濕地公園的主題
晚上的時候各色LED燈點上時候特別有氣氛
還有很棒的戶外空間吃完飯可以在這裡走走

園區是完全無障礙空間~
對於行動不方便的人很友善
另外餐廳樓下提供室內停車場用餐可免費停車

進門的地方規劃了完全透明的肉品處理空間
可以看到這裡的肉是原肉現切上盤
不怕給你看也吃的放心

因為是自己蓋的餐廳
整個規劃就比百貨公司裡面少了限制
從門口看進去就覺得整個用餐空間開闊舒適
挑高的天花板也減少了壓迫感

空間規劃各種不同的桌數符合各種聚餐需求
主題是原木跟綠化為主很像在一個花園裡面吃飯

就算兩個人用餐也可以保有適當的隱私空間
可以看到四人桌的部分空間就是寬
比百貨公司裡面的店好多了哈哈
因為聚餐吃到飽都會點很多東西
有時候幾盤肉上來就沒空間了
吃飯的時候變得要很小心不然就會打翻撞到
在這裡完全沒有這種困擾

像今天晚上用餐沒有客滿
店家是直接幫我們安排兩個人坐在四人圓桌
SHABUSATO 涮鍋里採用1人一鍋的方式
每個人都可以點到自己喜歡的湯底
印象中現在吃到飽的火鍋好像很少有這種方式?
記得八九年前好像還蠻多這種個人鍋吃到飽的

SHABUSATO 涮鍋里吃到飽總共有四種
如果用餐的人都喜歡吃牛當然就直接點和牛啦XD
可是如果有人不吃牛像我們就點嚴選$498+10%
其實也是蠻不錯的選擇

另外還有非常划算只有禮拜1-4提供的商業午餐
自助bar+自選一盤肉
等於說蔬菜+炸物吃到飽  如果剛
好有在附近上班或者住附近可以考慮

湯底有五種選擇~  用餐時間90分鐘

自助吧台的空間維持的不錯~
補充也算有誠意
今天用餐的時間是7:30~
至少整個吧台有7分滿
不用擔心太晚來用餐什麼都沒有

蔬菜的類別還算OK~
SHABUSATO 涮鍋里經營方式其實跟涮乃葉很像
當然就會拿來做個小比較
蔬菜的部分新鮮度差不多
不過種類的話涮乃葉會比較豐富

有提供火鍋料~
所以會比較符合一些長輩的胃口
這裡的用餐客群也是感覺家庭為主

另外有提供水果做餐後甜點

SHABUSATO 涮鍋里可能會比較適合家庭的地方
是他們提供了一系列的炸物選擇
不要說小孩子連我也蠻喜歡的XD

醬料的部分比較可惜只有三種選擇~  選擇真的少

比較特別是提供了捲壽司的選項
不過這種太容易吃飽的東西
個人是沒什麼興趣XD
碳酸飲料是百事可樂
另外提供2種果汁
無糖綠茶還有可爾必思

熱的飲料還有提供咖啡抹茶等選項
飲料品質都還算不錯有符合這個價位的吃到飽


蔬菜洗得蠻乾淨~  另外推薦
和風醬拿來沾蔬菜
自助BAR台上面有提供多利魚

通常日式涮涮鍋吃到飽都沒有海鮮
算是平衡一下一直吃肉的油膩感XD

我個人會推薦一下這個奶油烏龍麵
味道意外的入味
不過記得不要吃太多不然等一下吃麵就吃飽了XD

炸物的部分有提供玉米餅,雞翅, 唐揚雞塊 還有地瓜
種類還算豐富
品質就普普通通覺得比較好吃的是玉米餅跟唐揚雞

服務人員會先幫我們上基本盤~
我們今天點的套餐總共有四種肉品
分別是雪花牛肉, 特選牛肉, 梅花豬肉跟五花豬肉
$495套餐比一般套餐多了特選牛肉還有五花豬肉
這兩種肉都比較油一點
如果不喜歡比較油的肉品我會建議點一般套餐就好
當然如果大家都是牛我還是比較推薦和牛XD
看隔壁桌經典的和牛花色就已經很漂亮
才多＄200我覺得蠻值得

我今天選的是黑胡椒牛肉湯
湯頭味道蠻入味的而且沒有什麼味素
感覺就像在吃牛肉湯XD
不過這裡加湯只會加高湯
如果喜歡自己的湯底建議上桌的時候就先喝

自己一鍋的好處就是肉不會消失XD
自己的肉自己顧
跟朋友比較多人聚餐的時候感覺吃起來更有品質
肉切的厚度剛好稍微刷個大約10到15秒就可以吃
雖然我吃的不是和牛套餐不過覺得肉品品質已經不錯
會讓我想要下次來挑戰更貴的和牛

牛肉的品質我覺得比涮乃葉來得好,
豬肉的話就稍微輸一點
簡單來講就是吃牛的天堂XD

飯後甜點茶葉的部分提供Twinings 茶包
品質相當不錯
甜點的部分只有霜淇淋~
香草我是拿來拍照的我個人是推薦巧克力
跟某知名巧克力品牌一隻＄200的有一點像XD

SHABUSATO 涮鍋里整體用餐蠻滿意
服務人員親切而且人手足夠
看到盤子空的都會主動來詢問需不需要添加
幾乎都是主動詢問完全不怕客人吃
也不用擔心找不到人所以一開始點一堆放在那裡
自助bar的部分選擇也豐富
有稍微提供一點火鍋料長輩可能會比較習慣
炸的東西小孩子喜歡

整體品質比同樣代理商另外一間好很多也比較便宜
高雄有兩間分店另外一間在義大世界
不過我還是建議要來同盟路這一間旗艦店
用餐環境體驗會好很多

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※ 編輯: vhygdih (114.39.215.69), 10/11/2017 19:00:48
推 bolin: 很貴的普店
推 suckdickman: 這間我全家人都覺得雷，不懂鄉民在
→ suckdickman: 推啥的
推 x03mp6: 不太推 但義大也沒啥選擇了
推 r125672000: 覺得雷+1
竟然大家都覺得雷XD， 我是覺得跟涮乃葉好像差不多只是貴一點哈哈， 想知道是因為大
家覺得和牛套餐不划算的原因嗎?
※ 編輯: vhygdih (180.217.213.215), 10/11/2017 23:29:24
推 sakura60725: 常吃同盟店覺得很好吃耶！我跟老公愛
→ sakura60725: 吃他們的牛丼飯