[食記] 天晴迴轉壽司-新幹線送餐好玩用餐體驗

[vhygdih (ATJ)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PlfU5An ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄天晴壽司-來自日本的迴轉壽司
時間: Sun Sep 17 23:40:46 2017

   餐廳名稱：天晴迴轉壽司
   消費時間：2017年/09月
   地址：高雄市新興區中山二路476號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30-22:00
   每人平均價位：$500-700
   可否刷卡：否
   有無包廂：否


完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343859889



天晴迴轉壽司 |07 201 0668
11:30-22:00  高雄市新興區中山二路476號

晚上五點多的時候餓了半天不知道吃什麼
想說就來吃看看好久沒來的天晴
迴轉壽司真的蠻適合一個人吃飯
在高雄的迴轉壽司大部分都是走平價路線
像天晴這種價位的也只有吃過夢時代樓下那間

因為價位比較高所以用餐空間也比較寬敞
除了吧台的位子天晴迴轉壽司也提供了很多包廂座位
適合家庭用餐

抹茶使用抹茶粉
抹茶還蠻好喝的比一般的茶包好
看到這個價錢就知道天晴沒有在便宜的哈哈
不過大部分其實還是落在$68到120之間
不過有沒有發現有一半的盤子都長得好像XDD

如果中午來的可以考慮商業午餐會比較便宜

沒桌都會發一台iPad,
可以直接在上面點餐
點餐之後餐點會有送餐新幹線送上

回轉台上面的餐點還算多
我是晚上六點用餐時間
基本上主要的商品都會有
吧台上面出水口醬油還有薑片都是在桌上

天晴的新幹線造型非常....不像新幹線XD
點爭鮮的新幹線帥多了哈哈
一次最多可以出四盤~
店面不大感覺還算夠用

-鮭魚起司版壽司-
回轉台限定版

-鮭魚腹-
我很不懂為什麼每一片鮭魚上面都要放一片檸檬...
其實天晴的魚品很新鮮
品質也算真的不錯
但是要撇除這個比較奇怪的處理手法XD

魚肉給得很厚~算是蠻有誠意

-鮭魚-
一般的鮭魚也吃的出來很新鮮
品質的確有外面一般日本料理店單點的水準

-炙燒鮭魚明太子-

-青魽-
青魽品質感覺就沒有鮭魚這麼好
非常厚身的切法
可是這個切法帶來的負面影響就是太難咬了哈哈

-鮪魚-
之前有朋友說鮪魚是天晴的強項
我是覺得鮭魚比較強吧哈哈


-花壽司-$40
我覺得天晴還不錯的地方就是他＄40的品項還算可以
像這個花壽司有鮭魚還有蟹子
這樣才是$40 蠻划算的

-限定版荷葉壽司-$40
看到這個有點特別拿來看看裡面到底是什麼XD
其實就是鮭魚還有鯖魚
不過壽司米真的有吸到一點葉子的香氣
還蠻特別的

天晴壽司的薑片是我吃過高雄壽司店裡面品質算非常好的
味道是很甘甜很特別~
薑片是天然口香糖
可以去除口中的味道

今天消費九盤剛好$600
沒有特別拿比較貴的東西
其實平均一個人消費還蠻容易超過$800的哈哈
天晴迴轉壽司要收服務費...
我覺得有點濫用服務費這個字啦哈哈哈
說IPAD使用費清潔費感覺還比較合理XD

整體來講天晴壽司優點是魚的品質比一般的迴轉壽司好太多
用餐空間舒適品相選擇多,
師父真的是日本人
飯的部分處理得比剛開始開幕的時候來的穩定
缺點的部分就是價位真的比較高
還有才開幕兩年多餐具都已經有點破舊
爭鮮＄30壽司盤子都還都是新的哈哈

另外網路上面很多人說壽司沒有蓋子
這個我覺得倒是還好因為日本大部分的迴轉壽司其實都沒有
藏壽司用自己特別設計的托盤之外其他也很少看到有蓋起來的
有在日本料理的朋友說其實蓋子清潔是個問題反而容易造成交叉感染
我自己也是覺得有可能

總結來講天晴是間不錯的迴轉壽司
不過開在高雄要考量到很多壽司店其實有提供超便宜的商業午餐
像是香月商業午餐只要$380
天晴的消費甚至可以讓我幾乎吃到$680的那一套
人家師傅處理的再怎麼樣
應該還是比迴轉壽司這種大量處理的強很多吧XD
天晴的定位應該算是方便不用預約想吃就吃
晚餐來看是OK不過如果平日午餐想吃壽司一定有更好的選擇

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.159.148
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505662853.A.2B1.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (36.236.159.148), 09/17/2017 23:44:32
推 a444498: 還不錯 比某百貨壽司的超輕薄魚料來的太
→ a444498: 有誠意許多了
藏壽司嗎XD, 這次去日本特別吃一下日本的店 ,日本的真的不會切這麼薄哈哈， 而且我
覺得其實這個價位也比台北微風自己開的迴轉壽司還要好
推 shanebibi: 感覺是不久後會消失的店
我一年多前在這裡第一次用餐我也有這種感覺可是他活到現在了哈哈生意也還不錯， 可
能在品質跟價位有打中了一定客群的心， 而且有一段時間沒來我覺得天晴是有進步的
推 hsin1106: 這家最近常去，喜歡他的炸章魚，壽司比
→ hsin1106: 爭鮮之類的店選擇多些，用餐環境也不錯
→ hsin1106: ，適合一個人放空吃飯，但盤子花色太多
→ hsin1106: ，有些又相近，不小心會吃超貴。
對啊很容易就拿錯了哈哈
推 beckhamhsu: 我也喜歡天晴，吃了好幾次了
推 ingpie: 食材新鮮 種類豐富 常會更新菜色
→ ingpie: 口味比較道地 沒有混雜台式壽司 CP值高
菜色的確是天晴的強項, 菜單很豐富, 天晴是日本富山縣小型連鎖店， 日籍主廚長期駐
店基本面還是有顧到
推 sieslavida: 吃過一次覺得不錯,但真的會吃錯顏色
他還有一個問題就是同一個價錢還有很多不同的顏色, 真的有點混亂哈哈
推 hsiaoyiyi: 還不錯 很常去吃
推 davidrockcom: 這家不錯，屌打藏壽司
藏壽司 在他那個價位其實還是有吸引力在高雄， 只是假日實在太難訂位
推 catbeer2000: 可是迴轉壽司還要10%服務費QQ
我也是不太懂這個 我覺得要收服務費這少茶水要有服務到吧哈哈
噓 wu0331: 旋轉壽司還是藏壽司比較棒，這家其實不便
→ wu0331: 宜，然後還收服務費，一餐消費下來的金額
→ wu0331: ，還不如去找一家日料店吃無菜單或套餐
就像板上壽司羊 最推薦的香月中午真的 是400塊可以吃到套餐， 中午的話我想我也不會
來這裡哈哈
推 HsuErl: 第一次在板上看到這間有好評的
我覺得有時候有比較評論也會改變 有時候店家自己也會改變所以很難講， 我是覺得天晴
比剛開始的時候 有好很多了至少還算穩定
推 wnwe: 這家最可笑的就是要收服務費,去日本好幾次,
→ wnwe: 沒看過有收的
日本真的就不收服務費台灣有拉麵店還在收服務費哈哈
推 mezpee: 已經去吃過二三次，日本老闆蠻誠懇的，食
→ mezpee: 材也不錯，常推出一些活動
前面廚房的日本人真的蠻客氣 之前去員工沒看到我站在門口他先放下工作衝出來跟我說
了一堆 哈哈
推 wu888: 跟同事去踩過一次雷，食材很普通一般，自己
→ wu888: 動手的旋轉壽司還收服務費，CP值超低，個人
→ wu888: 的一次店
推 VenusYAYA: 不喜歡+1
噓 tapiyake: 要服務費的迴轉壽司...
不過每次消費都會送1-2張九折券， 所以理論上來第一次之後就不會收了哈哈
※ 編輯: vhygdih (180.217.236.95), 09/18/2017 13:51:52
推 noreg0095680: 這家之前有在某團購app賣餐券 用餐
→ noreg0095680: 券覺得蠻划算的XDD
推 kamgx58: 這間對壽司羊來說，真的是時間自由的，
→ kamgx58: 之前會去吃天晴，也是因為下午兩點多，
→ kamgx58: 已經找不到地方吃壽司，又不想去爭鮮，
→ kamgx58: 也不想去漢神巨蛋吃藏壽司，所以才去吃，
→ kamgx58: 不過這間的醋飯，吃起來並不是很好，
→ kamgx58: 所以，如果中午還有可以選的請況下，
→ kamgx58: 這間絕對不會是首選，就像原PO說的，
→ kamgx58: 香月380的商業午餐真的是超級佛心的價格
推 kamgx58: 再不然，廣澤午間握壽司跟禾莊無菜單，
→ kamgx58: 也不會離600元有太大的差距。
香月380套餐真的是太佛心哈哈， 高雄的商業午餐真的太划算 如果中午平日有時間真的
應該都去試看看啊
※ 編輯: vhygdih (180.217.236.95), 09/18/2017 15:25:22