[食記] 奧爾司咖啡 Ours Cafe 彩虹生乳酪

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：奧爾司咖啡 Ours Cafe
   消費時間：初訪為2017年8月，最後一訪為2017年12月
   店家地址：高雄市新興區中東街62號
   店家電話：[phone]
   營業時間：10：00～18：00（週一店休）
   每人價位：蛋糕100左右，咖啡60元起，多數飲品在100左右。
   可否刷卡：不可以
   有無包廂：沒有
   推薦菜色：重乳酪蛋糕、芒果百香氣泡飲
   鄰近捷運：文化中心站、信義國小站


   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/345395302


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   奧爾司咖啡是一間位於大統和平店附近的小小咖啡店，

   不會算太難找，看著google的地圖，應該可以很順利地找到，

   旁邊本來有個停車場，不過最近好像要開始蓋房子，

   所以可能會比較吵鬧一些。

   奧爾司咖啡的店內空間不會很大，座位數大該在十五個左右，

   不過這是指全部坐滿，而且有點擠的狀況，

   一般而言大概都是坐不到半數，所以空間都還滿舒適的，

   而且店內有提供插座，也算是間壽司羊很感謝的一間咖啡店，

   如果中午出門吃飯的時候，手機忘記充電，

   真的是非常救急的一間咖啡廳，

   秉持著對於店家的感謝，與對於好吃蛋糕的推薦，今天就來寫一篇食記吧，

   如果沒有意外，應該就是今年（2017年）的最後一篇食記了。


   吧台座位的旁邊就是蛋糕櫃，

   平常會關燈，只有等客人要挑選的時候才會開燈，

   幾乎每次來都會看到不一樣的蛋糕，

   這間店中，老闆主要負責處理咖啡跟飲料，

   老闆娘主要負責甜點，所以現在看到的甜點都是老闆娘純手工製作的～～～


   奧爾司咖啡的MENU很簡單，

   走得是文字簡述的風格，沒有任何的圖片，看起來簡單明瞭。


   第一頁是手沖的部分，主要是熱飲，

   如果要做成冰沖，需要加10元。

   接下來是義式咖啡、咖啡水果特調、和花草茶的部分。

   最後是非咖啡系列飲品、冰滴咖啡、來還有一些常駐的甜點。


   進店後，老闆娘會先送上水杯跟一壺水，

   目前都是喝到一半就差不多，還沒有將茶水喝完的經驗XDDD


   奧爾司咖啡店內有一些紓壓的擺飾，

   看起來雖然好像跟咖啡店沒有什麼特別的關係，

   但是看起來就有些慵懶舒心的感覺。


   第一次來奧爾司咖啡，都然就是試試看，

   傳說中的彩虹生乳酪（90元），不過與其說是彩虹，

   不如說是三色生乳酪還貼切XDDD

   壽司羊在猜因為是生乳酪的關係，所以氣味比較重一些，

   有買過給朋友吃，不過剛聞到氣味的時候，都會說這是什麼恐怖的東西，

   壽司羊一開始聞到的時候，雖然沒有說這麼誇張，

   但是仍舊覺得這是一塊味道較重的蛋糕，

   如果不是很能接受比較重的氣味，建議還是不要點這個蛋糕比較好～～～

   吃起來的感覺還不錯，沒有想像中的這麼酸，

   外頭的粉紅色的地方會稍微比較酸一些，

   因為應該是用莓果當餡料去做的。

   第二層是應該是抹茶生乳酪，

   吃起來沒有這麼酸，有微微抹茶的味道，稍微比剛剛的甜一些。

   中間白色是就是一般的生乳酪，味道一樣是酸酸甜甜的。

   吃起來的口感，以蛋糕來說，稍微硬Q一些，算是很特別味道口感，

   因為跟壽司羊之前所吃過的起司蛋糕感覺起來有很大的不同，

   如果不是奧爾司咖啡店內的甜點變化太多，

   這款壽司羊應該下次還會想再點XDDD


   －－－－－－－－－－－初訪二訪分隔線－－－－－－－－－－－


   二訪時所點的是紅色天鵝絨蛋糕（100元左右）

   外頭是相對於蛋糕體來說偏硬的白巧克力，

   上頭看起來有點硬硬的，像是隕石一般的裝飾，吃起來意外的軟嫩，

   跟本來預期咬下去會有硬度或是反彈的口感完全不同。

   蛋糕本身吃起來不會太甜，

   主要的甜味都是來自於外頭的白巧克力，

   蛋糕體吃起來不似海綿蛋糕那樣的鬆軟，

   稍微偏硬一些，但是又不會吃到濕潤的口感，

   算而是有一點綿密的感覺。


   －－－－－－－－－－－二訪多訪分隔線－－－－－－－－－－－


   重乳酪蛋糕（100元左右）

   這算是壽司羊目前在奧爾司咖啡吃到最喜歡的蛋糕，

   算是滿喜歡這種重乳酪蛋糕，厚重而不太酸偏甜的口感。

   一旁的莓果醬更增添了重乳酪蛋糕不同的味道，

   算是很好吃的莓果醬，買一罐回家配麵包店的土司，

   應該可以把簡單的吐司升級不少XDDD

   奧爾司咖啡的重乳酪蛋糕吃起來的口感有點Q，

   並不是全然的綿密，反而是切下去吃後，會有微微反彈的感覺，

   另外，這款蛋糕的氣味不會這麼重，而且還滿香的，

   如果是不敢吃剛剛彩虹生乳酪又想吃吃看乳酪蛋糕的朋友，

   可以試試看這個種乳酪蛋糕，

   話說，底下的餅乾底也滿好吃的～～～


   在去過眾多咖啡店，喝過許多不同種的咖啡之後，

   終於有勇氣在奧爾司咖啡點下人生第一杯濃縮咖啡（60元），

   或是應該說，在台灣喝到的第一杯濃縮咖啡，

   不過結論是，下次還是不要點好了，真的好苦好苦XDDD

   卻也是滿提神醒腦的，喝下去的瞬間立刻就有種清醒的感覺，

   而且可以多吃好幾口重乳酪蛋糕XDDD

   ((謎之聲：你這個暴殄天物的傢伙...

   喝起來的感覺雖然是強烈的苦，

   但是，在強烈的苦味當中，仍舊可以感受的微微咖啡的香，

   而且是在喝之前就可以很明顯地感覺到咖啡濃烈的香氣，

   這杯濃縮咖啡真的不難喝，

   只是壽司羊還沒有到那種成熟，可以坦然接受這種苦味的成熟。


   －－－－－－－－－－－多訪多訪分隔線－－－－－－－－－－－


   前幾次來，不是喝咖啡類的東西，就是喝抹茶或熱巧克力，

   這次終於來試試看不一樣的特調 芒果百香氣泡飲（120元）

   雖然最近天氣比較寒冷一些，

   但是衣服多穿點，就可以喝冰的了((大誤～～～

   感覺起來應該是將百香果跟芒果做成是果醬，

   再搭配氣泡水機做出來的氣泡水，

   喝起來的感覺氣泡不會到不舒服的多，

   但是，喝起來也是很有誠意的感覺，是很透心涼的一杯飲品，

   底下有芒果的果肉，所以在喝的時候，

   可以先稍微的將芒果肉切碎或搗碎，會比較好喝到底下的果肉，

   因為也有百香果仔的關係，

   所以偶爾會咬到，不過如果牙齒夠堅固，吃起來脆脆的也還不錯。


   這次點的甜點是夏日伯爵，

   吃到的時候才發現不小心跟飲料有點重複了XDDD

   夏日伯爵的「夏日」是指，巧克力蛋糕中間有一層小小的果凍，

   據說是老闆要老闆娘出新的甜點，

   所以老闆娘就拿老闆調飲料的果醬來使用XDDD

   夏日伯爵的「伯爵」是指在蛋糕中有加入伯爵茶的緣故，

   不過吃起來的感覺還好，沒有特別明顯，

   巧克力的味道相較性上來說還比較重一些。

   外頭的巧克力外衣，本來以為是比較不會流動的固體狀，

   誰知在切蛋糕的時候，竟然感覺到外頭巧克力外衣的流動，

   算是種有吃到很細很細的巧克力粒子的感覺，

   有一點沙沙的流動感，算是滿特別的口感跟味道。

   夏日伯爵本身是海綿蛋糕體，算是壽司羊比較不喜歡的那種蛋糕體，

   因為吃起來蓬鬆，空氣感很多，

   比較偏愛的，還是比較紮實或是黏膩一些的蛋糕體，

   不過在壽司羊點這個之前，老闆娘有先提醒是什麼蛋糕體，

   壽司羊還是因為是新品，所以點來試試看～～～

   中間的那層「夏日」吃起來就像是果凍的感覺，

   軟Q軟Q的很像在吃果凍，味道上就跟剛剛喝的飲料差不多～～～


   感想：

   奧爾司咖啡沒有華麗的裝飾與環境，

   所以對於喜歡打卡的人來說，奧爾司咖啡註定不會是一個環境系的選擇，

   不過，對於想喝一杯好咖啡，想找個地方看看書，或是想找人聊聊天，

   奧爾司咖啡是一個不錯的選擇，雖然仍舊會看到重複的甜點，

   但是這樣一間小小的咖啡店來說，可以出到這麼多款不一樣的蛋糕，

   而且還會隨著季節的改變，老闆娘心情的改變，變出不同的甜點來說，

   這一點就是一間會讓人喜歡的咖啡店，

   當然，如果要跟一些廚房很龐大，

   甜點精緻系的咖啡店來比甜點，當然無法，

   但是，或許應該這樣說，除了好不好吃，好不好看之外，

   在奧爾司咖啡吃甜點，喝咖啡，多了一種人跟人的溫度吧～～～

   推薦給大家，和平路小巷中，一間值得讓人再訪與期待的咖啡店。



   最後一樣，謝謝大家看完～～～



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推 flyoverthemo: 推壽司羊~
哈哈，謝謝啦～～～

推 lowlow0108: 這間好棒啊啊 老闆娘老闆好親切 我愛
→ lowlow0108: 他們的蘋果蛋糕（我忘記蛋糕本名了
推 lowlow0108: 下次你可以試試看 青檸落鹽咖啡 我對
→ lowlow0108: 咖啡沒什麼研究但是這杯咖啡讓我覺得
→ lowlow0108: 好好喝
好喔，下次來喝喝看青檸落鹽，希望不要太酸XDDD
那個蘋果蛋糕好像是酥頂蘋果蛋糕，有買過給家人吃，感覺還不錯～～～

→ kuk9527: 空間很小的店，產品來說甜點比較有戰力，
→ kuk9527: 單品還有進步的空間。
小小聲說的說，真的是甜點比較有讓想去的欲望～～～

→ sindy: 吃過某處的布朗尼，其他蛋糕都不想吃了
哈哈哈，拜託sindy大告知大家一下是哪間的布朗尼這麼厲害～～～

→ rainyting: 超愛水果咖啡
哈哈哈，好喔，下次來試試看～～～

推 capricornha: 推～老闆人很好！！
真的很熱情的老闆跟老闆娘～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.40.30.156), 01/01/2018 15:57:05
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         01/01 15:57