[食記] 高雄前金區-小張海產粥

[BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)]

店家名稱：小張海產粥
消費時間：2017年12月
店家地址：高雄市前金區自強二路154巷13號(前金市場)
店家電話：[phone]
營業時間：10:00-14:00
平均價位：$75-85/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：橘線O4市議會站 (步行3分鐘)

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本篇圖文版：http://bit.ly/2nQgS1x
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我們都知道夜市和市場裡面肯定有許許多多的美食
像是阿嬤鹽水薏麵、鑫川鴛鴦奶茶、38度亞格炒冰捲跟天使雞排等
都是需要到夜市或者是市場才能夠買到的美食
所以今天我又要去市場裡尋找美食囉~~
今天要去的是位在附近的前金市場，來吃料多的小張海產粥
如果從文武二街進去的話，會在快走到底的左邊
位子和空間都還蠻大的
難得這麼擁擠的市場可以坐得這麼舒適呢~




推薦海產粥 
新鮮的海產從湯頭就能夠吃得出來
粥的飯粒軟硬度剛剛好
不會太爛或太硬，所以很好入口
每一口也都會有海鮮的鮮甜味
通常我們看到的海產粥裡面都是肉絲
不過小張給的卻是大塊帶筋的肉塊喔~
而且裡面除了魚丸之外，竟然還有香菇丸呢~~
魚丸的味道又香又甜
讓不愛吃魚丸的我也忍不住把他嗑完了




推薦海鮮意麵 
加了意麵的海鮮湯底又是不同種的鮮甜
因為有了意麵本身的甜味再加上海鮮
以及油蔥酥和沙茶的加持，成了比海鮮粥顏色還深的湯頭
配上煮得剛剛好的意麵，除了滿足之外
實在是很難述說阿~
因為常常在別的地方吃到太軟的意麵
那種心情根本超差的阿~
可是小張的意麵是軟中帶硬的口感，很有咬勁





結論
小張賣的東西就是以海鮮去作變化
有粥品跟麵類，甚至還有咖哩飯喔~
而且海鮮的料是可以再加點的
只是魚肚的部份要看時價
小張的海鮮料跟其他配料稍微比別間要再多一些
而且湯頭很清甜~除了有小卷、蛤蜊跟蝦子之外
還有帶筋肉塊這點，讓我覺得有點感動
因為比起小小的肉絲，肉塊就會讓人覺得滿足~
而且小張的生意可是很好的~
就連我11點45分去買，前面就已經擺了十幾碗的外帶碗
所以得要用到5、6個爐台才能夠負荷呢~
不過好在老闆動作快，所以也沒有等太久~




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推 gauiugr: 根本就不是粥@@
→ sooo168: 基本上市面上賣的海產粥都是飯湯....
→ theken866: 市場內阿文壽司的鍋燒系列供您參考，主
→ theken866: 餐類都很推
推 starlkj: 原po說的不是自強夜市呀
推 theken866: 他說前金市場不是？
→ fhjh90268: 低調啊...這家是附近上班族的愛店
→ JuneSixth: 低調啊XD之前在那邊實習超愛吃這個的
推 lisaonlisa2: 南部就是飯湯才道地啊 誰給你賣廣東`
→ lisaonlisa2: 粥那種
推 starlkj: 前金市場也有阿文壽司？
推 clampeos: 另外推推他們的讚岐烏龍麵！
推 starlkj: 不想吃泡飯的話，興中路的粥老闆 好吃