[食記] 光華夜市 延陵溫州餛飩 懷念的好滋味

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：光華 延陵 溫州餛飩
   消費時間：2017年12月
   店家地址：高雄市前鎮區光華二路441號
   店家電話：[phone]
   營業時間：16：30～24：00
   每人價位：餛飩湯45元，小菜25元
   可否刷卡：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：餛飩湯
   鄰近捷運：無

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344933029


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   自從自己出來工作，開始在四處吃東西亂亂蛇之後，

   也找到許多好吃或是特別的餐廳，

   當然，踩到的地雷也不少XDDD

   這間是在壽司羊上班路途中會經過的一間小吃店，

   位於光華夜市接近三多路那一頭的位置，

   不會太遠，幾乎可以說是直接進去就可以看見的程度。

   當時，第一次自己走進這間店，只是一個想吃消夜的夜晚，

   卻沒有想到，竟然找到小時候，父親下班之後，常帶一家人一起來吃的餛飩店，

   以前小時候出門，只顧著吃，根本沒有在記店名，更不用說路名，

   所以根本不知道小時候那記憶中的那間餛飩店是哪間，

   當下走進店內的時候，對於環境也沒有多大的回憶，

   直到，喝下一口那熟悉的餛飩湯之後，回憶不住的湧現～～～

   原來，這就是小時候那熟悉的味道～～～

   ((謎之聲：你果然是吃貨屬性...什麼都不記得，只記得吃的...


   一走進店內就可以看到這一份很明顯菜單，

   壽司羊目前有吃過餛飩湯（45元）、榨菜肉絲拌炒手（45元）、

   雞絲湯麵加蛋（35）、跟很多種小菜。

   不過，最喜歡的還是那一碗熟悉與懷念的餛飩湯，

   如果以比例來說，十次來大概有九次會點餛飩湯吧～～～


   小菜：豬頭皮（25元）

   吃起來的口感是冰冰涼涼Q彈Q彈的感覺，

   配上滷製的時候那應該有點微微辛辣的滷汁，

   吃起來的時候不時的可以感覺到一點點微辛的感覺，

   雖然壽司羊不吃辣，但是，在這個寒冷的東西當中，

   有點辛口的食物，確實讓人開胃也稍微的暖和～～～


   餛飩湯（45元）

   解析一下這碗餛飩當的內容：

   六顆餛飩、一些小白菜、些許海苔、少許的榨菜，跟調味料還有湯。

   光華延陵的餛飩並沒有廣招英的餛飩個頭這麼大顆，

   可是，會讓壽司羊喜愛的原因正是因為它的大小剛剛好，

   不會有一般小餛飩吃起來沒有什麼料的感覺，

   也不會有廣招英的餛飩，那種吃到最後肉會有點膩口的感覺，

   而且，也不會像廣招英的餛飩大多數都是煮好放在一旁，

   等到客人點了之後才過水加熱，

   導致外皮常常吃起來軟軟爛爛的那種可惜感。

   光華延陵的餛飩都是現點現下的餛飩，

   所以可以人多的時候要稍微的等一下，

   但是，只少這樣吃起來的感覺，

   可以感覺到比較不會軟爛的外皮，對於不單純要求肉多，

   而是考慮到外皮跟肉的調和比例的人來說，

   光華延陵會比廣招英還來得推薦～～～

   光華延陵的餛飩在吃的時候會感覺，

   比較不像是在吃一顆餛飩，反而比較像是在吃一片餛飩的感覺，

   不知道是不是包的技術問題，這樣的口感，壽司羊還滿喜歡的，

   接下來是裏頭的餡料，吃起來不會有過度油膩感，

   但是也有豬絞肉的味道與微微的口感，也算是壽司羊滿喜歡的餡料。

   對於一個在這樣寒冷天氣路過光華夜市，想要喝吃點溫暖東西的人來說，

   壽司羊會推薦這一碗餛飩湯給大家，可以試試看～～～


   隔壁的延陵奶茶應該也是光華延陵溫州餛飩的關係企業，

   因為有時候也會看見餛飩湯的老闆娘（？）到延陵奶茶裡頭去幫忙，

   而且餛飩湯的桌椅有時候也會放在延陵奶茶的騎樓中～～～


   感想：

   這是一間讓壽司羊懷念的小吃店，

   所以也必須要承認，對於小時候吃過看過用過的很多的東西，

   人，可能都會給予過度昇華或是完好的印象，

   所以，如果說起來比較誇張一些，

   那，壽司羊先說聲抱歉，

   但是，這間餛飩湯的確是壽司羊在光華夜市中最常吃的一間店，

   也可以算是最喜歡的一間店，

   至於網路上很多人推薦的鍋兵鍋將，壽司羊一直沒有去吃，

   因為每次去人都超多...所以懶得排隊跟等待就...一直吃不到XDDD

   另外，各位美食達人如果在光華夜市有什麼推薦的店家，

   也就麻煩大家不吝提供了～～～((謝謝啦～～～



   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



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推 seeling: 輝哥鱔魚意麵好吃，雖然我都吃花枝意麵
哈，謝謝推薦，不過壽司羊不太敢吃鱔魚～～～

推 skylion: 這間好吃
真的很好吃～～～

→ papapapa5566: 輝哥根本不好吃吧..
哈哈哈，每個人的口味不同啦～～～

推 kidd0: 輝哥真的不行，鱔魚都炒的軟軟的。
哈，還好壽司羊不太吃鱔魚～～～

→ seeling: （驚）那樓上有推薦好吃的花枝意麵嗎
哈，有推薦的花枝算嗎XDDDD

推 andyboy0428: 乾麵好吃！
下次來吃吃看～～～

推 misha23: 謝推薦改天去吃~
→ misha23: 有點怕廣招英的肉...不過真的是便宜大碗
→ misha23: 就是
廣招英真的便宜又大碗，
但是...真的沒特別好吃～～～

→ ching924: 輝哥花枝好吃啊 我也都吃花枝
哈哈哈，下次來試試看花枝意麵～～～

推 mimzyzhu: 好吃！跟男友第二次約會的地方XD
哈哈哈，好棒的感覺，祝福妳們～～～

推 kidd0: 花枝意麵推薦自強夜市大眾鱔魚麵
謝謝啦，有機會來試試看～～～

推 Himawarier: 還不錯吃的小店 也推隔壁家的奶茶XD
哈，壽司羊好像沒有買過隔壁的奶茶，下次也來試試看～～～

推 bpan: 超喜歡這間，都點餛飩雞絲麵加蛋
哈，這個也不錯吃～～～

→ nissy: 輝哥不行+1 超普通的…特地去朝聖覺得傻眼~
哈，一開始可能真的不錯，但是人多之後可能就...

→ pule: 大眾不錯
推薦大眾+1

推 chris920309: 輝哥真的很普通，阿忠鱔魚都比它好吃
阿忠+1

推 zelda086: 改叫光華了 不過隔壁奶茶沒改 同老闆
對阿，之前好像還是延陵，現在變光華了XDDD

推 lucky90158: 輝哥花枝油麵好吃阿
→ lucky90158: 我喜歡延陵的奶茶
→ lucky90158: 延陵奶茶跟餛飩是同一家人
下次就喝延陵奶茶配花枝麵XDDD

推 piston100: 輝哥記性不太好常常讓你坐到問我的麵呢
→ piston100: ?後來就都去阿忠了
這樣感覺真的頗囧啊～～～

推 nokia1115: 輝哥好吃的是花枝意麵，延陵餛飩是真的
→ nokia1115: 跟20年前落差最少的。我還愛吃旁邊的排
→ nokia1115: 骨酥湯！很多店家跟以前落差蠻多的！小
→ nokia1115: 弟是從這條路上長大的小孩！有好吃的我
→ nokia1115: 也想知道！謝謝
哈哈哈，謝謝推薦啦，下次也來試試看排骨酥湯～～～
((延陵餛飩真的跟十年多前吃的感覺差不多～～～

推 SEED2002: 是阿婆旁邊那間嗎？
阿婆是哪間？

推 s1720109: 輝哥以前好吃啊  現在不知道   我也是吃
→ s1720109: 花支
看起來輝哥鱔魚麵大家幾乎都推花枝啊～～～

推 plo0921: 輝哥我也吃不慣..
上頭大家還有推薦大眾跟阿忠喔，可以參考看看～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.39.50.130), 12/14/2017 13:03:41
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         12/15 23:11
推 SyHeng: 阿婆 我猜是指光華三多路口的阿婆碗粿吧
→ SyHeng: 另外輝哥已經走味很久了，不能跟2X年前的
→ SyHeng: 2X年前的輝哥味道已經回不去了，只剩回憶
→ SyHeng: 另外這間餛飩最早的老闆盤給店員繼續做
→ SyHeng: 2X年來味道和價錢都沒太大變動.....
推 sereni: 這間很好吃！！從小吃到大！！喜歡