※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: jonnyfox (fox) 看板: Food
標題: [食記] 高雄樂加美式早午餐
時間: Sun Feb 22 18:08:24 2009
餐廳名稱：樂加
地址：高雄市新興區錦田路11號
電話：０７－２２２５８８８
營業時間：早上八點（？）～晚上十二點
價位範圍(每人)：低消４５元以上，套餐大約一兩百元
可刷卡（可/不可）：不清楚
有無包廂：沒
推薦菜色：Ｂｒｕｎｃｈ
官網：http://blog.xuite.net/the.plus/coffee
圖文版網誌：http://luckystupid.blogspot.com/2009/02/plus.html
這兩年台北非常流行brunch（美式早午餐），大大小小的店全都在賣brunch，有的店甚至
只賣brunch。高雄的餐廳們也想趕搭brunch風潮，現在開始有越來越多店在賣brunch。樂
加就是其中算經營成功的一家。
brunch的內容物看似非常多樣，其實很簡單。主要一定會有煙燻類的肉品，香腸培根火腿
燻肉等等。然後一定會有蛋，炒蛋散蛋太陽蛋水煮蛋班尼克蛋甚至蛋捲。澱粉類的東西有
灑了糖粉的法國吐司或淋了蜂蜜奶油美式圓煎餅、可頌、有些店家會附薯條或薯塊。水果
或是沙拉則看各個店家的喜好，不一定會附。飲料則偏向果汁和熱咖啡。
這是樂加的brunch，＂單品＂價位不高，五六十元。使用有機蛋。
我要大大稱讚一下有機蛋以及使用有機蛋的餐廳，有機蛋的風味比較好，蛋黃結實，不容
易破。雖然價錢比一般蛋貴了兩塊錢左右，但我覺得這個錢花得很值得。法國吐司的糖粉
灑得略少。店家自製的番茄醬味道一般。沙拉味道也普通，上面灑了一些玉米片。德國香
腸味道不錯，咬勁和彈性都夠。火腿不是一般的網狀火腿，應該是有選過的燻火腿。
樂加的免洗湯匙是黑色的，光是這點就大大加分！有質感。
玉米濃湯味道普通。不過價錢如此便宜，也不好批評些什麼。
青醬燻雞冷麵沙拉。（這是冷的）味道不錯。選用的是較細的義大利麵，口感跟麵線有點
像，我想他們大概煮得太過頭了。沙拉的概念在國外是很多元的，冷麵也是沙拉沒錯。青
醬味道普通，但是跟另一種和風野菇冷麵（這幾天又去吃的另一選擇。有罐頭菇類的僵直
味道，很難吃！）比起來算是好吃。
塔塔醬的雞腿堡。雞腿肉應該是現成的（我在說廢話），味道就是˙˙˙現成的雞腿堡味
道。不多汁，但是外表的麵衣酥脆。塔塔醬不錯，美生菜給了很多，感覺很闊氣。
結果最大的問題出現了！生菜被我發現邊緣是腐爛的，其餘還有些地方已經發黃偏紅，照
理說這是不ＯＫ的，一定要摘除。但是，竟然出現在吃的東西上面！店員備料時未免太不
小心了。我們最後沒有申訴，因為我們是心懷仁慈的客人（而且顧慮到價錢也蠻便宜加上
我想大家不是單純為了食物去這家店，還有它良好的裝潢和氣氛）。但是如果各位讀者在
其他餐廳遇到這樣的事情（或是在你喜愛的餐廳遇到第二次這樣的事情），絕對要申訴！
為了你自己的權益以外，還能讓店家的服務品質更進步。
當然我不會因此不去樂加，但是希望這家火紅的店（目前很火紅，我不管什麼時候經過，
都經常沒有位子）盡量不要再發生這種百密一疏的事情。
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