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餐廳名稱：逃咖啡 陶藝
消費時間：2016年1月
地址：高雄市三民區義德路3號
電話：07-3855368
營業時間：13:00-18:00
不定時公休 請看粉絲團或電洽
每人平均價位：80元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
照片 http://tinyurl.com/j4px993
地點鬧中取靜 附近停車不易 建議機車來此
老闆夫妻有自己的生活作息
有隔天早起運動的習慣
敬請注意營業時間～
一對退休夫妻鶼鰈情深的溫馨小咖啡館
老闆娘顏老師熱中陶藝 工作室設在二樓
而老闆翁大哥對於咖啡執著和熱愛表露無遺
在開業前還在科工館辦過咖啡展推廣咖啡知識
（店內有一本＂咖啡世界特展專輯＂有興趣者可以看看）
由於退休了較沒有家累的壓力
這裡也沒有花大筆錢的裝潢和龐大店租或人事成本壓力
以致於能用實在的價格提供好豆子＆單品咖啡
來此之前剛看完一本書＂一杯咖啡的商業啟示＂
裡面提到花時間精力挑選豆子
來到這裡知道翁大哥就是像書中提到的那樣去挑豆子
一整個好有既視感！
也佩服他對咖啡的堅持
位子不多
有吧檯搖滾區、兩人桌、六人沙發
非常適合一個人來這裡享受獨處時光
或者跟大哥聊咖啡經
如果你是要全副武裝筆電耳機書本物品一堆擺桌上椅子上的
或者是想吃擺盤精美夢幻華麗的鬆餅蛋糕甜點的
那請您另尋他處
這裡除了咖啡以外
目前提供簡單的鬆餅 只會淋上蜂蜜
還有生乳酪蛋糕 不會太甜更是不會膩的口感
上面還灑檸檬皮屑增添清香 個人蠻喜歡的！
畢竟這裡的主力特色就是咖啡 而且是單品咖啡
櫃子上擺著一瓶瓶暗色玻璃裡頭裝的就是咖啡豆
瓶身上貼有標籤 標示了何種豆子與價格
沒有驚人的價格
可以讓客人自己選擇喜歡的來品嘗
每次去都有超過十種的豆子可以選喔
每次去都很期待選豆子 ＞艸＜（翻牌子的概念 (誤)）
老闆也喜歡自己做冰滴
然後分享給來客
咖啡無論手沖或冰滴
展現出多樣的風貌實在很有趣
無論是單支或配方豆都很迷人
碧蘿亞 中焙味道較醇厚
咖啡愛人 熱時喝味道明亮 冷時喝酸度明顯類似青澀芭樂
肯亞的冰滴很特別 有別於一般冰滴類似威士忌酒香味
聞得到花香 喝著像枸杞甜味 留韻在喉中很舒爽！
總覺得蜜處理的豆子尾韻可以持續較久
才半個月就去了好幾次 (￣▽￣＃)﹏﹏
喜歡逃來這裡點一杯單品沉澱自己的心情
很高興找到離家近讓身心充電的好所在
打這一篇分享的今天
挑了應景的豆子
薩爾瓦多 改革莊園 波波龍 中焙 水洗 紅波旁
入口 先苦再澀後甘
祝福台灣更美好！
想買熟豆可以來或跟老闆詢問預定
都是花時間挑豆的好滋味
如果你跟我一樣就是只想純粹喝一杯好單品
沒有華麗的裝潢 沒有多樣的甜點或餐點
沒有太多的商業營利氣息
那就來這裡窩著吧！
＂全世界沒有一杯咖啡能適合所有人
但一定有一杯咖啡適合你 ＂
人 亦如此
不必討好所有
為自己找到值得的
足矣
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「有事就直接點，沒事就安靜點。」
「不要拿眼睛看到的現在，評論一個人的過往和內涵。」
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