[食記] 高雄傳統早點 - 老店興隆居

[s1385999 (那位先生)]

   餐廳名稱：老店興隆居
   地    址：高雄市六合二路186號 (近自強一路口交叉處)
   電    話：07-2616787
   營業時間：AM 3：30~AM 11：00
   價位範圍(每人)：20~100
   鄰近捷運站：美麗島站
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好看圖文板~無音樂~~ http://ppt.cc/Dw~M



半夜睡不著覺，只好跑去吃早餐....((誤

台灣早點百百種，傳統、西式樣樣來~
說到台灣的傳統早點~相信不少台北人大都會想到阜杭豆漿　而高雄人則是大都會想到 -
興隆居

由於不想入眠又想吃點東西，加上抱著百聞不如一見的心態...於是就早早衝去吃早餐了!


興隆居，創立於1954年，是高雄老字號的傳統早餐店，各大媒體報導不斷，其中更以鎮店
之寶─爆汁招牌湯包，廣受推薦。



店外頭的大蒸籠是用來蒸招牌湯包的~
湯包的熱門度~讓店門外的蒸籠從清晨3點半開店後都不曾間段的一直蒸到中午11點休息



雖然到的時候是清晨4點半，但已可見店裡店外都有著絡繹不絕的小人潮了
其中不乏許多早起買早餐的爺爺奶奶以及剛去完夜店的年輕男女....



而內部的員工數量頗多 且一刻都不得閒似的....生意興隆可見一斑



再更內部則是一群正在包湯包的工作群
包湯包的人手之多、速度之快，如同欣賞鼎泰豐的小籠包製作，真的很令人驚艷!




招牌湯包~由於湯包跟燒餅是屬於店內的招牌，買的人很多
因此還特別立了湯包跟燒餅的排隊區來區分人潮
第一眼看到店內的招牌湯包，跟印象中的湯包不太一樣，總以為湯包應是皮薄餡多又小而
巧~
總以為，就是要薄小而巧，才能讓咬下的同時爆出肉汁來~
因此還真的是第一次見到這麼大的湯包!



同樣是招牌的燒餅，看到那金黃微焦的外皮，其酥脆程度可想而知!



除了招牌的湯包跟燒餅外，還有提供其他種類的早點供人取用



詳細的價目表如下~
價錢可說是十分親民又可愛!



一旁還有醬料區 供客人取用

p.s.店內的湯包有建議要沾取辣醬食用，因此每個內用桌上接有提供湯包專用辣椒醬，所
以可以不 用在此拿取，但其他的醬料就要了~



這是我今天點的早餐....因為實在每個都好想吃吃看...所以就似乎不小心拿太多了^^"
(價錢的部分為：湯包15*2 + 燒餅夾蛋 22 + 蛋餅15 + 荷包蛋 8 + 杏仁糙米漿 25
=100)




湯包一口咬下，滿滿的餡料伴著招牌的湯汁整個爆了出來！一點都不意外
一開始的懷疑，以為湯汁應很容易就被包子皮給吸光....可見我多慮了....

肉餡的口味偏淡，細細品嘗可以感受到肉香和菜香的完美結合，雖然口味偏淡，但仍是讓
人忍不住一口接一口的給吃得精光！難怪可以看見每個客人都人手、人口一包 ( 甚至好
幾包...在排隊的過程中看見許多人都是10幾顆的買...)
而湯包若搭配著建議的辣椒醬吃，雖然很多人都說要這樣吃....但其實沒令我有太大的驚
豔...



燒餅夾蛋，雖然也是店內的招牌，但其實不太符合我的個人口味....似乎少了那麼點~麵
香味!
所以吃起來感覺沒太大的味道...
就...很一般....恩....



蛋餅　很厚實，QQ的很有嚼勁
很像高中時常吃到的傳統眷村蛋餅



加顆荷包蛋的蛋餅組....



真的很厚....又QQ的~~~~



飲料 - 杏仁糙米漿
喝起來有杏仁特殊的味道但卻不嗆鼻不刺激，而再搭配著米漿的口感~超級喜歡!!!
(( 顏色是白的，所以應為把原本米漿的土豆更換成杏仁


常聽聞許多人提起這間，網路上也很多人推薦~
而實際去食訪後，真的很喜歡他們家的湯包~還有很特別的杏仁糙米漿!!

興隆居 - 是你半夜睡不著覺想吃點消夜 / 早點的好選擇!!




興隆居傳統美食
店址：高雄市六合二路186號 (近自強一路口交叉處)
電話：[phone]
營業時間：AM 3：30~AM 11：00

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推 Jochum      :這家真不知道生意好民國哪一年的??
→ Jochum      :東西真的很普通..他算是比較早把早餐店開得看起來像
→ Jochum      :"餐廳"一點,可是不代表美味阿...
→ celeswing   :我吃過一次我覺得還好，但我媽媽覺得OK...
→ s1385999    :媽媽喜歡+1...由其他燒餅...不過我真的吃不出哪裡好
→ ninani      :那是老味道，年輕人不懂
→ pule        :真的不懂生意好的點......
→ loveriver   :哪來的老味道..跟老江一樣普通到不行
→ ninani      :那我也想知道利害到不行的早餐店
推 wagng       :很好吃啊
推 Jochum      :興隆居是老味道???????????????????????????????????
推 cami33      :80年時的老師傅那時才是一絕.所以很久不去吃了.但宵
→ cami33      :夜很適合(時間上)
推 b199079121  :跟一般店比起來算很便宜阿= =.一堆一點點就40幾塊的