推 joy770827 :高中時每天早餐 02/24 12:29
推 ggl12two2 :同上!!!XD 現在都會去回味一下 不過漲很多~~! 02/24 15:18
推 xxringxx :十年前一份才十塊... 02/24 22:15
建議收看有圖有文字的食記喔~
http://0rz.tw/VCZVM
以下直接複製實際內容~
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店家名稱:食憩時代
店址：高雄市新興區文橫一路5號(靠近新崛江A+1)
電話：07-2727510
某一天下午跟同事聊天,
聊到她說想吃麵糊煎的蛋餅!
那我當然要推薦在我家附近的凱旋豆漿店的蛋餅啊!!!!!!!!!!!!
這是讀凱旋國小時候必吃的啊~
不過後來老闆轉投資就先將早餐店收起來~
但是前幾年又回台灣開店啦!
這幾年在高雄版也常看到有人推薦>/////<~
於是拍胸鋪跟同事保證這蛋餅的美味,
湊一湊…..也湊到11份了!果然團購力量大啊
隔天一早竟然發現他沒開!
崩潰~~~~~~~~怎辦>”<~~~
趕緊上高雄版搜尋蛋餅,
再估狗詳細資料!
找到兩間可以替代的早餐店,
1. 鼓山的阿婆蛋餅……………..太遠= =
2. 新崛江A+1的蛋餅………….上班順路,決定了!就是他
從五福路騎車看到佐丹努後右轉,
馬上就會看到一間人潮超級多的早餐店,
趕緊停車察看蛋餅是否為麵糊煎的,
確認沒錯後,趕緊點了蛋餅,點餐後再到後面櫃台點飲料順便結帳!
付錢後拍照&觀察店家,
這間店雖然不大,但是員工五六個,而且工作職責分得很清楚!太厲害了!
店家分為前中後,前台由左至右是專門煎蛋餅、夾料再切、放醬料再包裝
中間由左至右是煎蛋餅以外的東西、吐司類
後面是飲料&收錢,這個部分是老闆負責啦!!
雖然人很多,我也點了11份蛋餅,但是在分工合作下,
十分鐘左右,蛋餅就好了!趕緊提著蛋餅上班囉!
離開的時候,還是很多人~~
蛋餅是用保麗龍盒子裝著,好像有點不環保…
打開後,香味撲鼻阿~賣相不錯,煎得很焦香,
上面留著醬油膏跟辣椒膏,
馬上夾起一塊放進嘴裡~
恩恩~
麵糊厚厚略帶Q度的口感,搭配蔥蛋香~好吃!
再近拍一張
麵糊也煎得香脆,有點焦焦的又不會太過喔
這種古早味麵糊比冷凍餅皮更深得我心啊!
口感比較紮實而且香氣比較足夠!
不過他的辣椒膏是甜的那種,不是會辣的!
還有幫同事買這間的豆漿,同事說不錯喝喔!
題外話:在付錢的時候,好像前面有個員工餐點說得不清楚,
老闆竟然現場大罵,讓我嚇到勒@@~
老闆,以後還是盡量別在客人面前責罵員工吧!
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