[食記] 耶濃豆漿專賣店

[bonade (深邃的寂寞)]

   餐廳名稱：耶濃豆漿專賣店
   地    址：高雄市左營區忠貞街1號
   電    話：07-5565071
   營業時間：8:30～20:00(現打豆漿～18:00)
   價位範圍：NT$100
   鄰近捷運：凹子底站

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   心得：



【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/109703276



【自行搭圖文字版】
前一陣子友人丟了個新開店家的連結給我，看一看覺得地址好眼熟......
原來是幾乎上班都會經過的一棟大樓樓下，算是藏在巷子裡的豆漿店
印象中之前看過電視介紹，沒想到已經來高雄開分店

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耶濃是一間不算小的店面，甚至有二樓，只是一樓絕大部份空間拿來製作豆漿
by the way，「耶濃」這個名字還真特別......
另外耶濃隔壁就是另一家有賣早午餐的咖啡店：Ki's 27
對這家店的餐點沒興趣，有興趣的是裡面用了不少有情門的家具

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身為一家豆漿店，現打豆漿是一定要的
不過耶濃的豆漿要一早就去買，不然就是照上面的時刻表前往購買吧
別以為現打豆漿沒那麼難買，我們用完餐離開時原打算買幾罐回家喝，沒想到都賣完了
假日建議12:00前去挑，口味比較多

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一樓真的很小，一進門就是吧檯兼收銀檯，旁邊是兩個冷藏櫃，後面是豆漿製作區
收銀檯後寫著滿滿的豆漿品項，每種口味看起來都好養生......也有一些很奇怪的口味
像黑色仙草豆漿，原以為是把仙茶草打入豆漿，後來看其他客人買才知道是豆漿加仙草凍
今天主要來吃早餐，耶濃有賣一些輕食，組合有四種
這天我們都點NT$158的自由配
可以選墨西哥捲or口袋吐司+現打豆漿+手工凱薩沙拉&水果+蕃茄丁炒蛋
採全自助，要自己點餐哦，店員也很忙沒什麼空理你　XD

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店裡的冷藏櫃......抵達的時候還滿滿兩櫃，離開時已經空空如也
耶濃很多都是外帶，所以默默就全賣掉了......
如果有打算先用餐、再外帶豆漿，建議來的時候就先買好、暫放在冷藏櫃較保險

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上二樓之前可以透過玻璃看到豆漿製作過程，她們一直很忙
很忙
很忙
很忙

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二樓空間不少，但座位的利用效果不佳，尤其都是雙人座

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誰說只能配油條......吃完這頓我覺得耶濃還是專心賣豆漿就好

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耶濃都是用非基因改造黃豆，搭配在地食材創造出非常多種特別的口味

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如圖所示，二樓都是這種小方桌，要併桌還併不太起來
基本上每桌都是兩張座位，但我們人數多了點so......

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NT$158自由配的現打豆漿好像有原味、薏仁、芝麻三種
不過我想喝其他口味......要加價就是，而且加了不少　囧...
而且太容易沒想喝的口味，最後喝到核桃豆漿
耶濃的瓶裝豆漿分兩種size：530、960c.c.
530c.c.最便宜是原味豆漿NT$35，最貴有到NT$75
照片中是小瓶的530c.c.，其實女生來說喝一瓶就飽了
耶濃的特色在它是不濾渣豆漿，等於吃進大量的黃豆渣(?)
也因此小小一瓶可以帶來飽足感
剛入口的確被它濃密的口感嚇到，有點像喝進化版的綠豆沙、水加得更少的感覺
倒沒什麼豆味，帶點核桃香，裡面甚至加了龍眼乾
這瓶加餐點吃完，一路飽到晚餐......

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原味豆漿，一般餐點附的現打豆漿就比較小杯，而且可以選冷熱、甜度
老實說原味的喝起來更像綠豆沙了，豆味不會很明顯
像有些豆漿店的無糖豆漿喝起來帶一些生味、澀味，耶濃的倒沒什麼不舒服的味道

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芝麻豆漿，看起來像巧克力　XDDDDDD
這杯其實已經沒豆漿的味道，取而代之是芝麻味
不會說濃濃的芝麻味，芝麻糖的味道還比這杯濃，裡面反而帶著芝麻的生味
討厭芝麻的人可能沒辦法接受那股生味

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從點餐開始，我們等了大概40~50分鐘，餐點終於上桌了......
首先是燻雞口袋吐司，158自由配可以選燻雞或鮪魚
其實耶濃的口袋吐司跟印象中的口袋吐司長得不一樣...
我還特別看一下menu上的英文是「pita」
結果上桌的是盒酥吐司　。＿。...!?
難道我們誤會什麼了　。＿。...!?
口袋吐司　。＿。...!?
這是盒酥吧　。＿。...!?
先說盒酥好了，完完全全失敗啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
三人一致覺得盒酥超硬的，尤其是吐司邊的部份，有一種嚼蠟的錯覺
接著是配餐的部份，剛剛提到配餐有手工凱薩沙拉&水果+蕃茄丁炒蛋
水果，好，蘋果還滿甜的
手工凱薩沙拉，應該只有生菜是用手工切片、分開
蕃茄丁炒蛋，嗯......這是炒蛋加蕃茄醬吧，而且你的蕃茄丁跑到沙拉上了
而且整份餐點是冷的，就連應該是剛做好的盒酥也是冷的，炒蛋還有一點點餘溫

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http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190327284
墨西哥捲，建議來這邊點這個比較划算......
至少吃得到生菜的爽脆口感，燻雞裡面加了些核桃之類的堅果，味道還不錯


就這樣吧，耶濃的餐真的完完全全不行
重點是等超久卻得到這種水準的餐點......滿傻眼的
我們前面才兩組各兩人的客人，卻等了快一個小時才拿到餐點
標準的沒那個屁股不要吃那個瀉藥，不如學其他客人在附近買完主餐、再來買耶濃的豆漿
真的只能買豆漿，外帶就好
耶濃的豆漿的確很特別，而且感覺營養價值很高，口味也很多元化（雖然滿貴的）
可是不要用餐啊啊啊啊啊啊啊!!!!!尤其肚子餓的時候　= =



是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往
　　　　　--一次店，口味及價格OK，但想把機會留給其他店
　　　　　☆二次店，但只是想試看看其他口味的豆漿
　　　　　--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間
　　　　　--N次店，聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間



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推 lovemaccha  : 正好想去~感謝分享:D
推 li85204     : 推薏仁豆漿跟芋頭
推 NINGDA      : 豆漿我也不太推 覺得不到好喝 根本都沒豆子的味道~
可能因為先煮豆子才打，所以沒什麼豆子味
傳統豆漿好像是先打、過濾、煮滾，不曉得程序不同是否影響到豆味
應該說跟一般豆漿比起來很特別，但不濾渣的口感非常看個人喜好

※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 03/24/2015 15:52:26