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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DxsxvOV ]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 國賓大飯店自助式早餐吃到飽Buffet
時間: Wed Jun 8 20:45:41 2011
圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/46442012
餐廳名稱：國賓大飯店自助式早餐
消費時間：2011/5
地址：高雄市民生二路202號1樓愛河西餐廳
電話：(07)211-5211 分機 2471、2472
營業時間：早餐：06：00~10：00
官網：http://www.ambassadorhotel.com.tw/KS/ambassador_kaohsiung.htm
通常大飯店的早餐都沒有特別好吃，但是明亮舒適的空間以及自助式的BUFFET還是很吸引
人，尤其在人生地不熟的外地時，能悠閒地走去享用飯店裡的早餐也是幸福的事。
想在臺灣尋找好吃的Omelette西式煎蛋捲，以前只有知本老爺的早餐還算讓我滿意，現在
又多一家國賓早餐可以選擇。看起來不起眼，切開後緩緩流出的起司讓我眼睛一亮，我沒
有吃過起司這麼多的Omelette；餡料還有洋蔥及燻雞肉，倒是沒看到蕃茄。外層香酥，內
裡濕潤且多汁，入口有著香濃的起司味與淺淺蛋香，洋蔥帶來淡淡一抹甜，最後是燻雞肉
的美味，好吃。
The omelette is commonly thought to have originated in the ancient near-east.
Beaten eggs were mixed with chopped herbs, fried until firm, then sliced into
wedges. This dish is thought to have travelled to Western Europe via the
Middle East and North Africa, with each country adapting the original recipe
to produce Italian frittata, Spanish tortilla and the French omelette.(此段文
字出處：維基百科)
自調比例的豆漿+鮮奶。
先試了一口豆漿，香氣與濃郁度沒有讓我很滿意，於是加入鮮奶增添香氣與滑順的口感。
培根有煎培根及軟培根兩種，軟培根真的很軟，但會有油腥味；煎培根有點過硬，反而比
較不油。
法式土司還是要現煎才好吃，放在保溫鐵盤裡都軟掉了。
高麗菜炒得不錯，咬起來很清脆又有熟透。
小香腸不會很油，口感稍硬。
橘紅色的豆類製品一直是我很喜歡吃的食物，香香甜甜的，單吃或配飯配粥都好吃。
泰式口味燻雞肉。
很妙的組合，不過我覺得酸酸辣辣的口味沒有燻雞肉的味道重，有點可惜。
丹麥麵包。
記得裡面沒有包東西，吃起來有點乾，奶油香味不夠重。
杯子蛋糕不錯吃，而且是做成水果蛋糕的口味，小小一個，上頭有著杏仁片，內餡有著水
果乾餡，淡淡的香甜還有著綿密口感。
Sunny side up太陽蛋煎得還算漂亮，淋上醬油又是很中式吃法。
加了鮮奶的黑咖啡不錯喝，有著香氣又不會酸澀，餘韻淺淺的喝起來很舒服。
咖啡機泡的拿鐵咖啡反而不好喝，口味太焦且頗苦，不如用黑咖啡加鮮奶還比較好喝。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/4915454
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