[食記] 多種好料讓您吃飽飽!【'etage 15早餐】

[billowlin (胖胖)]

   餐廳名稱：'etage15
   消費時間：2013年/1月
   地址：高雄市新興區林森一路165號15F
   電話：[phone]
   營業時間&每人平均價位：
   早餐：Am6:30~10:00 每位NT$460+10%
        (房客加點每位NT$350+10%) (住宿可選附免費早餐)
   中餐：Am11:30~Pm2:00 每人最低消費300+10%
   午茶：Pm2:30~5:30 每人最低消費220+10%
   晚餐：Pm6:00~9:00 每人最低消費300+10%
   Night Bar：Pm9:00~Am2:00 每人最低消費
         300+10%（2013/4/1起）
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
==================================================
無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/37853493
==================================================
文字版心得:

介紹過了Hotel Dua的住宿環境與晚餐後, 當然這裡的早
餐也是不容錯過的囉!

舒舒服服的在飯店度過一晚之後, 我們隔天一早再度回到
15樓的'etage 15餐廳, 享用早餐。

這裡的早餐類型與許多五星級大飯店類似, 採自助式
Buffet的方式。

像是有生菜沙拉、綜合起士盤、綜合西式冷肉盤、彩椒燻
雞沙拉、烤野菇沙拉, 以及芝麻干貝唇。

還有起士蕃茄、冰咖啡、冰紅茶、綠茶、草莓優格、原味
優格、優酪乳、養樂多、白吐司、全麥吐司、黑糖桂圓麵
包、咖啡麵包, 以及法國楓糖麵包。

另外還有馬卡龍、松子麵包、波蘿麵包、楓糖可頌、全麥
麵包、日式涼麵、蛤蜊芥菜雞湯、奶油蘑菇湯、清粥小
菜、包子、港式點心。

還有各式水果、烤培根、早餐腸, 以及各式冷盤小菜。

另有季節時蔬、薯條、蔥香豬肉捲、泰式酸辣蒸魚、白酒
蛤蜊義大利麵, 以及現煮料理。

筆者逛了一圈, 第一輪夾了我最愛的白酒蛤蜊義大利麵、
彩椒燻雞沙拉、起士蕃茄、烤野菇沙拉、芝麻干貝唇、西
式冷肉, (如上圖), 個人覺得這裡的每一道料理, 烹調得
宜, 口味清爽。

除了自助式的菜色外, 還可以至廚房吧台前, 點個現煮海
鮮粥或鮮魚湯。

這碗就是現煮海鮮粥。

這道現煮海鮮粥不僅湯頭清甜順口, 裡頭的配料更是豐富
而紮實, 而當中的米飯不同於港式那般的軟爛, 而是以較
軟的米飯再加入高湯燉煮而成, 口感也相當不錯。

現煮鮮魚湯的味道也是一絶, 清爽可口, 魚肉細緻而大塊。

吃完了現煮海鮮粥, 我又忍不住選了清粥小菜, 呵~今天
彷彿是個粥品大會呀!

這白粥可自行加入海苔絲與油條, 相當貼心。

享用清粥小菜的同時, 當然來個現煎的菜脯蛋更是對味。

當然還有我最愛的生菜沙拉與日式涼麵, 其中這沙拉醬是
紅酒油醋, 感覺很特別喔!

再來幾碟冷盤小菜, 個人還蠻喜歡當中的小章魚與干貝唇,
口感與調味皆不錯!

最後再來個魷魚與秋刀魚...海鮮大餐...看能不能增加一
些DHA...呵...(幻想中)。

吧台內的工作人員正忙著準備食材。

心得總結:

個人覺得 'etage 15 整體早餐菜色相當豐富, 而且也精緻,
當然料理的滋味都十分對我們的胃, 也很滿意。

餐廳的環境正如之前在晚餐篇中所提, 整潔舒適, 用餐氣氛
良好, 也可選擇露天陽台區, 邊吃早餐邊欣賞高雄的晨景。

服務人員的態度也是相當不錯, 不僅能親切的引導入座, 若
用餐完畢時, 收拾桌面也十分有效率且有禮貌。

以上就是我們本次的主觀用餐心得, 有機會來Hotel Dua住宿
時, 不妨親自來此品嚐一下早餐, 也能比較了解個中的滋味
喔!

(謝謝您耐心看完!)

--
歡迎光臨~
         我是樂爸。 Jeffery！

http://feeds.feedburner.com/JefferyPixnet

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.116.13
※ billowlin:轉錄至看板 travel                                     05/07 19:46
推 neoma       :真不錯不久前去台北中山廟附近一家旅館 早餐和噴無異
推 BADBUG      :早餐居然是整天中最貴的....真是特別@@
→ likesea     :早餐是自助式，固定價位。午/晚餐單點列的是最低價..
※ 編輯: billowlin       來自: 220.141.117.112      (05/08 10:59)
推 reactgrek   :看起來超好吃!!!!!!!!