推 yu0625:我喜歡她們的小籠包 好吃^^ 03/24 22:23
推 lovenee:推菜單上沒有的芒果奶酪!以前去吃芒果醬都給得很大方! 04/29 17:53
餐廳名稱：麗尊飯店 - 麗園港式飲茶
地 址：高雄市五福一路105號3樓
電 話：07-2295000
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
------------------------------------------------------------------
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kffsz&article_id=12545756
麗尊飯店的麗園飲茶，最近真成為家中的新歡
只要家中有想吃港式飲茶的念頭，最近麗園還真是不二人選
所以年初四這天，家裡不開伙又來個三訪【麗園】
蔥煨鯽魚
我個人挺喜歡煨鯽魚這道菜的，尤其又以那種先以醋浸漬過
待魚骨頭都以軟化、酥化，再以醬汁下去熬煮
吃時，可以將魚頭、魚骨一併吃下，既有醬汁的香甜
又吃的到骨頭的那股特有香氣！
不過麗園的作法和我上述的並不相同，它只是以醬汁下去煨製
而重點著重在肚子裡頭藏著的香Q魚卵
?子拌龍鬚
蟹黃蒸燒賣
珍珠丸子
白菜捲
三絲鮮竹捲
金黃豆腐盒
這應該算是比較費功夫的一道菜吧，也是第一次點來試試的
在豆腐中先挖出一空間，塞入絞肉後去煎炸、蒸製
看起來造型還挺小巧可愛的，不過，味道並不怎樣！
荷葉糯米雞
第一次來麗園時點過一次，但是還記得當時評價並不高
這回不信邪的又點了一份來試試，想說是否有改善口味了
不知道是個人的口味偏好或是如何，總覺得還是太黏了些、香氣也不足
蝦仁三鮮餃
叉燒粉腸
麗園有兩道菜是最深得我心的，每回總是會點上一份，否則總覺得不過隱似的
那就是這叉燒粉腸和下頭的蘿菠千層酥
這兒的叉燒腸粉裡頭的叉燒肉，多汁、肉Q、香氣十足
絕對是我高雄這眾多港式飲茶中，最讓我推崇的河粉口味
蘿菠千層酥
如同上頭提到的，這千層酥也是我必點的一道菜
這道菜可以的話盡量麻煩廚房幫您現做
因為一口咬下酥脆的外皮口感、裡頭香濃卻不過甜的內餡
絕對會讓你值回票價！
芝麻蟹肉捲
水晶韭菜餃
臘味蘿菠糕
紅豆湯
歡迎光臨Jerry＆Apple 的"吃"喝"玩"樂"
http://www.wretch.cc/blog/kffsz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.225.229