推 rocker0022 :生魚片放到出水實在太誇張......有如199的水準.... 06/15 10:46
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Dzs5zhZ ]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 麗尊酒店地球村自助式餐廳吃到飽Buffet
時間: Tue Jun 14 21:26:18 2011
圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/46704960
餐廳名稱：麗尊酒店地球村自助式餐廳吃到飽Buffet
消費時間：2011/6
地址：高雄市五福一路105號
電話：(07)229-5000 分機 3521/3522
營業時間：早餐 6:30-10:00
午餐 11:30-14:00
午茶 14:30-17:00
晚餐 18:00-21:00
每人平均價位：700/人，晚餐，加一成服務費
可否刷卡：可
官網：http://www.theleeshotel.com/
晚餐，700元/人，另加10%服務費。
孔雀貝、白蝦、旭蟹，還有五種以上生魚片，應該可以滿足大部份愛吃海鮮跟生魚片的人
。
蝦子還算大尾，鮮甜多汁肉又多，殼很好剝。
旭蟹沒有吃，以前回澎湖親友都會煮一大鍋在市場新鮮採買的旭蟹，所以沒什麼興趣。
孔雀貝看起來很大一顆，但因為對孔雀貝沒有興趣，就沒有夾來吃。
愛吃生魚片的人建議早點用餐，不然看到出水的生魚片，應該沒什麼人敢夾。
旭蟹，又稱蝦姑頭，造型似蝦似蟹，殼薄肉多，味道鮮美，吃法如蟹。蟹肉味道與一般螃
蟹並無兩樣，但蟹黃卻特別地香。本省旭蟹的產地除澎湖外，尚有蘇澳及澎佳嶼，近年，
澎湖漁民意外地在南中國海一處叫「南淺」的漁場淺海區發現新的旭蟹場。由於旭蟹棲息
在較深的海底，捕捉不易，兼之生產量小，因此價格一直居高不下，旭蟹的盛產期在春天
。(此段文字出處：海底的忍者蛙---旭蟹)
鵝肝醬沒有想像中好吃，很硬而且有肝腥味，還是比較喜歡吃新鮮鵝肝。
火腿起司口味很鹹，但是起司很好吃。
龍蝦馬鈴薯沙拉上頭的龍蝦沙拉幾乎都被刮走了，龍蝦沙拉調味還不錯，馬鈴薯簡單拌入
蛋增添香氣與口感，整體來說是好吃的。
豬肉凍口味清淡，沒什麼腥味。
涼拌海蜇皮卻沒有很多海蜇皮，多是配菜。
涼拌牛蒡應該是外購的，跟外面常吃到的是一樣的。
油雞還不錯，鮮嫩的雞肉頗入味，又不會太重口味。
鴨掌沒什麼味道，只有香油味及辣味，口感脆脆的。
貝類小小一顆放著一些五味醬，不錯吃。
散壽司不怎麼樣，不過也不難吃就是了。
竹筍排骨湯很好喝，整鍋有非常多鮮甜又清脆的竹筍，排骨軟嫩且入味，湯頭已經充分把
竹筍的甜跟排骨的香熬煮出來，讓人忍不住一口接一口。
玉米海鮮濃湯太鹹，雖然配料頗多，有魚肉、蝦肉等，但是喝起來過於厚重。
北海道貝很脆又很甜，扇貝是用起司焗烤，喜歡貝類的人應該會喜歡麗尊，因為有很多貝
類可以吃。
中卷肉非常厚，可是肉質太老。
魚肉很新鮮，但是有土味。
鴨肉不好吃，有油味。
雞肉非常硬，調味也很奇怪，不甜不鹹，沒什麼味道。
肉丸子吃起來脆脆的，有梅子香味。
綠色的異國餅皮太軔，很像在咬口香糖。
章魚非常硬，有點咬不太開。
泰式雞肉感覺沒有很泰式，因為不夠酸不夠辣。
香腸也是很硬。
吃完一堆很硬的食物，希望蛋糕可以軟些。(淚)
水果蛋糕比我想像中好吃，香甜又濕潤，水果粒也不會太乾。
焦糖布丁有點甜，但是很香又濃郁，不錯吃。
起司蛋糕很普通，但也不難吃。
提拉米酥不太道地，但還吃得到mascarpone cheese的味道，巧克力粉也算多。
藍莓派不怎麼好吃，香味口感都遜色。
餅乾都已經潮濕掉了，根本可以把餅乾罐當擺設就好。
水果茶偏甜，但是很好喝，非常大方地用大量新鮮水果調製，而且放的都是非常對彼此味
的水果，如果能降低點甜度會更讚。
一個人原價要700元還要另加一成服務費，個人覺得是有點貴，但促銷餐卷可以拿到500元
加一成就可以去吃看看，尤其是專攻海鮮及生魚片的人，應該會很適合。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/4965354
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