[食記] 美味推薦-格麗特車輪餅

[jtchou (勇氣)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：格麗特車輪餅
   地    址：高雄市左營區南屏路310號
   電    話：0921533750
   營業時間：13：30～6：30左右
   價位範圍(每人)：10～15元
   鄰近捷運站：巨蛋站
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   心得：圖文網誌分享 http://0rz.tw/XyNE9


格麗特車輪餅是一個隱身在南屏路大廈騎樓的小攤，雖然近瑞豐夜市，但很容易忽略

會發現這家車輪餅，坦白說是無心插柳的意外 XD

這次是第二次去光顧，第一次去買時因為趕時間就沒拍照記錄

由於上回吃過的人都說好吃，於是才又來買了第二次，順便跟老闆聊個天 XD

雖說是個在騎樓的小攤，也曾有不少媒體前來報導過喔

這裡的車輪餅口味選擇很多，特別的是還有很多創新的口味，例如蘋果、芒果

一個10～15元，是價格平易近人的銅板點心

老闆通常會先做一些放在保溫櫥櫃中

如果客人點的口味賣完了才會現做，避免客人等太久

這天我點的是蘋果和地瓜，蘋果是上回買時大家首推的口味喔

老闆招牌上寫「比別家大顆」，一點也沒呼攏客人

跟同價位的車輪餅相比，尺寸真的比較大顆！

在等待的時候順便跟老闆閒聊

老闆說他之前曾獲得全國蛋糕大賽金牌獎、世界蛋糕大賽銅牌獎

之前他自己開麵包店，經營不善，慘賠300萬，只好結束營業

後來他去應徵蛋糕師傅，對方都嫌他年紀太大

於是憑著對西點、蛋糕的熱情與創意，在自家門口弄個車輪餅小攤

言談中，老闆真的對自家的車輪餅超有信心，還跟說我絕對跟外面的車輪餅不一樣

後來老闆還跟我聊到他目前正在開發的新產品以及一些新想法，讓我超期待的！

看著老闆的白髮，也許正是他奉獻一生鑽研西點、蛋糕的驕傲吧

聊著聊著我的車輪餅也好了，上頭綠綠的東西，是老闆用來做記號的（地瓜口味）

可別像我老媽一樣以為是發霉了 XD

老闆說他賣最好的是奶油口味，於是離開前我又多買了兩個奶油


蘋果車輪餅（NT.15元）

格麗特車輪餅跟一般的車輪餅最大的不同處就是在於餅皮

這根本就是蛋糕的口感啊！！很像麵包店賣的香蕉燒外皮的口感

餅皮全部用鮮奶製作，入口前聞到奶香和蛋香，入口後蘋果餡和葡萄乾酸酸甜甜的很解膩

重點是有股淡淡的香氣....是酒香啊

原來老闆加了白蘭地，使平凡的車輪餅瞬間躍身變得很高級

個人非常推薦這蘋果車輪餅，這滋味可不是隨便一攤車輪餅都能買得到喔


奶油車輪餅（NT.10元）

奶油車輪餅的奶油內餡奶味很濃，口感細滑，也不錯吃

餅皮比較厚，一口咬下雖不至於爆漿，但滿溢出來的奶油餡還是很令人滿足的


地瓜車輪餅（NT.10元）

地瓜車輪餅我是隔天烤箱加熱後才食用的，餅皮冰過及烤過還是一樣濕潤，不會乾乾的

紮實的地瓜內餡味道也跟一般的不一樣，比較濕軟綿密，有一股奶香

另推芋頭口味也很棒！上回買時我是吃到芋頭的，一整個真材實料，讓我很驚豔



推薦大家下回若有經過瑞豐夜市附近，可以品嚐看看老闆自豪又用心製作的車輪餅喔

也順便給堅持不斷創新的老闆一個鼓勵吧

在瑞豐夜市粉紅屋旁邊的全家便利商店的斜對面





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◆ From: 211.74.251.156
推 yoshiringo  :歐歐,現在想吃車輪餅= =
推 mumuanego   :感覺很實在耶!!!推推
推 sobigsun    :好吃好吃，我推薦奶油口味~
推 nissy       :吃過幾次~餅皮口感香氣跟一般紅豆餅很不同!還不錯吃~
推 raymina2    :好遠喔~可是想衝去吃
推 mobihome    :好吃+1  餅皮真的很特別.蠻適合小孩子吃的.我也喜歡
→ mobihome    :蘋果內餡.老闆最初是在瑞豐夜市那兒擺攤.早期攤名叫
→ mobihome    :310(忘了正確寫法)後來朋友跟他說這個名字很俗他才又
→ mobihome    :改名.打卡有多送一個紅豆或奶油口味的喲
推 barbielove  :真的好吃！
推 t0483516    :我得多買幾個