推 hayamavic:餐包很好吃 02/29 12:04
小弟我今天就親身去體驗一下傳說中的$10麵包
從高雄火車站騎腳踏車飆去，有小累到.......
騎到了，還找了一下，一開始還記錯路，看到富民路，以為就是了
找了半天，找不到，還以為是不是逃不過原物料飆漲的因素，還是撐不住，倒了....
正當失望要回頭時，又亂晃下一條馬路，結果一看「富國路」，天丫！
我是在白痴什麼，轉角果然有一間麵包店，因為沒好好記住麵包的名字.......
所以從外面仔細打量，不太像是$10麵包的店丫！裝潢蠻精緻地，這種時期假如$10元的
麵包應該很火熱吧！但是，看起來人沒有非常的多跑進去一看
麵包的單價，厚厚..有貴到...
心裡又想，是不是$10活動結束了......就摸著頭走出店門
出了店門，往45度角望過去，有一塊很大的帆布看板，上面寫著：「$10麵包」
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天丫，是要耍白痴到什麼時候....................................
好啦，不亂扯了，回到正題...
從外面看$10麵包的店，心裡有底，麵包架上全是空的......
看來是被搶完了，進門一問，果然都賣完了，但是店員就說，現在可以預訂明天的麵包.
想一想，好吧，就訂一些吧，便宜的麵包種類是不多，大概就有「原味菠蘿、巧克力菠
蘿、紅包麵包、香蔥麵包」是$10元；杯子麵包2個$15元；小餐包10個$50元；另外，還
有蒜味麵包、羅宋、韓國麵包，都有優惠，價錢有點忘了........
訂完，隔天下午二點半之後就可以來取貨......................
隔天下班，到了門市，大約快六點，門口是怎樣了，排了不少人.......
原來不是原PO寫的8時，應該是6時吧！有被騙的感覺，哈....不過，預訂的不用排隊
有小小特權的感覺，但是我是比別人多來了一趟丫！當場點清完，回家.....
$10元的菠蘿有比一般市面小了一點，吃了以後，發現口感不錯耶，蠻好吃的..
雖然小了點，但是絕對有超過$10元的價值，巧克力口味的比較甜些，上面有沾糖粉..
杯子蛋糕呢，奶油味蠻香的，但是口感略差了點..香蔥的我沒試，因為我不敢吃蔥XD...
正準備要來個餐包時，咦....怎麼沒有餐包，不會吧！又做了蠢事..沒拿回來.....
到現在，還在懊悔那時候是在清點什麼的，$50元不翼而飛了.....丫丫丫丫
不過，下次還會再去買來吃，因為真的有那個價值丫......
住在高雄附近的鄉民們，可以去試試喔！
※ 引述《s73113s (DaddyCoffee)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Lifeismoney 看板]
: 作者: zuen (金色˙Davidoff) 看板: Lifeismoney
: 標題: [新聞] 高雄 10元麵包 奧瑪烘焙店
: 時間: Tue Feb 26 03:38:21 2008
: 麵粉、沙拉油原物料飛漲，高雄地區不少麵包業者紛紛「鳴金收兵」，
: 但在高雄市明誠路與富國路口的奧瑪烘焙店逆向操作，改變策略，降價求售，
: 結果異軍突起，業績反而比以前暴增一倍以上。
: 奧瑪烘焙店負責人王嘉年說，去年一整年原物料暴漲，每天到晚上收店看到一大堆的麵包
: 「丟掉」，心裡真的是在「淌血」，為此他和幹部們研商，決定重新更改策略。
: 「除了門面換新外，強調現烤，最重要的是降價」王嘉年說，當初他提出來時，不少人
: 都向他說「你瘋了」，原本賣18元菠蘿麵包，決定降到10元，其他紅豆及蔥花麵包也跟進
: ，一律都賣10元，杯子蛋糕2粒15元。
: 這3種麵包是主力商品，都是一般消費者普遍接受的口味，「除價錢調降，其餘都不降」，
: 包括麵包大小及品質，都維持原先的水準，推出後果然轟動，從下午二時卅分出爐，
: 菠蘿麵包一天可賣1千個以上。
: 王嘉年說，改變策略後，每天下午2時和8時都會出現排隊人潮，「因為太便宜了」，一粒
: 才10元，許多家庭主婦一買就是10粒才1百元，這在一般麵包店至少要2百元。
: 許多人都質疑，麵包賣這麼便宜「夠本嗎？」王嘉年說，就是薄利多銷，更要注意管理及
: 控制，而不是浪費，之前成本高，其實有一定比例是麵包賣不出去「丟棄」的，如果能
: 仔細精算，不浪費食材，加上「俗俗賣」，一定不會虧本的。
: 所以從去年11月起，奧瑪烘焙原先一個月營業額不到50萬元，更改策略後，每月營業者衝
: 到130萬元以上，王嘉年說，靠得就是要拿出好的經營策略。
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