[食記] 高雄--巴特里爆漿奶油餐包

[WayneH (我要飛~)]

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作者: WayneH (我要飛~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄--巴特里爆漿奶油餐包
時間: Thu Aug 21 13:20:50 2008


【店家資訊】
【名稱】：巴特里精緻烘培
【地址】：英祥店：高雄市苓雅區英祥街39號
          九如店：高雄市三民區九如一路818號
【電話】：英祥店：07-713-8386
          九如店：07-386-2676
【營業時間】：英祥店：AM10:00~PM10:30
              九如店：AM08:00~PM11:30
【店家網址】：http://www.butter-a-lee.com.tw/about.htm


【圖文並茂版】：http://www.wretch.cc/blog/wayneh/9734552


這次因為Judy他們家公司在團購，久聞其大名的我也跟著買一包來嚐嚐！早期餐
包界的炸子雞三郎餐包從高雄竄起後，陸陸續續很多間做餐包的麵包店也跟著紅
透半天邊，這間巴特里精緻烘培坊就是其中一間。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228531&p=18

袋子上有標誌清楚且詳細的成分、使用辦法等等，十分貼心！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228532&p=19

我是用烤箱料理這些餐包，溫度100度，直接烤10分鐘，就烤成這副模樣，看起來
賣向真不錯，表面有點褐色，外皮有點酥，內層麵包柔軟。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228533&p=20

特寫來一張！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228534&p=21

重點來了！會爆漿的奶油內餡，看網站上的介紹：麵包嚴選優質林鳳營鮮奶製成，
內餡選用紐西蘭空運進口奶油，堅持純手工生產，麵包溫度須於攝氏27度時，注入
特調奶油....。每一口咬下，都深怕被爆漿的內餡給燙到，奶油聞起來很香，吃起
來味道跟口感也不錯，不過一次最好不要吃太多，要不就是配點解膩的茶一起吃，
因為今天早上一次吃了四顆，就有點小膩XD

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推 catmeowmeow:偷問一下~原PO吃得出奶油是哪間的嗎？因為紐西蘭進口
→ catmeowmeow:的也就那幾間~但我實在不太喜歡安佳的@@|||
推 wanggichen:一顆餐包多少錢?
推 methylblue:上次看電視報導，巴特里好像就是用安佳的@_@
推 catmeowmeow:Q Q 安佳的奶油不好吃啊><
推 jayin0322:一包10顆，賣50元。真的會爆漿，不過奶油普通...
※ 編輯: WayneH          來自: 203.70.75.193        (08/22 12:02)
→ WayneH:我是吃不出來哪一間的奶油~~