[食記] 吳寶春麥方店／吳寶春麵包店．世界冠軍麵包

[annie650517 (annie650517)]

   餐廳名稱：吳寶春麥方店／吳寶春麵包店．世界冠軍麵包
   地    址：高雄市苓雅區四維三路19號
            （高雄市政府對面，四維三路／永定街口，附近是寒軒大飯店）
   營業時間：上午十點～當日麵包售完為止（通常是晚上八點左右）
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   完整圖文無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22826499


要說台灣之光，吳寶春真的可以排得上前幾名的！
一個來自屏東縣大武山下的純樸孩子，１７歲就離家做學徒，
經過多年的奮鬥終於做出了世界冠軍麵包，這其中的心酸真的不足為外人道！

吳寶春麥方店
地址： 高雄市苓雅區四維三路19號
（高雄市政府對面，四維三路／永定街口，附近是寒軒大飯店）

所謂”麥方”，音同：胖．
就是日文麵包的發音．

營業時間：上午十點～當日麵包售完為止（通常是晚上七點左右）
不過如果想要買冠軍麵包，因為當日限量１００顆，
所以大概早上七點多就有人在店外排隊了！

這張吳寶春師傅的照片是我初訪時的巧遇，
（用手機拍攝的，畫質較差，請大家忍耐一下）
當天排隊的人潮依然很多，我大概排了二十多分鐘入場，
在排隊時隊伍中有位老婆婆，看起來似乎有八十歲了，
她跟工作人員說她專程從台南來，轉搭了三種車子才到這裡，
她希望能見吳寶春師傅一面，因為她被吳師傅的孝順及無私藏之心而深深感動．
店員說，他會代為轉達，但是不能保證吳師傅會出來外場．

沒想到就在開放我們入場之時，吳師傅真的端著試吃的麵包來到老婆婆面前．
吳師傅本人沒有架子，看到我要拍照，也立即的面向我微笑著，
此時我只恨自己怎麼沒把相機帶出門呀！
好吧～～回到二訪！
二訪時的人潮比我初訪時更多了！這次我排了四十幾分鐘才入場，
在排隊之時工作人員不時的來回說明：店裡剩的麵包口味不多，
大概只有八種，請各位考慮看看是否要繼續排隊！

為了愛吃的麵包，我當然不能放棄呀！

在排隊時就能透過透明的落地窗看到師傅們忙碌的情況．

手腳之快，速度之敏捷呀！



真是越看越讓人期待呀！

終於快輪到我入場了！店裡有販售吳寶春師傅的書籍．買書即贈冠軍麵包８５折優惠券．

當我看到這告示牌時，雖然早有心理準備，但難免有些失望．
也對啦，人家早上七點多就來排隊，我是下午四點多才來買，
哪有可能買得到冠軍麵包呢！

一進到店裡得到工作人員的允許後，我拍了幾張照片，
但是就如工作人員所說的，真的沒剩什麼麵包了．
就連我本來想買的紅豆麵包也都賣光了．





就在我失望之餘，突然被我瞄到了：
蝦密？還有一整排的酒釀桂圓麵包，二話不說，馬上就提了一個回家！！！

二訪時除了冠軍麵包我還買了紅豆麵包及克林姆麵包，
這可是我小時候的記憶呀，因為小時的麵包沒有那麼花俏，
紅豆及克林姆麵包可是當年各麵包店賣的最好的麵包呀！

克林姆麵包２０元／顆：我沒吃到，所以沒辦法說出感想．


紅豆麵包２０元／顆：

瞧這紅豆麵包皮薄餡兒飽，輕輕的一擠壓，紅豆泥及顆粒全都跑出來了！
滿口的紅豆，口感還真不錯耶，

主角來了！！酒釀桂圓麵包３５０元／顆

個頭真的很驚人，足足有一公斤那麼重呀！
看看這小孩拿起冠軍麵包都可以把他的大臉給遮住了．
抱在胸口就像抱著抱枕一樣．

吼～真的很重ㄋㄟ．．．．看我拿著多麼吃力呀！



拿出酒釀桂圓麵包，粗獷的外表藏著細膩的心，
表皮吃起來硬硬的，

裡頭走的卻是帶點濕潤的口感





桂圓香是有的，而酒釀的味道則是不會很重．
再加上核桃，嚼著嚼著有點苦味，有點甜味，越嚼越香....................




安妮的碎碎念：
世界冠軍之酒釀桂圓麵包，一個要價３５０元說起來還真的不便宜，
但是為什麼還是有那麼多人寧願頂著烈日，或是迎著寒風排隊購買，
我想除了想要品嚐世界級的美味之外，就是支持台灣精神的心意吧！

一個刻苦的窮人家的孩子，一路走來沒有背景，沒有財力，
有的只是信念，與母親給予他的力量，
經過二十多年來的努力，終於做出讓全世界的人都能伸出大姆指的麵包，
雖然這一切吳寶春師傅的母親都已經看不到，
但是我想，她一定會在天上默默的，繼續的為吳寶春師傅加油！
（寫到這裡，我的眼眶都紅了）

後記：
雖然大家注目的焦點都在世界冠軍麵包，但是說實話，
吳寶春師傅其他口味的麵包真的很不錯吃！
像是法國麵包，脆口有嚼勁，
像是紅豆土司用了大量的萬丹紅豆，真的很香甜，
像是紅豆麵包的真材實料，
而且價格也親民許多，
以我來說，
我在吃過冠軍麵包之後，還會再次的購買吳寶春師傅的其他麵包，
因為，真的很好吃！！！



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推 Neville0402 :我第一次買是晚上七點左右，很幸運地買到荔枝玫瑰
推 aguma       :我覺得他的克林姆麵包比紅豆更好吃~
推 sakuraray   :之前聽朋友說多好吃就買了酒桂，感覺就...很普通
推 ONLYYUYU    :上次排隊2個小時限買8個 大家進去都狂夾不看價錢的
→ ONLYYUYU    :結帳的聽到我前面那位買了800多塊..臉色都嚇白了
→ ONLYYUYU    :我的則是400多塊(呼~~ 出來有點腳軟 心得是好貴= ="
推 mauvais     :我只排了20分鐘, 花了兩百~
→ Neville0402 :800還好啦...我第一次買就買了近2000...
推 mauvais     :我覺得他的法國麵包很好吃, 還有蔓越莓的