推 purplepower:請問在高雄哪? 12/14 00:17
推 zhuer:高雄市三民區大裕路209號 12/14 04:05
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作者: shingz (小豬仔) 看板: Bread
標題: [心得]再嘗高雄法蒂拉麵包
時間: Wed Dec 13 21:02:29 2006
再度來到法蒂拉麵包店
這次選的是法式核桃起士麵包以及蘋果派
另外老闆還請我試吃了
義大利水果麵包..法式紅豆條(自己取的名字)..德國聖誕蛋糕..手工餅乾
完整網誌版http://www.wretch.cc/blog/shingz&article_id=13513585
1.最推薦義大利水果麵包
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shingz&b=25&f=1986936513&p=33
一切開就有濃濃的酒香味(似乎是自然發酵的味道吧)
口感是濕濕軟軟的 有點像蛋糕但又不會那麼鬆 尤其是上面的糖霜好好吃~~
夾雜著果粒(吃的出來有葡萄乾..其他就不知道了...)
真不愧是店裡的招牌...只是價格應該不便宜吧...老闆送我試吃的所以也沒問價錢
2.也推薦法式紅豆條
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shingz&b=25&f=1986936518&p=38
這是老闆的新品..
如果喜歡Donq那種日式麻糬球的 應該也會喜歡這個麵包
他的外皮有點脆脆帶點韌性
裡面則是QQ有點像麻糬口感的麵包..老闆說比較像傳統的山東大餅
加上不會太甜的紅豆餡...這個麵包真讓我越吃越順口
不過也是因為試吃的..不知道價錢多少
3.還不錯 法式核桃起士麵包 40元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shingz&b=25&f=1986936519&p=39
看的出來他的起士和核桃滿多的
每一口都吃的到料
麵包體比較軟一點..整體口感還不錯..但也沒特別驚艷的感覺
或許是吃過太多類似的麵包了
不過放到隔天用烤箱烤過反而比較好吃
外面有點焦焦脆脆的裡面則是有彈性再加上稍微融化的起士~~真是好吃
4.小不推 蘋果派 22元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shingz&b=25&f=1986936517&p=37
買回去以後才發現他的底部也是麵包
所以就是我覺得普普的原因
本來以為會是脆脆的派皮(不然怎麼叫蘋果派..)
倒不如說是甜口味的pizza
不過餡料倒是滿好吃的..肉桂的味道很香~~蘋果也不會太甜膩
5.被價錢嚇到 德國聖誕蛋糕
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shingz&b=25&f=1986936514&p=34
聽說一個要價500元
其實我覺得吃起來和義大利水果麵包滿像的
說也是自然發酵做成的..裡面也是有果乾
不過這個酒味就沒那麼重
麵包體也沒那麼濕軟...吃ㄧ吃還是覺得義大利的比較好吃
下次要去嘗試店內的另一個招牌 德國黑麵包~~
另外也推薦統鮮麵包的酒種紅豆和起酥泡芙
等下次再去買的時候再寫成食記Po上來
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