作者kenshin078 (Esther)
看板Kaohsiung
標題[食記] Cinderella 仙杜瑞拉鐵板甜品
時間Sat Dec 14 21:52:24 2013
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜品
地 址:高雄市鼓山區文忠路70號(近瑞豐夜市)
電 話:07-553 7727(可訂位)
營業時間:10:00 - 21:00
價位範圍(每人):200元左右(無服務費)
鄰近捷運站:近巨蛋站 1號或2號出口 步行約7分鐘(550m)
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心得:
這家特殊的鐵板甜品,近來在網路上算是評價火熱,我和友人腦波都很弱,興沖沖的約好
今日一同前往嘗鮮。或許是拜網路資訊發達所賜,這家店生意好到不行,前一日打電話訂
位,整個下午時段早就訂滿,不過店員表示可現場候位,我們便仍按照預定計畫,前去碰
碰運氣。店家藏身在一條僻靜的巷弄中,店面本身亦不大,一不留神很容易錯過。幸好橘
色招牌還算顯眼,讓我們沒有跑過頭~
它的整體空間實在不算大,一樓格局是櫃台和佔掉一半以上空間的食品調理區,僅有一座
南瓜馬車造型的座位區和門口一張小圓桌,主要的用餐區位於二樓。因為無訂位的關係,
我們被分配到門口的小圓桌,但有位置就已經是萬幸了,也沒有挑剔的空間。不過這個位
置直接正對主廚的鐵板調理台,可以很清楚的觀賞到主廚的手藝,算是意外的好處www
鐵板甜點,顧名思義就是類似鐵板燒,利用鐵板加熱、煎烤而成的甜品,通常我們只能在
飯店或高級西餐廳品嚐到。店裡提供的菜單主要有布丁燒和搭配了各式水果與冰淇淋的鬆
餅,尤其冰淇淋是知名的Haaden Dazs,用料不手軟;其他還有沙拉、各式飲料等輕食。
正餐只有兩款義大利麵,但只有週二~週五有供應,假日是沒有的~ 別像我們一樣,中午
沒吃就跑來呀!
我們點的是熔岩巧克力鬆餅和綜合水果布丁燒~ 鬆餅非常的美味,現煎的鬆餅香味濃郁,
口感扎實卻不會太乾,和熔岩巧克力搭在一起有一種甜蜜的滋味,而陪襯的水果讓風味變
得清爽,不至於太甜而感到負擔過重。
另一樣布丁燒,是指用軟法麵包浸泡牛奶與蛋液,再以鐵板兩面翻煎至焦黃。剛熱騰騰端
上桌,就可以聞到濃濃的蛋香與奶香,外表微酥,有淡淡的焦香味,內部卻相當溼潤鬆軟
,真的頗有布丁口感。不過很意外的,吃起來本身是沒什麼味道,有點類似吃蛋糕本體的
感覺,要靠搭配水果、奶油,或冰淇淋才有更豐富的味道。
他們的甜點價位落在150~290之間,又沒有服務費,算是平易近人,份量也剛好,這點我
很喜歡!因為有些甜點吃到後來會覺得負擔很重,口感很膩人!整體來說我滿喜歡,是下
次會想再去嘗試更多口味,也想帶其他朋友光顧的好店。
我唯一小小的意見,是他們提供的飲品紅茶,是很有古早味的決明子紅茶(俗稱咖啡紅茶
),就是在便當店或台式牛排店提供的那種。不是不好喝,但跟甜品好不搭啊……就算沒
有伯爵、錫蘭、大吉領,隨便一種立頓茶包也比咖啡紅茶搭~ (個人意見
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◆ From: 219.80.129.87
※ 編輯: kenshin078 來自: 219.80.129.87 (12/14 21:59)
推 AiJa :我是老闆 謝謝您給的意見^^ 我們近期會換紅茶口味唷 12/17 22:28
→ AiJa :謝謝你唷!! 希望下次還能為您服務:) 12/17 22:29
→ kenshin078 :老闆本人!!! (震驚 12/18 13:24