[新聞] 微食不晚 我點小碗 中山大學生少吃捐愛心

[reayu (水平衡)]

根據調查，全世界1年有13億噸的糧食遭浪費，卻有高達8億人口正在挨餓。由中山大學企
管研究所學生組成的西灣學人NPO團隊〈Nonprofit Organization，非營利機構〉發起「
微食不晚‧我點小碗」活動，學生只要到小吃店喊口號，店家就會把白飯減量，多出來的
糧食將以餐券形式捐給鼓山育幼院；活動發起後引發熱烈迴響，已獲得中山大學附近15家
餐飲店響應。

活動發起人邱竑慈表示，中山大學西灣學人NPO團隊秉持著對社會問題解決的精神，發起
了「中山大學3分之2餐點計劃」，邀請全中山的學生一起減少糧食浪費，從「自己」做起
，並將省下的糧食用來幫助鼓山育幼院的小朋友，讓這些孩童三餐不愁溫飽。

參與活動的餐飲店包括〈鴨媽廚房〉、〈咖哩大學〉、〈老饕燒肉飯〉及〈拉波米亞〉等
共15家。合作店家不僅以行動支持「微食不晚‧我點小碗」理念，也幫忙宣傳不浪費食物
的觀念；此外，在少份量的食材準備上，其實並未作調整，而以等量減價的方式供應，目
的是想讓學生明白：「珍惜食物，就是一種回饋。」店家也表示，對於學生這麼意義的活
動，一定給予肯定和支持。

就讀中山大學政治研究所一年級的張育茹表示，自己食量比較小，外食時常常會留下白飯
沒吃完，參與此活動不但減少浪費又能做公益，非常有意義。中山亞太所碩一生張紓綺則
說：「我支持這活動不浪費食物的理念，我們平常就要養成愛物的心、愛自己，然後愛護
這個地球，美好是可以被我們創造的！」

中山大學西灣學人強調，2011年羅馬糧食組織一項調查發現，全世界每年為人類消費而生
產的糧食，大約有3分之1（約13億噸）被浪費掉。而全球每年在生產或消費過程中所浪費
的糧食可養活20億人，對此聯合國也發起全球性計畫希望改善技術，減少糧食浪費問題。
而就在糧食遭浪費同時，全世界竟有高達8億4200萬人生活在飢餓中，若能將可能被浪費
掉的糧食幫助他人，只要4分之1的量，就能讓更多人溫飽。

「微食不晚‧我點小碗」的活動將持續到學期末，中山大學西灣學人NPO團隊也藉由更多
創意宣傳拋磚引玉，近日也在粉絲專業上舉辦「吃光光，甲撩撩」活動，學生在合作店家
用完餐後上傳與空盤的合照，即可參加抽獎，有機會獨享知名冰淇淋雙人分享餐等大禮。


圖文來源：http://goo.gl/s8u07H







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