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台灣的氣候十分適宜種植甘蔗，因此也是生產糖的地區，在日據時期，台灣便是砂糖出口
日本的重要地區。台灣的糖廠有許多座，除了著名的花蓮糖廠外，位於高雄的橋頭糖廠也
是台灣早期十分重要的產糖重地。
橋頭糖廠建於1901年，當時仍是日本殖民台灣時期，其實早在清朝時，橋頭便是台灣產糖
重鎮，只是當時還是以傳統的製糖方式來製糖，日本據台後，建造橋頭糖廠，為台灣第一
座新式機械糖廠，在光復後則成為台糖公司的高雄廠。橋頭糖廠於民國八十八年時停止使
用，如今規劃成台灣糖業博物館供民眾參觀，在門口還可看到偉大的領袖老蔣的半身像，
想必是台灣光復後所擺放的。
如今的糖廠已不再製糖，留下許多當年製糖的工具與大型農具，除此之外，還有許多運糖
的小火車，這次南部之旅與火車真是脫離不了關係，到處都看得到日本據台所建設的鐵路
及火車。
我來的時候已經很晚了，所以園區內沒什麼人。除了運糖火車外，還有許多裝置藝術，不
過這糖廠園區其實有點像廢墟般，感覺荒廢了很久。
在一間鋼棚中擺放著採收甘蔗所用的大型農用機具。
看到運糖火車便想起以前回彰化外婆家時，看到田旁邊的荒廢鐵路，媽媽說那鐵路以前是
用來運糖的，當時彰化那兒也是有糖廠，媽媽小時還看得到運送甘蔗的火車，火車行進得
速度很慢，他們總會跟在火車後面偷拔甘蔗吃。
糖廠其實規劃成幾個區塊，除了糖業博物館外，另一邊則是文化產業創意園區，也就是文
創區，不過時間太晚了，已經打烊了。
糖廠自然是有賣冰的，另一端的台糖展售中心有販售台糖出產的各種產品，冰品就是冰淇
淋和台糖的冰棒，幾乎台灣各地的觀光糖廠都是賣這些東西，反正就是台糖製品嘛!
橋頭糖廠
地址:高雄市橋頭區橋南村糖廠路24號
電話:07-6113691
網站:http://www.tscleisure.com.tw/museum/
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