※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－La face
時間: Fri Jan 11 19:30:24 2008
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana&article_id=12997454
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063471.jpg
地址：高雄市苓雅區四維四路233號
電話：(07)969-9751
營業時間：18:00~02:00(Tue.Wed.Thu.Sun)
17:30~04:00(Fri.Sat)
價位：週日至週四每人低消200元+10%
週五至週六每人低消300元+10%
＊附有無線網路。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063467.jpg
第二次到La face了
這次才有機會記錄這一切
記得第一次的拜訪情境，似乎不太適合按下快門呢(笑)
所謂的峰迴路轉嗎？（自言自語中）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063475.jpg
結束忙碌的一天，到了吃晚餐的時間已經是九點多近十點了
一樓落地窗旁的四人座位上的我們
就這樣慵懶地翻閱著兩本ｍｅｎｕ
是以餐點與酒類來做區分。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063467.jpg
說到酒，每次總是胡亂地依心情做選擇
名稱阿什麼的，其實也佔了滿重要的一部份
「上次我喝的是什麼？小麻雀嗎？」
總之，是個什麼也記不起來的情境吧。我想
. . .
你點了比利時的青蘋果啤酒之後，而我還在猶豫中
親切的服務人員開始詢問「想喝哪種口味的啊？酸的還是甜的？」
「甜的」
「水蜜桃怎麼樣」
那就用Vodka當基酒吧！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063462.jpg&p=22
「西班牙海鮮燉飯」２８０元
其實是為了吃pizza而來的
但原本的意念在翻閱ｍｅｎｕ之後
就這樣轉變了
也許是ｍｅｎｕ上寫的食材有［海鮮］而吸引了我
那吸引你的應該是［sausage］吧：）
份量很多呦！，兩個人吃也很夠
對於燉飯的印象
就是那種將所有食材的味道，融入於煮的濕軟的長米中
而番紅花，就是讓米粒呈現漂亮的金黃色的因素。
充滿海洋味道的燉飯，在嘴裡化開的滋味真不賴
終究還是抵不過好奇，上網查了查燉飯的歷史
從小對歷史沒什麼興趣的我
竟然會因為食物而對歷史產生些許興趣呢:P
這也算是某種台灣奇蹟。
【名聞遐邇的西班牙海鮮飯，源自於西班牙東南部的瓦倫西亞
被尊稱海鮮飯為「西班牙國寶飯」。
西班牙海鮮飯（Paella）、蕃茄蔬菜時令湯（Gazpacho）及火腿烹調（Jamon）…
都是熱門食品，再來杯葡萄酒，此時西班牙人就已經心滿意足了。
海鮮飯食材十分繁多，包括紐西蘭淡菜、玉米筍、香菇、洋蔥、蕃茄、紅椒、地瓜、蒜
、
香蔥頭、花椰菜、葡萄籽…，再加上蝦、鯛魚片、蟹肉、花枝、雞肉…，和歐洲長米一
起烹煮，
烹調方式經炒、燴、悶三個過程，從食材準備到成為一道色、香、味俱全的美味佳餚，
要耗費約四個小時，不僅食材種類多，且烹煮過程複雜
難怪西班牙人會尊稱海鮮飯為“西班牙國寶飯”，將西班牙美食發揮到極致。
西班牙人食用海鮮飯會先用冷布擦鍋，把美味封住，
讓各種食材天然味道沁入米飯之中，然後灑些香料，在海鮮上面淋些檸檬汁提鮮，
搭配白酒、蕃茄汁或是Sangria（紅色果汁，由二十至三十種蔬菜水果綜合而成）一起
享用，
如此一來，海鮮飯嘗起來更加美味，令人食指大動。】(來源:網路資料)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063464.jpg&p=24
「串燒拼盤」３８０元
你說點個串燒來吃吃吧！
蝦跟羊肉都是我的最愛：）
翻閱ｍｅｎｕ的單點，蝦串跟羊肉串在印象中分別是２２０元
辣味蝦串、雞腿串、羊肉沙嗲三種組合的搭配只要３８０元
就這麼理所當然地選擇拼盤囉！
原本不在考慮之中的雞肉串
在品嚐之後，發現是三種裡面最美味的
蝦串也不賴，不過有種［就這樣阿］的感覺
羊肉沙嗲口感有些柴，真是可惜。
附有三種醬料可以自由搭配
我喜歡這種隨心所欲的感覺。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=56&f=1975063459.jpg&p=19
也許下次吧？
試試看水煙這東西。
結論：La face融合東西方的裝潢，營造出一種神祕氛圍。
兩人吃了１２００元，食物、環境等等都不錯，推！
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我的相簿:http://www.wretch.cc/album/PMANA
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