作者permio1 (囧男孩)
看板Kaohsiung
標題[食記] MLD美食街「台鋁拉麵」
時間Wed Oct 7 23:47:27 2015
店家名稱 : MLD台鋁拉麵
店家地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號
店家電話 : (07)536-5388
營業時間 : AM11:00～PM22:00
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網誌圖文版 :
http://permio1.pixnet.net/blog/post/437158102
(無音樂)
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這次與肉燥大神啾咪興來到台鋁MLD，上次有來吃過悅品的飲茶了，
決定更換口味，來嚐試拉麵，我看店名就寫拉麵好像沒有其他正名，
就讓我用台鋁拉麵來稱呼它吧，外面是MLD台鋁的外觀，夜晚打上燈光後
整個感覺都不一樣了而且蠻好拍照。
台鋁拉麵就位在美食街中的一區，不難找一下子就看到了。
店內以多人木桌為主，不過因為我平日中午來，人潮較較少，就隨便挑個大桌入坐。
在座位區最裡面就可以開放式的廚房
在廚房內看到兩大桶湯頭，其中有一桶內放了許多材料正在熬煮中。
翻開台鋁拉麵MENU
拉麵主要就三種類別選擇，濃厚醬油拉麵、特製札幌味噌拉麵，
還有沾麵，另外也可加麵、再單點配菜。(點完後就看著後方的師傅正在製作)
札幌味噌拉麵（200元）：
麵身黃色的拉麵口感實在太軟不愛，味噌湯頭應該是以白味噌與紅味噌
下去調和的，但感覺紅味噌的比例高了一點，喝起來鹹舌感不會太高，
我今天這碗有點小油膩，這裡的叉燒則是豬三層肉，不太入味，搭配
水煮蛋，怎麼不是糖心蛋（抱頭）要另外點。
白淨淨的水煮蛋與三層肉，直接與大家say 嗨。
不喜歡好軟的麵啊！！！愛吃硬的務必要求麵要彈牙一點。
醬油拉麵（160元；湯-濃；麵硬）：
友人所點，據他表示，麵體他還是覺得偏軟，整體少了亮點。
另外有加點 溫泉蛋/海帶芽/唐揚炸雞 吃起來就... 嗯嗯嗯。
麵體的口感還有水煮蛋實在是令我有點小失望，如果下次有路過再考慮來吃吃沾麵。
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★左豪★
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→ elljong1988 : 這間真的很無趣 水煮蛋真的很瞎 10/08 00:00
→ otsukaai0928: 這間評價好像沒好過 囧 10/08 00:06
推 oooo400 : 炸雞好吃 10/08 00:20
→ stayclassy : 不好吃… 10/08 00:27
推 wantoknow : 普通啦 就優點上菜很快... 10/08 00:30
推 shikiban0819: 以這價位而言，高雄太多店比他們家好吃多了!而且叉 10/08 01:16
→ shikiban0819: 燒飯真的很不優...叉燒無味但飯吃到一半下面超鹹( 10/08 01:16
→ shikiban0819: 醬油可能太多了，底下米都黑色的)，但炸雞好吃~ 10/08 01:16
→ links1987101: 吃過一次不會再去第二次 10/08 01:23
→ ajcky : 拉麵吃過一次就不再吃了.... 10/08 01:26
推 sealco : 不敢吃糖心蛋路過 一樓是在說我很瞎嗎？QQQQQQ 10/08 07:37
推 abc1231qa : MLD首推100塊漢堡 10/08 08:51
→ abc1231qa : 還有平日的120塊豬排丼 10/08 08:52
推 Miadora : 個人覺得其實還好...這種價位的外面還比較好吃 哈哈 10/08 10:35
推 tomx : 真的很普通，我下次也不會去吃這家拉麵 10/08 12:32
推 tarokoo : 這拉麵是地雷 10/08 12:33
推 n3688 : MLD=Many Lag（雷）Dish 10/08 12:59
推 sanshin : 這家真的難吃 10/08 13:14
→ hc20999 : 乾脆來開個賭盤...看MLD能撐多久...XD 10/08 13:46
推 jtchou : 沾麵更雷 別試了~會後悔的 還加收一成服務費，好貴 10/09 22:39