[美食] 加味素食牛肉麵 傳承台灣家鄉味道 湯頭香而不膩

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加味素食牛肉麵 傳承台灣家鄉味道 湯頭香而不膩

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QQ麵條剛剛起鍋，加上特製熬煮的高湯，再放上香菇，做成的素牛
肉，看起來讓人口水直流，濃稠的湯汁，裡頭有20多種的中藥材搭
配上進口的香料，熬煮5個小時，讓聞香而來的饕客們，吃了第一
口之後，就愛上這個味道。

口感迷人的秘密，就是源自不計成本的湯頭，以甘草、枸杞、紅棗、
黑棗、八角等中藥材，熬煮而成，怪不得，會讓食客吃的就連一滴湯
汁，也不願放過。

除了素牛麵很搶手，店裡自家做的紅油炒手及日式咖哩素炒麵也是必
點的菜單，吃完讓人唇齒留香，客人絕對會再來光顧。

這間素牛麵的老闆其實是從加拿大留留回國的年輕人，和妻子回台後，
選擇經營素食牛肉麵攤的生意，就是因為媽媽的好手藝，他們要用年
輕人的創意，搭配媽媽的家鄉味，把這口味獨到、香味四溢的輕食風，
推廣出去，像店裡的讓麵食主義者又有新的選擇素水餃，就是年輕人的
創意。

以往習慣吃葷的牛肉麵，恐怕讓人感到又油又膩，這一間素牛麵店，不
但結合年輕人的創新想法，有媽媽味道的湯頭，讓麵食主義者又有新的
選擇。

心味覺創意素食
基隆市安樂區安一路266巷99號
電話：[phone]
營業時間：早上十一點至晚上十點 (週三公休)


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◆ From: 115.43.112.254
→ slightbluesk:加味素 食（吃）牛肉麵
→ slightbluesk:斷句糟糕= =
推 Antonio20:我也以為加味素....看半天
推 tanktank15:基隆的素食店家還滿少的@@
推 klb0905:這間有上某新聞台的樣子 上次看到就想去試試口味了 :D~~~
推 cati:那邊有人知道怎麼停車嗎?? 上次去買墨西哥麵包就找不到車位
推 cchuang4:請問這家店是在路邊嗎？還是在港子裡？
→ cchuang4:                             巷子
→ Evelyn903:是在路邊(慈音幼稚園那) 印象中那邊好像沒有停車位