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來基隆闖蕩已經數十載，除了天天帶傘以防禿頭危機之外，最重要的就是Benson對自己的
胃袋超好，Benson可能是因為么神轉世，搜得基隆很多優良美食，恰巧板上fred快從博班
畢業，也將要離開基隆這好地方，於是Benson特地將這些可能不大為人知的美食介紹給大
家，話說回來，今天又開始下雨了，大家出門吃Benson介紹的美食，記得帶傘帶雨衣啊～
【肉斯變身．關心您！】
說到今天要介紹的美食「汕頭沙茶粿仔」， Benson地理很差，不知道汕頭在什麼地方，
後來上網查才知道原來是大陸的廣州一帶，哇～所以說「汕頭沙茶粿仔」是粵式口味喔！
那有人會問道地嗎？經Benson和老闆閒聊才知道，老闆的岳父是汕頭人，老闆向他學了很
久，所以保證原汁原味、道道地地喔！
魯肉飯（NT$ 15）
當熱呼呼的魯肉飯端上來時，Benson已經迫不及待的把筷子伸進飯裡攪拌，壓根都忘了拍
照，等到想起時，已經是攪完又是加上酸菜的模樣了，雖然看起來不是很可口，但Benson
拍胸脯保證，這裡的魯肉飯不輸給其他家唷！而且份量差不多是天一香的1.5倍，只要吃
一碗就綽綽有餘了。除了品嚐香氣十足的魯肉之外，再搭配放在每張桌上老闆自製的酸菜
，這酸菜吃起來口感輕脆有勁，在酸味與香味中間找到味蕾的歸屬感。原本Benson還想扒
第二碗，不過怕待會還得吃其他美食，稍不節制會 " 爆缸 " 的。
沙茶飯（NT$ 35）
以前第一次點時，Benson還想說是不是拿牛頭牌沙茶醬來拌飯啊？但端上來時，沙茶的香
味馬上撲鼻而來，據老闆的說法，這沙茶飯的醬料十分考究，是以扁魚、八角、花生及中
藥材做成的粵式沙茶，唔哦哦哦～在經過充分的攪拌後，吃進去的第一口，帶點微辣又神
秘的味道，立刻把剛剛吃完魯肉飯的微飽感又壓了下來，而加在裡面的肉絲，據老闆說是
有特別醃製過的，難怪吃起來特別齒頰留香，如果當時Benson前面有擺攝影機的話，你們
會看到我一口接一口，接近野獸式的吃法，三兩下的把整盤沙茶飯嗑光了，只差最後沒舔
一舔盤子。
油豆腐&滷菜頭（NT$15 + NT$ 15）
除了吃招牌飯以外，不免也要配點小菜，他們還有賣很多小菜喔！只是Benson比較偏好這
兩樣，首先介紹這油豆腐，吃起來甜甜的，而且滷的恰到好處，吃起來格外溫潤可口，而
滷菜頭就更有學問了，有一次Benson也點滷菜頭，可是老闆說現在的菜頭 " ㄅㄥˇ心 "
(台) 不好吃，因此就沒賣啦！這次很幸運的剛好正是時候，菜頭滷的軟硬適中，且菜頭
本身就有甜味，直接吃就很讚了，若沾著甜辣醬配著吃，滋味更是一絕。
粿仔湯（NT$ 30）
這家粿仔湯的粿仔，跟洪記所賣的粿仔湯有很大的不同，老闆跟Benson說他每天都要很早
起來炊粿仔，而且粿仔是用在來米製成的，吃起來較厚實，跟其他米種做出來的粿仔有很
大的不同，記得Benson第一次看到粿仔湯端上來時，感覺這裡的粿仔較不透明，顏色也近
乎全白，重點是粿仔份量很多，而湯頭是大骨熬過，也格外鮮甜好喝，Benson沒多久就喝
個精光，然後又跑去跟老闆加湯，在湯裡的幾個豬腸，似乎和在來米製的粿仔比較契合，
為口味較平淡的粿仔做了完美的註腳。
「汕頭沙茶粿仔」走的是經濟實惠的風格，每一樣東西都份量十足，且因粿仔湯十分獨特
，在Benson在店裏大快朵頤時，聽到來店消費的客人，都一定會點粿仔湯，要湯要乾皆可
喔！這家位址就在仁愛市場旁的東岸高架橋下面，即花店和新新牛軋糖的中間，路旁有招
牌應該很容易看見呢！各位有時間不妨前往嚐嚐囉！
汕頭沙茶粿仔
地址：基隆市愛一路21號
電話：02-24277405
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