作者smilehbj (自hi吧)
看板Keelung
標題[美食] 漁仔章鍋燒麵
時間Sat Nov 7 14:58:01 2009
其實這間漁仔章鍋燒麵很早以前在靠近新樂戲院的欣欣館旁邊賣過
當時極富盛名 生意好到不行
據說後來因老闆個人的因素關店
之前有段時間在愛九路口賣過
在當時的記憶覺得他的鍋燒麵真的很好吃
沒想到最近在仁愛市場後棟(愛二路和愛一路中間那棟)又開張了
從該棟電梯上去往右轉即可看見
鍋燒麵的口味分 招牌(原味) 還有泡菜 沙茶
可以選擇烏龍 台南意麵(很好吃 加10元麵量double) 米粉 冬粉 和粥 都是75元
我比較喜歡原味的
個人覺得他當湯頭還是保有當時的鮮味 甜味 非常富有海鮮的美味 但又不膩 不腥
配料也都很不錯
像是蝦子(2隻) 非常新鮮 比一般店家用的甜美許多
軟時(3片) 非常有誠意不是用觸腳那部分 而是用身體的肉片 肉質不老 軟硬適中
蛤蜊(2個) 很新鮮 但有點小顆
魚片(2片) 很鮮鮮
其他還有肉片 火鍋料 小白菜 蛋
整體而言就是 湯頭好 食材新鮮 如果與仁愛市場前棟那間鍋燒麵相比
我比喜歡漁仔章充滿海鮮香味的鍋燒麵 比較不會流於台式
再者 我覺得他的生魚飯很好吃 6個110元
壽司飯很Q很好吃 魚片也厚 刷上醬汁真的很好吃
他還賣很多沙拉還有日本小菜
像是醃漬喜相逢(5隻90元)有別一般用烤的就還蠻特殊好吃
味噌湯也不錯
比較可惜的是以前有賣茶碗蒸 現在沒有 不然他的茶碗蒸很好吃XD
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◆ From: 59.117.33.186
推 BensonTu:原來又遷到仁愛市場了~他們的花壽司也很好吃~現在有賣嗎? 11/07 17:31
→ smilehbj:好像沒賣花壽司 11/07 17:35
推 BensonTu:喔喔~好的~謝謝阿~ 11/07 19:38
推 venus629:請問前棟是指有阿財水餃的那一棟嗎??? 11/07 23:16
→ venus629:問錯了...我是要問後棟.... -_- 11/07 23:19
→ smilehbj:阿財水餃在愛三和愛二路中間那棟 11/08 00:35